కాల్చిన కాలే చిప్స్ జపనీస్ ఫ్యూరికేక్ (బియ్యం మసాలా) తో ఆరోగ్యకరమైన మరియు అనుకూలమైన జపనీస్-ప్రేరిత చిరుతిండిని సృష్టించడానికి తయారు చేస్తారు. సాంప్రదాయక కాలే చిప్స్ సముద్రపు ఉప్పు మరియు ఆలివ్ నూనెతో రుచికలిగినవి, కానీ ఈ జపనీస్ లో క్లాసిక్ స్నాక్ యొక్క వెర్షన్, ఉప్పు ఒక ఉప్పు మరియు జపనీస్ మసాలా మిక్స్ వంటి సెసేమ్ గింజలు, ఎండిన రుచికోసం సీవీడ్ (నోరి) రేకులు, మరియు ఇతర ఎండిన పదార్థాలు వంటి ఇతర చేర్పులు భర్తీ.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 బంచ్ గిరజాల ఆకు కాలే
- 1 tablespoon
- ఆలివ్ నూనె
- 2 టీస్పూన్లు ఎండిన కూరగాయల రుచి గల ఫ్యూరికేక్ (జపాన్ బియ్యం మసాలా), లేదా ఇతర ఫ్యీకాక్ అన్నం రుచితో ప్రత్యామ్నాయంగా
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 ఎఫ్ ముందు వేడి వేడి ఓవెన్
- కరిగే ఆకు కాలే కడగడం మరియు పూర్తిగా ప్రవహిస్తుంది.
- హార్డ్ కాండం నుండి గిరజాల కాలే ఆకులు తొలగించండి. కాండాలను తొలగించండి.
- కన్నీటి కాలే కాటు పరిమాణం లేదా కావలసిన పరిమాణం లోకి ఆకులు.
- పార్చ్మెంట్ పేపర్తో లైన్ 2 బేకింగ్ షీట్లు.
- పార్చ్మెంట్ కాగితంపై కాలే ఆకులని విస్తరించండి.
- కాలే మీద చినుకులు ఆలివ్ చమురు ఆకులు మరియు శాంతముగా టాసు.
- కాలే ఆకులు స్ఫుటమైనవి మరియు ఇక మృదువైనంత వరకు 10 నుండి 15 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి.
- పొయ్యి నుండి తీసి వెంటనే ఫ్యారీకేక్ (జపనీస్ బియ్యం మసాలా) తో కాలే చిప్స్ చల్లుకోవటానికి.
- ప్లేట్ మరియు సర్వ్.
రెసిపీ చిట్కాలు:
మీ ఎంపిక యొక్క ఫ్యూరికేక్ యొక్క ఏ రుచితో కూరగాయల రుచిగల ఫ్యూరికేక్ (జపనీస్ బియ్యం మసాలా) బదులుగా మార్చండి.
బదులుగా ఆలివ్ నూనె, హెర్బ్, లేదా ఇతర రుచి వేర్వేరు రుచి కాంబినేషన్ చేయడానికి ఆలివ్ నూనె ప్రేరేపించింది ప్రయత్నించండి.
బేకింగ్ షీట్ను కాలేతో కలుసుకోకండి, కాని వాటికి స్ఫుటంగా తగినంత స్థలం ఇస్తాయి మరియు ఆకులలో ఏ తేమను కాల్చివేయాలి. ఇది ప్రతి కాలే చిప్ క్రంకీ మరియు స్ఫుటమైనదని నిర్ధారిస్తుంది.
మీరు ఆలీవ్ నూనెతో టాసు చేసినప్పుడు కాలే చిప్స్ ఉప్పుకు మీరు శోషించబడినా, ఏ ఉప్పును సిఫార్సు చేయకూడదు ఎందుకంటే ఫ్యీకాకేక్ సీజన్లో కాలే చిప్స్ కు ఎక్కువ ఉప్పు ఉంటుంది. ఏదైనా అదనపు ఉప్పు మరియు మీ చిప్స్ చాలా ఉప్పగా ఉంటుంది.
ప్రత్యేక సామగ్రి:
- తోలుకాగితము
మీరు జపనీస్ వంటలతో బాగా తెలియకపోతే, ఎండిన పదార్ధాలను తయారు చేసిన బియ్యం చేర్పులలో చాలా ఫ్యూక్కేక్ ఒకటి, షెల్ఫ్ స్థిరంగా ఉంటుంది, మరియు పిల్లల మధ్య ఒక ఇష్టమైనది. ఇది సాదా రంగులో ఉడికించిన బియ్యం తిరిగే బియ్యం యొక్క రంగుల, రుచి వంటకం మీ స్వంతదానిపై తినాలని అనుకుంటూ చాలా జపాన్ భోజనంలో ఒక సాధారణ రూపాన్ని ప్రదర్శిస్తుంది.
జపనీస్ కిరాణా దుకాణాలలో అమ్మకానికి ఫ్యూరికేక్ రుచుల సంఖ్య అంతులేనిది. అయినప్పటికీ, ప్రముఖ జపనీయుల ఫ్యూరికేక్ రుచులలో కూరగాయలు, గుడ్డు, బొనిటో చేప (కాట్సువో), కోడ్ రో (తారకో) , ఎరుపు పెరిల్లా ఆకు (షిసో), ఊరవేసిన ప్లం (umeboshi) మరియు సీవీడ్ (ఓరియో) ఉన్నాయి.
ఈ కాలే చిప్ రెసిపీ కోసం, కూరగాయల రుచిని ఎంపిక చేశాను, ఎండిన కూరగాయలు కాలే యొక్క సహజ రుచితో మిళితం చేస్తాయని నేను భావించాను. అన్ని ద్వారా, వివిధ furikake వివిధ ప్రయత్నించండి మరియు మీరు ఉత్తమ ఇష్టం ఇది చూడండి.
కాల్చిన కాలే చిప్స్ కోసం ఫ్యూరికేక్ యొక్క ఏవైనా సువాసనని ఒక టాపింగ్గా లేదా మసాలాగా ఉంటుందని నేను హామీ ఇస్తాను.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 80 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 9 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |