శీతాకాల కాక్టైల్ అనేది 1900 ల మొదటి భాగం నుండి ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ మరియు ఇది ఆధునిక ఆత్మలకు అనుగుణంగా ఉంది. ఇది అద్భుతంగా వేడి చేసే పానీయం-ఇది చల్లనిగా పనిచేసినప్పటికీ మరియు పునఃప్రారంభం పూర్తిగా విలువైనదిగా కోల్పోయిన ఆ రత్నాల్లో ఒకటి.
నిజానికి, ఇది అల్లం బ్రాందీని ఉపయోగించింది, కానీ ఇవి ఇప్పుడు చాలా తక్కువగా ఉన్నాయి. డోమినే డి ఖండం లేదా ఇతర అల్లం liqueurs ఏ పరిపూర్ణ ప్రత్యామ్నాయాలు. మీరు pimento డ్రమ్ దొరకలేదా, మరొక మసాలా దినుసు లిక్యుర్ చేస్తాను. మీరు కావాలనుకుంటే, ఇది వేడి కాక్టైల్గా మార్చటానికి కూడా పరిపూర్ణ పానీయం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 ounces
- రమ్
- 1/2 ఔన్స్
- నిమ్మ రసం
- 1 టీస్పూన్ చక్కెర
- 1 teaspoon ginger liqueur (లేదా అల్లం బ్రాందీ)
- 1 టీస్పూన్
- pimento డ్రమ్
- 2 డాష్లు
- సుగంధ bitters (Angostura)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కాక్టెయిల్ షేకర్లో , రమ్, జ్యూస్, షుగర్ మరియు లిక్కర్లు మిళితం చేసి మంచుతో నింపుతారు.
- బాగా షేక్ చేయండి .
- కాక్టైల్ గాజు లోకి వక్రీకరించు .
- పైన bitters యొక్క డాష్లు జోడించండి.
అల్లం liqueur మరియు pimento డ్రాము చాలా చిన్న ప్రవాహాలు, కానీ అసలు వంటకం ఉంది. మీరు చాలా సరిగ్గా లేరని కనుగొంటే, 1/2 ఔన్స్ (1 టేబుల్ స్పూన్) గాని లేదా రెండింటికి చెందిన మృదులాస్థులను పోయడానికి ప్రయత్నించండి మరియు మీరు రుచి ఎలా చూస్తారో చూడండి.
మేక్ ఇట్ ఎ హాట్ హాట్
శీతాకాలపు పానీయాలు, ఫలహారాలలోని సుగంధ ద్రవ్యాలు ప్రముఖమైన హాట్ డాడీపై వైవిధ్యాన్ని సృష్టించేందుకు ఆదర్శవంతమైన అభ్యర్థిగా చేస్తాయి.
ఇది చాలా సులభం మరియు వేడి నిజంగా అన్ని మసాలా దినుసులు అధికం చేయవచ్చు.
ఈ వేడి సూది తయారు చేసేందుకు, ఒక ఐరిష్ కాఫీ గాజు లేదా మీ ఇష్టమైన కప్పులో పదార్థాలు మిళితం. వేడినీరు లేదా తాజాగా ఉండే టీతో కప్పబడి, కదిలించు, ఆనందించండి.
మీరు టీతో వెళ్లాలనుకుంటే, నలుపు మరియు ఆకుపచ్చ టీని పరిగణించండి. ఎర్ల్ గ్రే లేదా ఓలాంగ్ అద్భుతమైన ఎంపికలుగా ఉంటారు. మీరు ఒక రోయిబోస్ ను ఉపయోగించడం చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. ఇది అల్లం మరియు ఇతర సుగంధాలతో బాగా నచ్చే అద్భుతమైన స్మోకీ రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
మీ రమ్ ఎంచుకోండి
మీరు శీతాకాలంలో కాక్టైల్ లోకి పోయడానికి రమ్ వచ్చినప్పుడు మీకు అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. సాధారణంగా, మీరు ఒక కాంతి లేదా వయస్సు రమ్ గాని అది ఉత్తమ చూడండి. ఒక రమ్యమైన రమ్ పానీయం యొక్క రుచి ప్రొఫైల్కు కొంచెం చీకటిని ఇస్తుంది, అయితే కాంతి రమ్ తీపిని కలిపిస్తుంది.
మద్యం మసాలా దినుసులతో ఇది విరుద్ధంగా ఉంటుంది ఎందుకంటే ఇది సుగంధ ద్రవ్యాలు వేయడానికి ఉత్తమంగా ఉంటుంది.
షుగర్ లేదా సిరప్?
మీరు అనేక క్లాసిక్ పానీయాలు, ఫలహారాల వంటకాలను సాధారణ సిరప్ కంటే చక్కెరను ఉపయోగిస్తారని, మనలో చాలామంది ఈరోజు ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడతారు. సిరప్ కేవలం ద్రవ రూపంలో చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది పానీయాలలో బాగా కరిగిపోతుంది. మీరు కోరుకుంటే, చక్కెర కోసం సాధారణ సిరప్ ప్రత్యామ్నాయం.
సాధారణంగా, చక్కెర 1 teaspoon కోసం సాధారణ సిరప్ యొక్క 1/4 ఔన్స్ ఉపయోగించడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. మీరు మీ సిరప్ను ఎంత తీపిగా తీర్చిదిద్దారో, మీరు దానిని రుచి చూడాలి.
వింటర్ కాక్టెయిల్ ఎంత బలమైనది?
మద్యపాన పదార్ధాల ఎక్కువగా తయారు చేయబడిన అనేక చిన్న పానీయాల మాదిరిగా, అసలు శీతాకాల కాక్టెయిల్ మనం బలహీనమైన పానీయాన్ని పరిగణించకూడదు. వ్రాసినట్లుగా, అది కలిపి ఉన్నప్పుడు వాల్యూమ్ (50 రుజువు) ద్వారా 25 శాతం ఆల్కహాల్ ఉంటుంది .
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 170 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 3 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |