ఈ రెసిపీ కోసం, మీ గ్రిల్ వీలైనంత వేడిగా ఉండాలని మీరు కోరుకుంటారు. ఆలోచన మీరు ఎరుపు స్నాపర్ కుదుపు ముందు మసకబారిన పొందుటకు ఉంది. చేప కాల్చిన తర్వాత, అది ఒక సువాసనగల వెన్న సాస్తో అగ్రస్థానంలో ఉంది. కేవలం ఏ సందర్భంలో ఖచ్చితంగా రుచికరమైన మరియు పరిపూర్ణ.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 ఎరుపు స్నాపర్ ఫిల్లెట్లు (పాడైంది)
- 1/2 కప్ / 120 mL వెన్న
- 2 tablespoons / 30 mL నిమ్మ రసం
- 1 tablespoon / 15 mL పార్స్లీ (ముక్కలు)
- 1 teaspoon / 5 mL paprika
- 1 teaspoon / 5 mL ఉప్పు
- 1 teaspoon / 5 mL ఎండిన thyme
- 1 teaspoon / 5 mL ఎండిన ఒరేగానో
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL వెల్లుల్లి పొడి
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ఉల్లిపాయ పొడి
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL నల్ల మిరియాలు
- ఐచ్ఛికం: 1/4 టీస్పూన్ / 1.25 mL కారెన్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మిరప, కారపు, ఉప్పు, వెల్లుల్లి ఉప్పు, ఉల్లిపాయ ఉప్పు, థైమ్, ఒరేగానో మరియు మిరియాలు కలిపి కలపాలి. ఎరుపు స్నాపర్ యొక్క ప్రతి వైపు చల్లుకోవటానికి.
- అధిక ఉష్ణ కు వేడి గ్రిల్. గ్రిల్ మీద చేప ఉంచే ముందు, నూనె గ్రిల్ బాగా కలుపుతుంది. ఇది ఒక nice కాని స్టిక్ ఉపరితల సృష్టిస్తుంది అనేక పాస్లు చేయండి.
- నిమ్మరసం ఒక ఆవేశమును అంటుకొనుము. వేడి నుండి తొలగించు మరియు వెన్న జోడించండి. బాగా కలుపు.
- పూర్తి చేసినంత వరకు గ్రిల్ ఎరుపు స్నాపర్. సుమారుగా 5-6 నిమిషాలు లేదా చేప కనీసం 145 డిగ్రీల F యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత వరకు చేరే వరకు
- ఒకసారి వండిన తర్వాత, గ్రిల్ మరియు ప్లేట్ నుండి చేపలను తీసివేయండి. చేపల ప్రతి భాగాన నిమ్మకాయ వెన్న, స్పూన్ 1/4 వెన్న మిశ్రమానికి పార్స్లీ జోడించండి. కాల్చబడిన కూరగాయలు లేదా మీకు ఇష్టమైన పక్షులతో సర్వ్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 420 |
| మొత్తం కొవ్వు | 41 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 17 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 61 mg |
| సోడియం | 633 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 8 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 10 గ్రా |