ఈ మృదువైన, రుచికరమైన తీపి బంగాళాదుంప ఈస్ట్ రోల్స్ రొట్టె యంత్రంలో మెత్తగా పిండి చేయబడతాయి, వాటిని సిద్ధం, ఆకారం మరియు రొట్టెలు వేయడానికి ఒక స్నాప్ చేస్తాయి.
పదార్ధాల సాధారణ కలయిక 2 డజను పుల్-రోల్స్ రోల్స్ గురించి చేస్తుంది. ఈ రోల్స్ తయారు చేయడానికి మీరు బ్రెడ్ యంత్రాన్ని కలిగి ఉండవలసిన అవసరం లేదు. మీరు కావాలనుకుంటే చేతితో లేదా మీ స్టాండ్ మిక్సర్తో డౌ మెత్తగా పిండి వేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 మీడియం తియ్యటి బంగాళాదుంపలు (1 కప్, గుజ్జు)
- 3/4 కప్పు పాలు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (పొయ్యి నుండి టాప్ రోల్స్ కు కరిగించిన, ప్లస్ అదనపు)
- 1 పెద్ద గుడ్డు (పరాజయం)
- 4 కప్పులు అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 18 ఔన్సులు )
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 2 1/4 టీస్పూన్లు చురుకుగా పొడి ఈస్ట్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పీల్ 2 మీడియం తీపి బంగాళాదుంపలు మరియు వాటిని కట్ cubes.
- అధిక వేడి మీద వేయించడానికి ఉప్పునీరు ఒక కుండ తీసుకురండి.
- వేడి నీటిలో తీపి బంగాళాదుంప ఘనాలని జోడించండి మరియు వేడిని తగ్గించండి. పాన్ కవర్ మరియు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా టెండర్ వరకు ఉడికించాలి.
- బాగా మరియు మాష్ ప్రవహిస్తున్నాయి. పూర్తిగా చల్లగా మరియు రెసిపీ కోసం 1 కప్ కొలుస్తారు.
- తయారీదారు సూచించిన క్రమంలో రొట్టె యంత్రానికి అన్ని పదార్థాలను జోడించండి.
- ప్రాథమిక పిండి చక్రం ఉపయోగించండి. చక్రం పూర్తి అయినప్పుడు, డౌ యొక్క ముక్కలు ముక్కలు చేయటానికి బంతులను తయారు చేయడానికి, మరియు ఒక గ్రీజు గల 9-అంగుళాల చదరపు బేకింగ్ పాన్ లో ఉంచండి, అందుచే అవి తాకడంతో పాటు చాలా దగ్గరగా ఉండవు. నేను ప్రతి 3/4 ఔన్సుల గురించి బంతులను తయారు చేసాను మరియు 24 రోల్స్ గురించి నాకు తెలుసు.
- ఒక వస్త్రం తో రోల్స్ కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని, డ్రాఫ్ట్ రహిత స్థానంలో సుమారు 45 నిమిషాలు పెరుగుదల తెలియజేయండి.
- 20-23 నిమిషాలపాటు 375 ఎఫ్ ఓవెన్లో రొట్టెలు వేయాలి, చక్కగా వేగి వరకు. వారు వేడిగా ఉన్నప్పుడు కరిగించిన లేదా మెత్తగా వెన్నతో బల్లలను బ్రష్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 141 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 44 mg |
| సోడియం | 326 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |