మిలెనెస్సా నాపోలిటనా అనేది అర్జెంటీనా మరియు ఉరుగ్వేలో ప్రసిద్ధి చెందిన మిలనేసా అనే రొట్టె వేయించిన స్టీక్లో ఒక వైవిధ్యం. మిలన్సస ఎ లా లాపోలిడానా మిలన్ లేదా న్యాపల్స్ నుండి ఉద్భవించలేదు; అది 1940 లో "నపోలీ" అని పిలవబడే బ్యూనస్ ఎయిర్స్ రెస్టారెంట్ వద్ద కనుగొన్నట్లు భావిస్తున్నారు.
మిలన్సా నపోలిటోనా అనేది వేల్ పార్మేసాన్ మాదిరిగానే ఉంటుంది, కానీ దక్షిణ అమెరికన్ తాకినట్లు. స్టీక్ రొట్టె మరియు వేయించిన తరువాత, ఇది హామ్, టమాటో సాస్, మరియు ద్రవ మోజారెల్లా జున్ను ముక్కలు చేసి, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్తో వడ్డిస్తారు. మిగిలిపోయిన మృదువైన సాఫ్ట్ శాండ్విచ్లు, ప్రత్యేకించి మృదువైన కానీ మెత్తటి రోల్తో జతచేయబడతాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 సన్నగా ముక్కలు చేసిన స్కిల్లెట్ స్టీక్స్, అగ్ర రౌండ్ వంటివి
- 3 గుడ్లు
- 1 టీస్పూన్ ఒరేగానో
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- 2 కప్స్ తాజా బ్రెడ్ ముక్కలు
- 1/4 కప్పు తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, చక్కగా ముక్కలుగా చేసి
- 1/3 కప్ ఆలివ్ నూనె లేదా కూరగాయల నూనె
- 1/2 కప్పు టమోటా సాస్
- 4 డెలి హామ్ ముక్కలు
- 1 కప్ మోజారెల్లా జున్ను తురిమిన
- 1 teaspoon ఇటాలియన్ మసాలా లేదా ఒరేగానో
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక నిస్సార గిన్నె లేదా పాన్లో గుడ్లు ఉంచండి మరియు ఒరేగానో మరియు కొన్ని ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి వాటిని కలిపి ఉంచండి.
- బ్రెడ్ ముక్కలు లోకి పర్మేసన్ జున్ను మరియు వెల్లుల్లి కదిలించు మరియు మరొక నిస్సార పాన్ లో వాటిని ఉంచండి.
- ముందు గుడ్డు మిశ్రమం లో స్టీక్స్ ముంచు, అప్పుడు బ్రెడ్ ముక్కలు లో, ముక్కలు బాగా వాటిని పూత.
- బంగారు గోధుమ మరియు మంచిగా పెళుసైన వరకు, ఒక భారీ స్కిలెట్లో ఆలివ్ నూనె వేడి మరియు ప్రతి వైపు పలు నిమిషాలు ఉడికించాలి. కాగితపు తువ్వాళ్ళ మీద స్టీక్లను ప్రవహిస్తుంది.
- బేకింగ్ షీట్ మీద ప్లేస్ స్టీక్స్. ఓవెన్ బ్రాయిలర్ పై తిరగండి. హామ్, 2-3 టేబుల్ టమోటా సాస్, మరియు 1/4 కప్పు మొజారెల్లా జున్ను ముక్కలతో ప్రతి స్టీక్ పైన చేయండి. జున్ను కరిగించే వరకు జున్ను మరియు బ్రాయిలర్ కోళ్ళ క్రింద ఉన్న ఇటాలియన్ స్టీక్ల మీద ఇటాలియన్ మసాలా చల్లుకోండి.
- ఫ్రైస్ తో, వెచ్చని సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1114 |
| మొత్తం కొవ్వు | 52 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 26 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 409 mg |
| సోడియం | 1,210 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 54 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 103 గ్రా |