మీ కుటుంబం ఈ ఓవెన్-వేయించిన చికెన్ తొడలను ప్రేమిస్తుంది, మరియు వారు సిద్ధం మరియు రొట్టెలుకాల్చు సులభంగా కాదు. Panko crumb పూత పర్మేసన్ రుచి ఒక crispy, crunchy క్రస్ట్ నిర్ధారిస్తుంది. ప్లస్, సంప్రదాయక బాగా వేయించిన చికెన్ పోలిస్తే వారు చాలా కాంతి ఉన్నారు. కోడి తొడలు కూడా బడ్జెట్లో తేలికగా ఉంటాయి మరియు అవి చికెన్ ఛాతీ కంటే ఎక్కువ రుచిగా ఉంటాయి. మీరు కోరుకుంటే మొత్తం చికెన్ కాళ్ళు లేదా చికెన్ లెగ్ క్వార్టర్స్ తో రెసిపీ చేయండి.
పాంకో ముక్కలు, వెల్లుల్లి పొడి యొక్క డాష్, మరియు పేలికలుగా పర్మేసన్ జున్ను ఈ చికెన్ తొడలు గొప్ప రుచి, మంచిగా పెటిక పూతని ఇస్తాయి. చిన్న ముక్క పూత పూయడానికి ముందు వారు ఒక తేనె మరియు ఆవపిండి పూతలో ముంచారు. మరింత పదార్ధం ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు ఆలోచనలు కోసం వైవిధ్యాలు చూడండి.
చికెన్ తొడలు బిస్కెట్లు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు బఠానీ లేదా ఆకుపచ్చ బీన్స్ తో సలాడ్తో పాటు రుచికరమైనవి. ఇది కూడా ఒక పిక్నిక్ కోసం ఒక గొప్ప చికెన్ ఉంది. బంగాళాదుంప సలాడ్ మరియు కొల్లేస్లా అద్భుతమైన ఎంపికలు ఉన్నాయి.
చికెన్ తొడల ప్యాకేజీలో పెద్ద మరియు చిన్న ముక్కలు ఉన్నాయి. పెద్ద చికెన్ తొడలు తగినంత మాంసం కలిగి ఉండవచ్చు - 4 ఔన్సుల కోసం - ఒక సేవలందిస్తున్నందుకు, కానీ చిన్న ముక్కలు 2 1/2 నుండి 3 ఔన్సుల వరకు తక్కువగా లభిస్తాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 చికెన్ తొడలు (సుమారు 3 పౌండ్ల, ఎముక లో)
- 5 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ద్రవ)
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆవాలు (మసాలా లేదా గోధుమ)
- 2 టీస్పూన్లు మాపుల్ సిరప్ లేదా తేనె
- 1/4 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1 1/4 కప్పులు రొట్టె బ్రెడ్
- 1/3 కప్పు పర్మేసన్ జున్ను (తురిమిన, లేదా 1/4 కప్పు తురిమిన)
- 3/4 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు (తాజాగా నేల)
- 2 టీస్పూన్లు పార్స్లీ రేకులు (ఎండిన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పొయ్యి వేడి 400 F. రేకు తో ఒక పెద్ద బేకింగ్ పాన్ లైన్ మరియు తేలికగా గ్రీజు ఫాయిల్ లేదా nonstick వంట స్ప్రే తో పిచికారీ.
- కాగితపు తువ్వాళ్లను కాగితం తువ్వాళ్లను పొడిగా ఉంచాలి. ఏ అదనపు కొవ్వు లేదా చర్మం కత్తిరించండి. చర్మం juiciness మరియు రుచి జతచేస్తుంది, కానీ కావలసిన ఉంటే పూర్తిగా తొలగించడానికి సంకోచించకండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చికెన్ ముక్కలు తేలికగా చల్లుకోవటానికి.
- ఒక చిన్న గిన్నె లో, ఆవాలు, తేనె లేదా మాపుల్ సిరప్ మరియు వెల్లుల్లి పొడితో ద్రవ వెన్నని మిళితం చేయండి.
- మరొక నిస్సార గిన్నెలో, పేడ ముక్కలు లేదా తురిమిన పార్మేసాన్ చీజ్, మిరపకాయ, 3/4 టీస్పూన్ ఉప్పు, 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు మరియు పార్స్లీలతో పాన్కో ముక్కలు కలపాలి.
- వెన్న మరియు ఆవపిండి మిశ్రమంతో పాటుగా చికెన్ తొడలని బ్రష్ లేదా రుద్ది, ఆపై పాన్కో మిశ్రమాన్ని పూర్తిగా కోటుగా అన్ని వైపులా నొక్కండి.
- తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్ మీద పూత చికెన్ తొడలు ఉంచండి.
- రొట్టె 40 నుండి 50 నిముషాల వరకు లేదా చికెన్ 165 ఎఫ్ల వరకు చేరుతుంది. * చికెన్ ఫోర్క్తో కుట్టినప్పుడు రసాలను స్పష్టం చేయాలి.
* చికెన్ కోసం కనీస సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రత 165 ఎఫ్. అయితే, సందేహాస్పదంలో, అతి పెద్ద చికెన్ తొడలో దట్టమైన భాగంలో చేర్చబడిన నమ్మకమైన తక్షణ రీడ్ థర్మామీటర్ను వాడండి.
బేధాలు
- ఆవపిండి మిశ్రమం నుండి సిరప్ లేదా తేనె తొలగించండి. లేదా చెరకు సిరప్ లేదా పళ్ల సంరక్షణలతో సిరప్ లేదా తేనెను భర్తీ చేయండి.
- అదనపు వేడి కోసం, కారపు మిరియాలు యొక్క డాష్ను పాకో మిశ్రమానికి జోడించండి.
- రుచికోసం ఉప్పు మిశ్రమం లేదా కాజున్ లేదా క్రియోల్ మసాలా మిశ్రమంతో ఉప్పును భర్తీ చేయండి.
- మొత్తం చికెన్ కాళ్ళతో లేదా తొడలు మరియు డ్రమ్ స్టిక్ ల కలయికతో రెసిపీ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 553 |
| మొత్తం కొవ్వు | 32 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 164 mg |
| సోడియం | 389 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 15 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 49 గ్రా |