ఈ శాకాహార మరియు వేగన్ జీడిపప్పు వేయించిన బియ్యం వంటకం సాంప్రదాయ చైనీస్ ఆహార వేయించిన బియ్యం వంటకం కోసం బదులుగా టోఫును ఉపయోగిస్తుంది - కానీ పూర్తిగా శాకాహారి. టోఫు చాలా సారూప్యత మరియు ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు అన్ని గుడ్లు మిస్ చేయరు, మరియు జీడి ఇంకా ఎక్కువ ఆకృతిని మరియు ప్రోటీన్ని చేర్చుతారు. గుడ్లు అవసరం? ఈ గుడ్డు రహిత మరియు వేగన్ వేయించిన రైస్ వంటకం జీడిపప్పులతో మీరు చైనీస్ రెస్టారెంట్లలో ఆర్డరు చేసే కూరగాయల వేయించిన బియ్యం వంటకాల వలె మంచిది!
మీరు వేయించిన అన్నం తయారు చేయాలనుకుంటే, మీరు quinoa వేయించిన బియ్యం తయారు ప్రయత్నించారు?
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కంటైనర్ సాఫ్ట్ (సిల్కెన్) టోఫు , గుజ్జు
- 1/8 tsp పసుపు
- 1 స్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
- 1/2 tsp ఉప్పు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె
- 5 కప్పులు
- ముందు వండిన మిగిలిపోయిన అన్నం
- 1/2 కప్పు తరిగిన జీడిపప్పు
- 3 టేబుల్ స్పూన్ సోయ్ సాస్
- 1 tsp చక్కెర (ఐచ్ఛిక)
- 6 పచ్చి ఉల్లిపాయలు, తరిగిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక గిన్నెలో టోఫు, పసుపు, ఉల్లిపాయ పొడి మరియు ఉప్పు కలపండి మరియు పక్కన పెట్టండి.
- మీడియం వేడి మీద మీడియం స్కిల్లెట్లో, నూనెలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ని వేడి చేయండి. టోఫు మిశ్రమం మరియు కుక్ జోడించండి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని 10 నిమిషాలు. వేడి నుండి టోఫు తీసివేయండి మరియు పక్కన పెట్టండి.
- సోయ్ సాస్, చక్కెర మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలను ఒక చిన్న గిన్నెలో చేర్చండి. చక్కెరను కరిగించి, పక్కన పెట్టండి.
- మీడియం-అధిక వేడి మీద పొడిగా ఉండే వాన లేదా పెద్ద స్కిల్లెట్ ఉంచండి. Wok పొగ ప్రారంభమవుతుంది చేసినప్పుడు, మిగిలిన నూనె, అప్పుడు ఉల్లిపాయలు మరియు బియ్యం జోడించండి.
- 3 నిమిషాలు గొడవ-వేయించాలి. సోయ్ సాస్ మిశ్రమాన్ని పోయాలి మరియు కదిలించు-వేసి అన్నం 5 నిమిషాల తర్వాత వేడి చేయబడుతుంది.
- జీడి మరియు టోఫులో కదిలించు మరియు వేడిని అందిస్తాయి.
ది కాంపస్సియేట్ కుక్ కుక్బుక్ నుండి అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది .
మరిన్ని శాఖాహారం మరియు వేగన్ చైనీస్ వంటకాలు :
- చైనీస్ శైలి స్పఘెట్టి
- స్వీట్ మరియు సోర్ టోఫుతో కూరగాయలు
- చైనీస్ శైలి స్ప్రింగ్ రోల్స్
- తక్కువ కొవ్వు చైనీస్ వెజిటబుల్ గొడవ-ఫ్రై
- స్వీట్ క్యాబేజీ ఫ్రై ఫ్రై
- సీతన్ మరియు హోయిసిన్ సాస్ తో చైనీస్ శైలి గొడవ-ఫ్రై
- వెజిటబుల్ ఫ్రైడ్ రైస్
- ఆసియా గ్రీన్ బీన్స్
- తీపి మరియు పుల్లని టేంపే రెసిపీ
- శాఖాహారం గింజర్డ్ లో మెయిన్
- శాఖాహారం పాటిస్టేకర్స్
- ఈజీ స్వీట్ మరియు సోర్ సాస్