హార్స్ డి 'ఓయెవ్రెస్ ("DARVS" అని ఉచ్ఛరిస్తారు) ఒకటి లేదా రెండు కాటు వస్తువులను విందుకు ముందుగా అందిస్తారు, సాధారణంగా కాక్టెయిల్స్తో పాటు లేదా కాక్టెయిల్ పార్టీలో డిన్నర్ స్థానంలో పూర్తి విందు .
హార్స్ డి 'ఓయెవ్రెస్ ఒక టేబుల్ వద్ద పనిచేయవచ్చు లేదా గెస్టుల మధ్య ట్రేల్లో ఉత్తీర్ణమవుతుంది. పదాన్ని ఆకలిని కొన్నిసార్లు హార్స్ డి ఓయెవ్రెస్ అనే పదానికి పరస్పరం వాడతారు, ఇది భోజనానికి మొదటి పథం అని అర్థం అయ్యే పదాలలో గందరగోళానికి దారితీస్తుంది.
అక్కడ కఠినమైన మరియు వేగవంతమైన నియమం లేదు, కానీ సాధారణంగా, ఒక హార్స్ డి 'ఓయెవ్రె భోజనం ముందు వడ్డిస్తారు, మరియు ఆకలితో ఉన్న భోజనంలో భాగంగా ఉంటుంది.
సాంకేతికంగా, హార్స్ డి 'ఓయెవ్రె అనే పదాన్ని చివరిలో ఒక' లేకుండా 'అనే పదాన్ని ఏకవచనం మరియు పదం యొక్క బహువచనను సూచించడానికి ఉపయోగించవచ్చు. కానీ అమెరికాలో, కనీసం ఒకటి కంటే ఎక్కువ అర్థం హార్స్ డి ఓయెవ్రెస్ (బహువచనం) అని చెప్పడం సాధారణమైనది.
రకాలు ఆఫ్ హార్స్ డి 'ఓయెవ్రెస్
హార్స్ డి ఓయెవ్రెస్ యొక్క కొన్ని సాధారణ వర్గాలు ఉన్నాయి. కానాప్స్ అనేది రొట్టె, పేస్ట్రీ, క్రాకర్లు లేదా ఏదో ఒకదానితో తయారు చేయబడిన రుచిగల చీజ్ చీజ్ లేదా వెన్న వంటి వ్యాప్తితో మరియు తరువాత ప్రధమ స్థానంలో నిర్మించబడిన ఒక రకమైన హార్స్ డియా ఓవర్. టాపింగ్ అనేది ఆచరణాత్మకంగా మాంసం, మత్స్య, కూరగాయలు, పండ్లు మరియు ఎటువంటి విధమైనది కావచ్చు.
మరొక విధమైన హార్స్ డి ఓయెవ్రెస్ అనేది చిన్న ముక్కలు , వండిన రొయ్యలు, సావే గొడ్డు మాంసం skewers లేదా చీజ్ మరియు పండ్ల కేబాబ్స్ వంటి వక్రంగా, స్టిక్ లేదా టూత్పిక్లో పనిచేస్తాయి. కొన్ని రుచికరమైన లేదా తీపి పదార్ధాలతో నింపిన చిన్న పేస్ట్రీ షెల్లు కూడా ఒక రకమైన హార్స్ డి'ఓయురే.
Crackité platters లేదా dips క్రాకర్స్ లేదా చిప్స్ తో పనిచేసిన కూడా హార్స్ డి 'ఓయెవ్రెస్ పరిగణించవచ్చు. నిజానికి, గింజలు ఒక సాధారణ గిన్నె విందు ముందు పానీయాలు తో వడ్డిస్తారు ఉంటే ఒక హార్స్ డి ఓవర్యు భావిస్తారు.
అంశం ఏ విధమైన అంశమేమిటంటే హర్ష్ డి'ఓయ్యూర్గా పరిగణించబడదు, ఇది చిన్నది (ఒకటి నుండి రెండు గాట్లు) మరియు ఒక కాక్టెయిల్ పార్టీలో విందు లేదా విందుకు ముందుగా వడ్డిస్తారు.
మరిన్ని హార్స్ డియ్యూరీ ఉదాహరణలు:
• డెవిల్ద్ గుడ్లు
• గౌగెర్స్
• సిట్రస్ Marinated ఆలీవ్లు
• శాఖాహారం స్ప్రింగ్ రోల్స్
కూడా చూడండి: ఎంట్రీ , ఎ లా కార్టే