కాలిఫోర్నియాలో స్థానికంగా అలవాట్లు సాధారణం: దేశం యొక్క పండ్లు, కూరగాయల 80% రాష్ట్రంలో పెరుగుతాయి. దిగువ స్థానిక ఆహారాన్ని తినడం గురించి ఆలోచనలు, ప్రేరణ మరియు సమాచారాన్ని కనుగొనండి.
09 లో 01
కాలిఫోర్నియా సీజనల్ పండ్లు & కూరగాయలు
విట్నీబి / ట్వంటీ 20
పెరుగుతున్న రుతువులు కాలిఫోర్నియాలో పొడవుగా మరియు బహుళంగా ఉంటాయి, అయితే వాటి అంశాలను ఇప్పటికీ వాటి రుతువులు కలిగి ఉంటాయి. ఎప్పుడు కాలిఫోర్నియా సీజనల్ ఫ్రూట్స్ అండ్ వెజిటబుల్స్కు ఈ గైడ్తో ఎప్పుడు ఎదురుచూడాలి అని తెలుసుకోండి.
కాలిఫోర్నియా రైతులు మార్కెట్ల చుట్టూ ఉన్నాయి. కాలిఫోర్నియా రైతుమార్కెట్ల జాబితాలో మీకు సమీపంలో సర్టిఫైడ్ రైకర్స్ మార్కెట్ (రైతులు తమ పొలాల్లోని ఉత్పత్తిదారులను నేరుగా వినియోగదారులకు విక్రయిస్తారు) ను కనుగొనండి.
పెద్ద స్ప్లాష్ ఫెయిర్ల నుండి చిన్న సమాజ సంఘటనలకు గోల్డెన్ స్టేట్ ఆహార ఉత్సవాల్లో కొట్టుకుంటుంది. మీకు సమీపంలోని పండుగను కనుగొనండి లేదా మీ ఇష్టమైన కాలిఫోర్నియా పదార్ధమును ప్రదర్శించండి:
ఆర్టిచోక్ ఫెస్టివల్ (కాస్ట్రోవిల్లే, కాలిఫోర్నియా)
అవోకాడో ఫెస్టివల్ (కార్పిన్టేరియా, కాలిఫోర్నియా)
కాలిఫోర్నియా ఆర్టిసన్ చీజ్ ఫెస్టివల్ (పెటలూమా, కాలిఫోర్నియా)
గిల్రోయ్ వెల్లుల్లి ఫెస్టివల్ (గిల్రోయ్, కాలిఫోర్నియా)
కాలిఫోర్నియా నుండి ఎంచుకోవడానికి చాలా కమ్యూనిటీ వ్యవసాయం కార్యక్రమాలు ఉన్నాయి.
09 లో 06
కాలిఫోర్నియా మాంసాలు
Westend61 / జెట్టి ఇమేజెస్
కాలిఫోర్నియాలో అనేక స్థిరమైన, స్థానికంగా కేంద్రీకృతమైన గడ్డిబీడులు మరియు పశువుల పెంపకాలు ఉన్నాయి.
Tomales బే లో క్లార్క్ సమ్మిట్ ఫార్మ్స్ గడ్డకట్టిన గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, కోళ్లు, గుడ్లు, మరియు కొన్నిసార్లు పెద్దబాతులు పెంచుతుంది
మారిన్ సన్ ఫార్మ్స్ గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, గొర్రె, మేక, కోడి, మరియు గుడ్లు శాన్ఫ్రాన్సిస్కో బే ప్రాంతానికి అందిస్తుంది
09 లో 07
కాలిఫోర్నియా ఇష్టాలు: అబాలోన్
బహుళ-బిట్స్ / గెట్టి చిత్రాలు
ఒకసారి ఒక సారి, abalone కాలిఫోర్నియా తీరం మీద చాలా సమృద్ధిగా బీచ్-వెళ్ళేవారు తక్కువ కొద్దీ వాటిని రాళ్ళు ఆఫ్ ధైర్యము మరియు భోగి మంటలు పైగా వాటిని ఉడికించాలి అని. అటువంటి రక్షణాత్మక పరిస్థితిలో, నాకు బాగా దెబ్బతిన్న మాంసంతో కలిపి, నాకు స్కల్లప్లు మరియు ఫోయ్ గ్రాస్ల మధ్య క్రాస్ లాగా, బెదిరించిన జనాభాకు దారి తీసింది. వైల్డ్ అలోన్ కేలెన్ ఇప్పుడు ఖచ్చితంగా నియంత్రించబడుతుంది మరియు వినోద డైవింగ్కు మాత్రమే పరిమితం చేయబడింది. అదృష్టవశాత్తూ, కొన్ని ధైర్యవంతులైన ఆత్మలు అబలోన్ను పెంచుతాయి . మీరు ఏ రకమైన ఉన్నా, అది శుభ్రం చేయడానికి మరియు ఎలా ఉడికించాలి ఎలా చూడండి.
09 లో 08
కాలిఫోర్నియా ఫేవరిస్: డంగెన్స్ పీబ్
స్టీవెన్ క్రుగ్ / జెట్టి ఇమేజెస్ ఉత్తర కాలిఫోర్నియాలోని సెంట్రల్ కాలిఫోర్నియా నుండి తీరప్రాంత నౌకలను క్రాల్ చేస్తుంది మరియు కాలిఫోర్నియాకు ఇష్టమైనవి, ముఖ్యంగా ఉత్తర కాలిఫోర్నియాలో ఉన్నాయి. సాన్ ఫ్రాన్సిస్కో బే ప్రాంతంలో నవంబరు మధ్యకాలంలో పీత కాలం సాధారణంగా తెరుస్తుంది, ఇక్కడ డంగెన్స్ పీత థాంక్స్ గివింగ్ డిన్నర్స్ మరియు క్రిస్మస్ ఈవ్ క్రాబ్ పిక్లింగ్ డిన్నర్స్ యొక్క సాంప్రదాయిక భాగం. మరింత తెలుసుకోండి ఇక్కడ దుర్గంధ పీత.
09 లో 09
కాలిఫోర్నియా ఇష్టాలు: గ్రీన్ ఆల్మాండ్స్
Evgenija లాంజ్ / EyeEm / జెట్టి ఇమేజెస్
ఆకుపచ్చ బాదం పొందేందుకు బాదం తోటలు కావాలి, మరియు కాలిఫోర్నియా బాదం యొక్క చాలా నరకాన్ని పెంచుతుంది. ఏప్రిల్లో రైతుల మార్కెట్టులలో మరియు కొన్ని ప్రత్యేక మార్కెట్లలో ఎన్నో ఆకుపచ్చ గవదబిళ్ళను చూసి , ఆ ఏడాదిని బట్టి, మొదట జూన్ మొదట్లోనే చూడండి.