ఈ అద్భుతమైన సగ్గుబియ్యము మిరియాలు రెసిపీ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో లో గ్రీన్స్ రెస్టారెంట్ నుండి వస్తుంది. రెసిపీ జిప్సీ మిరియాలు (కూడా బుల్స్ హార్న్ మిరియాలు పిలుస్తారు) కానీ ఏ వేయించడానికి మిరియాలు పనిచేస్తుంది. మేము ఫ్రోరేజ్ బ్లాంక్, రికోటా, లేదా తాజా మేక చీజ్ (లేదా కలయిక) మరియు తాజా మూలికలతో మిరియాలు కలిగి ఉన్నాము. సిద్ధం చాలా సులభమైన మరియు శీఘ్ర కానీ రుచి నమ్మశక్యంకాని ఉంది!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 జిప్సీ మిరియాలు
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- 1/2 teaspoon కోషెర్ ఉప్పు, ప్లస్ చిలకరించడం కోసం మరింత
- ఫిల్లింగ్ కోసం :
- 1 1/2 cups ఫ్రోమేజ్ బ్లాంక్, రికోటా, లేదా తాజా మేక చీజ్
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1 tablespoon తాజా flat- ఆకు పార్స్లీ ముక్కలు
- 1 tablespoon తాజా tarragon ముక్కలు
- 1 tablespoon తాజా chives ముక్కలు
- 1/2 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 1/8 teaspoon తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 ° F కు వేడి ఓవెన్.
- ఆలివ్ నూనె, 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు, మరియు 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు తో మిరియాలు రుద్దు.
- 15-20 నిమిషాలు బేకింగ్ షీట్ మరియు వేయించు న మిరియాలు ఉంచండి, చర్మం blistered మరియు మాంసం మృదువైన వరకు. పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు టచ్ కు చల్లని వీలు.
- కాండం చుట్టూ చర్మం తీసివేసి జాగ్రత్తగా ఉండటం వలన మిరపకాయలను తొక్కడం, కాండం వదిలివేయడం.
- ప్రతి మిరియాలు లోకి పొడవాటి స్లిట్ తయారు మరియు విత్తనాలు తొలగించండి.
- మరింత ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో మిరియాలు చల్లుకోవటానికి.
- పొయ్యి ఉష్ణోగ్రతను 375 ° F కు తగ్గించండి. నూనె బేకింగ్ షీట్.
- ఫిల్లింగ్ కోసం: ఒక మాధ్యమం గిన్నె లో అన్ని పదార్థాలు చేర్చండి మరియు బాగా కలపాలి.
- నెమ్మదిగా స్పూన్ ప్రతి మిరియాలు లోకి నింపి 1/4 కప్పు. సిద్ధం పాన్ లో, మిరియాలు, సీమ్ వైపు డౌన్ ఉంచండి.
- 25 నుండి 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి, మిరియాలు పఫ్ఫ్ మరియు నింపివేయబడతాయి.
- వెచ్చని సర్వ్.
సేంద్రీయ మారిన్ నుండి అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది : ల్యాండ్ టు టేబుల్ నుండి వంటకాలు (ఆండ్రూస్ మక్మీల్ 2008). (అమెజాన్ నుండి కొనండి)
మరిన్ని రుచికరమైన పెప్పర్ వంటకాలు:
- పుట్టగొడుగులను, మిరియాలు మరియు కాల్చబడిన ఇటాలియన్ సాసేజ్ తో బే స్కల్ప్స్
- టమోటాలు మరియు కాల్చిన రెడ్ పెప్పర్ మరియు బాదం సాస్ తో సీ బాస్ ఫిల్లెట్
- స్మోకీ పేపికా కాల్చిన పెప్పర్ తో స్పానిష్-శైలి పేల్చిన చీజ్ & టమోటా టాపింగ్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 297 |
| మొత్తం కొవ్వు | 22 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 264 mg |
| సోడియం | 755 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 5 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 19 గ్రా |