కాల్చిన బంగాళాదుంపల కోసం ఈ సాధారణ వంటకం పేల్చిన స్టీక్స్, మాంసాలోఫ్, లేదా కోడి ఎంట్రీస్ కోసం ఖచ్చితమైన సైడ్ డిష్. మైక్రోవేవ్ లో ఉన్న బంగాళాదుంపలను కనిపెట్టి, వాటిని వేడిచేసినప్పుడు వాటిని చల్లబరుస్తుంది, వాటిని కాంతి మరియు మంచిగా పెళుసుగా చేస్తుంది.
మీరు ఈ డిష్ కోసం russet బంగాళాదుంపలు ఉపయోగించవచ్చు, లేదా యుకోన్ గోల్డ్ బంగాళాదుంపలు ప్రయత్నించండి. యుకోన్ గోల్డ్ ఒక బిట్ చిన్న, కాబట్టి ఈ వంటకం లో ఆరు లేదా ఎనిమిది ఉపయోగించండి. యుకోన్ గోల్డ్ బంగాళాదుంపలు రంగులో పసుపు రంగులో ఉంటాయి, లోపల మరియు వెలుపల, మరియు అవి ఒక క్రీము నిర్మాణం మరియు వెన్నెల రుచి కలిగి ఉంటాయి. ఈ వంటలలో ఎర్ర బంగాళాదుంపలను వాడకండి, ఎందుకంటే అవి వేయించడానికి ఉత్తమం కాదు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 russet బంగాళాదుంపలు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఆలివ్ నూనె
- 1 ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 1 teaspoon ఎండిన తులసి ఆకులు
- 1/2 teaspoon ఎండిన థైమ్ ఆకులు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బంగాళాదుంపలు, పై తొక్క, మరియు 1 "భాగాలుగా కట్ చేసి, 1/2 కప్ నీటితో ఒక పెద్ద మైక్రోవేవ్-సురక్షిత వంటలో ఉంచండి, మైక్రోవేవ్-సురక్షిత ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు వెండి ఒక మూలలో ఉంచండి.
- 4 నిమిషాలు ఎక్కువగా బంగాళాదుంపలు మైక్రోవేవ్. ఒక కోలాండర్లో వాటిని బాగా ప్రవహించి, ఒక కుకీ షీట్ మీద ఒక పొరలో బంగాళాదుంపలను వ్యాప్తి చేసి, 20 నుండి 30 నిముషాల వరకు చల్లబరుస్తుంది. మీరు ఈ దశను ముందుకు సాగవచ్చు.
- మీరు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, 400 ° F కు పొయ్యిని వేడిచేయండి. ఒక పెద్ద వేయించు పాన్ లో ఆలివ్ నూనె పోయాలి. బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు, బాసిల్ మరియు థైమ్లను జోడించండి .
- బంగాళాదుంపలు లోపల మరియు స్ఫుటమైన మరియు వెలుపల గోధుమ ప్రారంభమవుతుంది వరకు, ఒక గరిటెలాంటి తో వంట సమయంలో శాంతముగా వాటిని చెయ్యడానికి, 30-40 నిమిషాలు బంగాళాదుంపలు కాల్చు. వెంటనే సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 219 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 21 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 40 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |