ఆకుపచ్చ బాదం ఏమిటి?
గ్రీన్ బాదం బాదం ఆర్చర్డ్స్ లో ఉన్న ప్రాంతాలలో ప్రియమైన ట్రీట్. బాదం చెట్ల నీడలో ఇవి ఎక్కువగా అందుబాటులో ఉన్నాయి. వెలుపల ఉన్న గజిబిజి సుపరిచితమైనది కావచ్చు; ఇది బాదం మరియు పీచ్లు దగ్గరగా సంబంధాలు కలిగి ఉంటుందని గుర్తుచేస్తుంది, కనీసం వృక్షశాస్త్ర మాట్లాడటం. ఈ గజిబిజి ఆకుపచ్చ ovals పూర్తిగా తినదగినవి, చాలామంది ప్రజలు షెల్ను కొంచెం చేదుగా చూస్తారు మరియు వాటిని తినరు. మరింత సాంప్రదాయకంగా, ఆకుపచ్చ బాదం తెరిచి, మృదువైన, కొంతవరకు జిలాటినస్ ఎంబ్రయోనిక్ బాదంను కేంద్రాలలో బయటకు తీసి తింటారు; వారు ఈ అసాధారణ విందులు నిజమైన నిధి.
గ్రీన్ ఆల్మాండ్స్ రుచి ఎలా?
గ్రీన్ బాదం ఒక సున్నితమైన బాదం రుచి కలిగి (అక్కడ ఆశ్చర్యం లేదు!). వారు ముఖ్యంగా రుచికరమైన ఉప్పు సముద్ర ఉప్పు లోకి ముంచిన ఉంటాయి. వారి ప్రధాన ఆకర్షణ, పైన చెప్పినట్లుగా, వారి మృదువైన-ఇంకా-సంస్థ ఆకృతి కేవలం బిట్ జిలాటినస్ గా ఉంటుంది, కానీ గింజ యొక్క అర్ధంలో ఇది మారింది. ఆకుపచ్చ గవదబిళ్ళలో గడ్డకట్టుకుపోతుంది, ప్రారంభ దశల్లో అపారదర్శకంగా ఉంటుంది మరియు తరువాత ద్రాక్ష వంటి ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, తరువాత వాటిని మిల్కీ బాహ్యంగా కనిపించేలా చూసుకోవాలి మరియు మెత్తగా గొంతు కత్తిరించిన మృదువైన బాదం వంటివి ఉంటాయి.
నేను ఎక్కడ గ్రీన్ ఆల్మాండ్లను కొనగలను?
ఆకుపచ్చ గవదబిళ్లను కలిగి ఉండటానికి, మీరు బాదం ఆర్చర్డ్స్ కలిగి ఉండాలి మరియు సంయుక్త రాష్ట్రాలలో చాలామంది కాలిఫోర్నియాలో ఉన్నారు . వారు సీజన్లో ఉన్నప్పుడు కాలిఫోర్నియా రైతులు మార్కెట్లో ఆకుపచ్చ గవదబిళ్ళను కనుగొంటారు. మరికొందరు ప్రత్యేకమైన మార్కెట్లు తనిఖీ చేయవలసి ఉంటుంది. అవి స్థిరమైన ప్రేక్షకులను పొందుతున్నాయి - కనుక మీ కళ్ళు తెరిచి ఉంచండి, అవి ఇంకా లేనట్లయితే మీ మార్గం వస్తాయి.
ఎప్పుడు గ్రీన్ ఆల్మాండ్ సీజన్?
ఆకుపచ్చ గవదలికలు కేవలం పన్నీరు బాదం. వారు చెట్టు మీద వదిలేస్తే, మృదువైన మరియు మసక ఆకుపచ్చ భాగం నెమ్మదిగా కానీ తప్పనిసరిగా గట్టిగా గట్టిపడతాయి గోధుమ షెల్ ఒక పరిపక్వ బాదం రక్షిస్తుంది. చాలా ముందుగానే ఎంచుకుంది, ఇంకా చాలా లోపల "బాదం" లేదు; చాలా ఆలస్యం మరియు షెల్ కఠినమైన మరియు తినదగని మారిన.
ఆకుపచ్చ గవదబిళ్ళలు 6-8 నుండి 8 వారాల వసంతకాలంలో , సాధారణంగా ఏప్రిల్ నుంచి జూన్ మొదట్లో కాలిఫోర్నియాలో, ఉత్తమంగా ఉంటాయి.
గ్రీన్ ఆల్మాండ్లను ఎలా ఉపయోగించాలి
ఆకుపచ్చ గవదబిళ్ళను గొప్ప వెలుపల చిరుతిండిని తయారు చేస్తారు. ఉప్పు లేదా చక్కెర వాటిని ముంచు, మీకు మరియు మీకు ఇష్టం. మీరు తగినంత ఆకుపచ్చ గవదబిళ్ళను ఆ విధంగా పొందలేకపోతే, వాటిని సలాడ్లకు జోడించి ప్రయత్నించండి. వారు మంచి తీపి వసంత బఠానీ లేదా చిన్న రత్నం లెట్స్ తో మంచి మ్యాచ్ చేస్తారు. ఆకుపచ్చ గవదబిళ్ళలో స్పానిష్ తెల్ల వెల్లుల్లి బాదం సూప్లో కూడా అద్భుతాలు చేస్తాయి - మీరు బాదం పాలిపోయినట్లు మరియు పీల్ చేయకూడదు. లేదా, వారి సున్నితమైన సువాసనను ఒక బిట్ పొడవుగా ఉంచి, ఆకుపచ్చ గవదబిళ్ళను తయారు చేయాలి .
గ్రీన్ బాదం నిల్వ ఎలా
తాజా ఆకుపచ్చ గవదబిళ్ళను చల్లబరచడానికి కొన్ని రోజులు చల్లని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచవచ్చు. ఒక బిట్ ద్వారా వారి జీవితాన్ని విస్తరించండి (కానీ చాలా ఎక్కువ కాదు), ప్లాస్టిక్లో వాటిని కట్టివేయడం మరియు ఫ్రిజ్లో వాటిని పాపింగ్ చేయడం ద్వారా. వాస్తవానికి, అయితే, ఆకుపచ్చ గవదబిళ్ళలో చాలా వసంత పదార్థాలు ఒకటి, ఇవి నిజంగా ఉత్తమంగా ఉంటాయి, అవి మీరు పండించిన సమయంలో వాటిని పొందవచ్చు. మీరు ఏప్రిల్ చివరిలో బాదం ఆర్చర్డ్ ద్వారా నడవడానికి మీ ఆహ్వానాన్ని పొందగలిగితే, దాన్ని అంగీకరించండి!