మీరు ఎప్పుడైనా చైనీయుల రెస్టారెంట్ వద్ద తీపి మరియు పుల్లని డిష్ను కలిగి ఉంటే, వారు దాన్ని ఎలా తయారు చేసారో ఆశ్చర్యపోయారు, ఈ శాకాహార మరియు వేగన్ రెసిపీ మీ కోసం! స్వీట్ మరియు సోర్ టోఫు కూరగాయలు తో వంటకం సిద్ధం సులభం మీ కుటుంబం మీరు తీసుకోవాలని చైనీస్ ఆలోచించడం ఆలోచన ఉంటుంది! సిద్ధం బియ్యం మీద సర్వ్. మీరు తీపి మరియు పుల్లని టోఫు కావాలనుకుంటే, తీపి మరియు పుల్లని టేంపే కోసం ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించండి.
గ్లూటెన్ రహితంగా ఉందా? మీ కూరగాయల రసం గ్లూటెన్ రహితంగా ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి డబుల్-చెక్, సోయా సాస్ బదులుగా టామరని వాడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon cornstarch
- 3/4 కప్పు కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 3 tablespoons తెలుపు వైన్ వినెగార్
- 3 tablespoons చక్కెర
- 1 tablespoon కెచప్
- 2 టేబుల్ స్పూన్ సోయా సాస్ (లేదా బంక-ఉంచుటకు టామారి)
- 1/2 teaspoon ground ginger
- 1/4 టీస్పూన్ కారపు పొడి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1 ఉల్లిపాయ (diced)
- 2 క్యారట్లు (ముక్కలుగా చేసి)
- 1 గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్ (diced)
- 1/2 కప్పు పుట్టగొడుగులు (ముక్కలుగా చేసి)
- 1 (14-ఔన్స్) సంస్థ లేదా అదనపు సంస్థ టోఫు ప్యాకేజీ (పారుదల మరియు 1-అంగుళాల ఘనాలలో కట్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మొక్కజొన్న మరియు కూరగాయల రసం కలిపి కలపాలి, అప్పుడు వినెగార్, చక్కెర, కెచప్, సోయా సాస్, అల్లం మరియు కారెన్ మిరియాలు బాగా కలిపితే జోడించండి. పక్కన పెట్టండి.
- ఒక పెద్ద skillet లేదా wok లో, కదిలించు-వేసి వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, మరియు 5 నిమిషాల గురించి కూరగాయల నూనె లో క్యారట్లు, క్యారెట్లు మృదువుగా ప్రారంభమవుతుంది వరకు. మరొక 2 నుండి 3 నిమిషాలు మిరియాలు మరియు పుట్టగొడుగులను మరియు కదిలించు-వేసి జోడించండి.
- Veggies కు కూరగాయల రసం వేసి జోడించండి మరియు మిశ్రమం thickens వరకు ఉడికించాలి, గురించి 5 కు 7 నిమిషాల. టోఫు వేసి కనీసం 5 నిముషాలు ఉడికించాలి. బియ్యం మీద సర్వ్ మరియు ఆనందించండి!
ఈ రెసిపీ లాగా?
ఈ శాకాహార మరియు వేగన్ టోఫు రెసిపీని ప్రేమిస్తున్నారా? ఇక్కడ మీరు టోఫుతో చేయగల కొన్ని అద్భుతమైన విషయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- శాఖాహారం టోఫు కదిలించు-ఫ్రైస్
- సిల్కెన్ టోఫు ఉపయోగించి వంటకాలు
- టోఫు వంటకాల పూర్తి జాబితా
- టోఫు యొక్క పోషక విలువ ఏమిటి?
- టోఫు ఎగ్ సలాడ్ రెసిపీ
- బ్రెడ్ టోఫు నగ్గెట్స్
- టోఫు మరియు వెజ్జీ ఎన్చీలాడస్
- టోఫు మరియు జీడి చౌ మెయిన్ రెసిపీ
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 261 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 597 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 31 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 13 గ్రా |