ఉత్తమ కాక్టెయిల్స్ను పాత ఇష్టమైనవారిలో సాధారణ వైవిధ్యం మరియు రస్టీక్ మాన్హాటన్ ఈ యొక్క మెరుస్తూ ఉదాహరణ. శాన్ డీగో, కాలిఫోర్నియాలోని రాబర్ట్ వాత్రూస్చే ఈ రెసిపీని రూపొందించారు, ఇది ప్రసిద్ధ మన్హట్టన్లో తాజా ట్విస్ట్ .
ఇది కాలిఫోర్నియాలో సృష్టించబడినప్పటికీ, ది రస్టీక్ మాన్హాటన్ ఈస్ట్ కోస్ట్ నుండి తీసుకోబడింది ఎందుకంటే ఇది న్యూ యార్క్ నుండి రెండు అద్భుత ఆత్మలను కలిగి ఉంది. లియోపోల్డ్ బ్రోస్ యొక్క ఆపిల్ విస్కీ క్లాసిక్ ఫ్లేవర్డ్ విస్కీ యొక్క అద్భుత ఉదాహరణ మరియు వెర్మౌత్ అనేది చాలా అరుదైనది, చేతితో తయారు చేయబడిన కోరిందకాయ-రుచి వెర్మౌత్ నుండి అన్కౌత్ వెర్మౌత్.
ఇది ఒక అద్భుతమైన పానీయం, ఇది అన్ని కలిసి వచ్చినప్పుడు, వేసవి మరియు శరదృతువు మధ్య అంతరం వంతెన కోసం ఒక అందమైన రుచి ప్రొఫైల్ ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 ounces లియోపోల్డ్ బ్రోస్. న్యూయార్క్
- ఆపిల్ విస్కీ
- 1/2 ఔన్స్ Uncouth వెర్మోవౌత్
- వైల్డ్ రాస్ప్బెర్రీ
- 2 డాష్లు
- ఫీ బ్రదర్స్ విస్కీ బారెల్-ఎజెడ్ బిట్టర్స్
- అలంకరించు కోసం Maraschino చెర్రీ
- అలంకరించు కోసం ఆపిల్ ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పదార్ధాలను మంచుతో నింపిన మిక్సింగ్ గాజులో పోయాలి.
- కదిలించు .
- చలి కాక్టైల్ గాజు లోకి స్ట్రెయిన్ .
- ఆపిల్ ముక్కలు మరియు ఒక maraschino చెర్రీ అభిమాని తో అలంకరించు.
(శాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియాలోని రాబర్ట్ వాత్రూస్ నుండి రెసిపీ)
ఒక గొప్ప గ్రామీణ మాన్హాటన్ మేకింగ్ కోసం మరిన్ని చిట్కాలు
ది విస్కీ. లియోపోల్డ్ బ్రోస్. న్యూయార్క్ ఆపిల్ విస్కీ ఈరోజు తయారు చేసిన అత్యుత్తమ ఆపిల్ విస్కీలలో ఒకటి. ఇది నిజమైన న్యూయార్క్ స్టేట్ ఆపిల్స్ నుండి అన్ని సహజ పదార్ధాలతో తయారు చేయబడుతుంది మరియు కాక్టెయిల్స్కు మిక్సింగ్ కొరకు సరైనదిగా ఉన్న అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంది.
ఇది సుమారు $ 45 / 750ml సీసా కోసం విక్రయిస్తుంది మరియు ఇది 40% ABV (80 రుజువు) విస్కీగా ఉంటుంది మరియు ఆన్లైన్ మరియు ఆఫ్లైన్ రెండింటిలో చిల్లర సంఖ్యలో అందుబాటులో ఉంటుంది.
మీరు లియోపోల్డ్ బ్రోస్ ప్రత్యామ్నాయం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, జాగ్రత్తగా ఉండండి. సువాసన విస్కీ మార్కెట్ అదే క్యాలిబర్ లేని విస్కీలతో నిండిపోయింది, చాలా తీపి లేదా అసహజంగా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ కాక్టెయిల్ ఒక నిజమైన ఆపిల్ విస్కీ అర్హురాలని మరియు నేను ఈ సందర్భంలో జిమ్ బీమ్ ఆపిల్ యొక్క ఇష్టాలను తప్పించుకుంటాను.
వెర్మోవౌత్. అలాగే, Watrous 'రెసిపీ ఉపయోగించే vermouth చాలా నిర్దిష్టంగా మరియు నేను వాణిజ్యపరంగా అందుబాటులో ప్రత్యామ్నాయం ఇంకా లేదు. మీరు వేచి, లేదా మీరు Uncouth Vermouth వైల్డ్ రాస్ప్బెర్రీ కొనుగోలు అవసరం సంసార వేచి, అన్నారు. ఇది సుమారు $ 36 / 500ml సీసా కోసం విక్రయిస్తుంది మరియు 18% ABV (36 రుజువు). తాజా, స్థానిక, మరియు నైతికంగా మూలం కలిగిన పదార్ధాలపై న్యూయార్క్ కంపెనీ ఉత్పత్తి చేసిన ఈ చిన్న-బ్యాచ్ వెర్మౌత్. వారు అనేక ఇతర aperitifs ఉత్పత్తి మరియు అన్ని తనిఖీ విలువ విలువ.
ప్రత్యామ్నాయం కోసం అందుబాటులో ఉన్న ఇతర ఎంపిక మీ సొంత కోరిందకాయ-ప్రేరిత వెర్మౌత్ను తయారు చేయడం . రాస్ప్బెర్రీస్ యొక్క తీయగా పొడి వెదుమింజ పునాది కోసం పరిపూర్ణంగా ఉంటుంది మరియు కాలానుగుణంగా పరీక్షించాలని నేను సిఫారసు చేస్తాను అయితే ఒక వారం గురించి ఇన్ఫ్యూషన్ తీసుకోవాలి.
ది బిట్టర్స్. కొంతమంది చర్చలు జరిపే ది రస్టీక్ మన్హట్టన్ యొక్క చిట్టచివరి పదార్ధం బిట్టర్లు. ఫీజు బ్రదర్స్ కాక్టెయిల్ బట్టర్ల యొక్క ఒక గొప్ప లైన్ చేస్తుంది మరియు అందుబాటులో కొన్ని ప్రత్యేక రుచులు కలిగి. ఈ పానీయంలో ఉపయోగించిన విస్కీ బారెల్-ఎగడ్ కొబ్బరికాయలు నిజంగా చేయలేవు మరియు మీ మద్యం స్టాక్ని ఏమైనప్పటికీ జోడించటానికి గొప్ప సీసాగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు ఈ రెసిపీని వాటిని ఉపయోగించుకోవటానికి ఉపయోగించుకోవచ్చు.
గ్రామీణ మాన్హాటన్ ఎంత బలంగా ఉంది?
రత్నస్ 'రెసిపీ నుండి ఖచ్చితమైన బ్రాండ్లు ఉపయోగించి గ్రామీణ మాన్హాటన్ మిశ్రమంగా ఉంటే, అది చాలా ఆహ్లాదకరమైన 16% ABV (32 రుజువు) వద్ద వస్తాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 174 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 3 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 44 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |