గ్రౌండ్ టర్కీతో చేసిన ఈ సులభమైన మిరపకాయ మంచి రుచిని మాత్రమే కలిగిస్తుంది, ఇది కూడా హృదయ ఆరోగ్యకరమైనది మరియు పిల్లలు తయారు చేయడానికి రూపొందించినది. ముందుకు సాగటానికి మరియు reheat చేయడానికి సంకోచించకండి. మరుసటి రోజు కూడా మంచిది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు మొక్కజొన్న నూనె
- 1-1 / 4 పౌండ్ల తాజా గ్రౌండ్ టర్కీ (చర్మం లేకుండా భూమి)
- 1/2 టీస్పూన్
- వెల్లుల్లి పొడి (లేదా 2 పెద్ద లవంగాలు వెల్లుల్లి, ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి)
- 2 టీస్పూన్లు మిరపకాయ
- 1/2 teaspoon ground black
- పెప్పర్
- 1/2 teaspoon ground cumin
- 1 15-ఔన్స్ బీన్స్ పింటు చేయవచ్చు
- 1 15-ఔన్స్ చెయ్యవచ్చు
- నలుపు బీన్స్
- 1 diced చేయవచ్చు
- రసం లో టమోటాలు , undrained
- (14-1 / 2 ఔన్సులు)
- 1 టొమాటో పేస్ట్ (6 ఔన్సులు)
- 1 చెయ్యవచ్చు
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- (14-1 / 2 ఔన్సులు)
- 1 కప్ ఘనీభవించిన మొక్కజొన్న కెర్నలు
- 4 నుండి 5 పచ్చి ఉల్లిపాయలు (ముక్కలుగా చేసి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
మీ అసిస్టెంట్ సహాయంతో పీల్ మరియు చాప్ ఉల్లిపాయ.
డచ్ ఓవెన్ లేదా పెద్ద సాస్పాన్ లోకి నూనె పోయాలి. బర్నర్ మీద ఒక కుండ ఉంచండి. మీడియంకు వేడి చేయండి. 1 నిమిషం వేడి నూనె.
వేడి నూనె కు ఉల్లిపాయలు జోడించండి. 5 నిమిషాలు, లేదా ఉల్లిపాయ దాదాపు స్పష్టమైన వరకు, చెక్క స్పూన్ తో అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, మీడియం వేడి మీద కుక్.
కుండ కు నేల టర్కీని జోడించండి. పెద్ద ముక్కలు విచ్ఛిన్నం, ఒక చెక్క స్పూన్ తో కదిలించు. తరచుగా గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాలు బ్రౌన్ టర్కీ.
వెల్లుల్లి పొడి లేదా వెల్లుల్లి, మిరపకాయ, నల్ల మిరియాలు, మరియు జీలకర్ర కదిలించు వరకు కదిలించు.
పింటో మరియు నల్ల బీన్స్ యొక్క తెరుచుకున్నాయి. ఒక పెద్ద స్టయినర్ లోకి రెండు పోయాలి. చల్లటి నీటితో చోటుచేసుకోండి. పూర్తిగా బీన్స్ శుభ్రం చేసి, ప్రవహిస్తుంది.
ఒక చెక్క స్పూన్తో, బీన్స్, టమోటాలు మరియు వారి రసం, టొమాటో పేస్ట్, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, మరియు మొక్కజొన్న ఒక కుండ లోకి. వేడి 5 నుండి 7 నిమిషాలు, లేదా పూర్తిగా వేడి వరకు, తరచుగా గందరగోళాన్ని.
ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల ఆకుపచ్చ భాగాలు శుభ్రం చేసి స్లైస్ చేయండి. (మరొక సారి మిమ్మ కోసం తెలుపు భాగాన్ని సేవ్ చేయండి.) మీరు 1/2 కప్పు గురించి ఉండాలి.
ఒక కుండ లోకి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు కదిలించు. వేడి నుండి తీసివేయండి. గిన్నెల్లో లాడ్ల హాట్ మిరప ఆకుపచ్చ మరియు కార్న్బ్రెడ్ తో సర్వ్.
పిల్లలు డెజర్ట్ కోసం డంప్ కేక్ తయారు చేద్దాం.
మూలం: " అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ కిడ్స్ 'కుక్ బుక్ " (రాండం హౌస్)
అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది.