ఈ రిఫ్రెష్ బీన్స్ తక్షణ పాట్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ ప్రెజర్ కుక్కర్లో సిద్ధం మరియు ఉడికించడానికి ఒక స్నాప్. అవసరం లేదు నానబెట్టడం అవసరం, మరియు మీరు వారు స్టవ్టాప్ లేదా నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పడుతుంది సమయం ఒక భిన్నం లో బీన్స్ refried ఉంటుంది.
కూరగాయల స్టాక్ లేదా కోడి స్టాక్ (తక్కువ సోడియం లేదా లవణరహితం) తో నీటితో మూడింట ఒక వంతు శాతాన్ని మార్చడం ద్వారా మీరు బీన్స్లోకి అదనపు అదనపు రుచిని చొప్పించవచ్చు. లేదా ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి పాటు బీన్స్ కు తరిగిన జలపెన్యో మిరియాలు జోడించండి. శాఖాహారం రిఫ్రెష్ బీన్స్ కోసం ఆలివ్ నూనె ఉపయోగించండి లేదా మరింత క్లాసిక్ రుచి కోసం పందికొవ్వు లేదా బేకన్ డ్రిప్పింగ్స్ ఉపయోగించండి. మిగిలిన పదార్ధాలను కలపడానికి ముందే, కూరగాయల నూనెలో చిన్న ముక్కలుగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరింత రుచిని పెంచుతాయి.
బదులుగా పింటో బీన్స్ బదులుగా నలుపు బీన్స్ ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ ఎండిన పిన్టో బీన్స్ (2 కప్పులు)
- 7 కప్స్ నీరు
- 1 కప్ ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1 teaspoon కోషెర్ ఉప్పు (లేదా రుచి)
- 1 teaspoon నేల జీలకర్ర
- 1/2 teaspoon ఎండిన ఆకు ఒరేగానో
- 1/2 teaspoon తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 3 టేబుల్ బేకన్ బిందువులు (లేదా పందికొవ్వు లేదా ఆలివ్ నూనె)
- ఆప్షనల్: డాష్ కారెన్ పెప్పర్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో ఎండిన పైన్ బీన్స్ ఉంచండి మరియు వాటిని నీటితో కప్పండి. వాటిని తీసివేయండి, ఏ తప్పు లేని లేదా దెబ్బతిన్న బీన్స్ తొలగించటం. రాయి లేదా శిధిలాలు బిట్స్ కోసం చూడండి. పూర్తిగా బీన్స్ శుభ్రం చేయు మరియు నీటితో నిరాకరించండి.
- బీన్స్ను వంటపాత్రకు బదిలీ చేయండి. ఉప్పు, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, 1 teaspoon ఉప్పు, జీలకర్ర, ఒరేగానో, మిరియాలు, బేకన్ డ్రిప్పింగ్స్, పందికొవ్వు, లేదా నూనె మరియు క్యారేన్ పెప్పర్ యొక్క డాష్ లను వాడండి.
- కుండ కవర్, మూత లాక్, మరియు ఆవిరి వాల్వ్ సెట్ "సీలింగ్."
- బీన్ / చిల్లి బటన్ను ఎంచుకోండి మరియు మొత్తం 45 నిమిషాల వంట సమయం కోసం 15 నిముషాలు జోడించండి. లేదా మానవీయ అమర్పు, 45 నిమిషాలు ఉపయోగించండి.
- బీన్స్ వంట ముగించినప్పుడు, పీడనం 20 నుండి 25 నిముషాలు సహజంగా వదలండి మరియు తర్వాత ఆవిరి బిలం విడుదలచేయాలి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో ఒక కోలాండర్ లేదా పెద్ద జల్లెడ ఉంచండి మరియు బీన్స్ ప్రవహిస్తుంది. పక్కన ద్రవపదార్ధాలను సెట్ చెయ్యండి. మరొక గిన్నె లో బీన్స్ ఉంచండి లేదా ఖాళీ పాట్ లో వాటిని ఉంచండి. ఒక ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్తో వాటిని పీల్ చేయండి. కావలసిన నిలకడ కోసం అవసరమైన రిజర్వు ద్రవ పదార్ధాలను జోడించండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు వాటిని బ్లెడెర్ను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ వాటిని కలపడానికి ముందు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.
- బీన్స్ రుచి మరియు అవసరమైతే మరింత ఉప్పును జోడించండి.
- రిఫ్రెష్ బీన్స్ రిఫ్రెష్ బీన్స్ 3 రోజులు లేదా ఫ్రీజర్ బ్యాగ్స్ లేదా కంటైనర్లలో స్తంభింపచేసే పరిమాణం లేదా భోజన-పరిమాణ భాగాలలో పొడవు నిల్వ కోసం వాటిని స్తంభింపచేయండి.
- వంటకం సుమారు 10 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
అందిస్తోంది సలహాలు
- తురిమిన చీజ్, తరిగిన ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, తరిగిన కొత్తిమీర, టమోటాలు, సోర్ క్రీం, సల్సా లేదా గ్వాకామోల్ యొక్క అలంకరించుతో ఒక సైడ్ డిష్గా రిఫ్రెడ్ బీన్స్ను సర్వ్ చేయండి.
- చిక్కటి చారు, ఉడికించిన బీన్స్, లేదా చిల్లి.
- Nachos కోసం ఒక టాపింగ్ గా వాటిని ఉపయోగించండి.
- బర్గర్ లేదా మాంసాలోఫ్ మిశ్రమాలకు రిఫ్రీడ్ బీన్స్ జోడించండి. ఈ తిన్నాను బర్గర్లు రిఫ్రీడ్ బీన్స్ తో కూడి ఉంటాయి.
- రిఫ్రెడ్ బీన్స్ను తిన్నాను లేదా టాకో ఫిల్లింగులకు జోడించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 190 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 2 mg |
| సోడియం | 270 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 34 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 9 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 12 గ్రా |