రెడ్ వైన్ మరియు స్టీక్స్ ఒక ఖచ్చితమైన కలయిక. ఈ రెడ్ వైన్ మెరీనాడే అనేది తక్కువ-అవాంతరం వంటకం, ఇది కేవలం కొద్ది నిమిషాలలో కలిసిపోవడానికి సులభం. ఇది మంచి రేపు కాదని ఎరుపు వైన్ యొక్క చివరి బిట్ని ఉపయోగించడం పరిపూర్ణ మార్గం.
ఈ మిరపనే చాలా చిన్నది, కేవలం కొద్దిగా మిరియాలు, ఉల్లిపాయ, మరియు మసాలా కోసం వెల్లుల్లి. రోజ్మేరీ ఎర్ర వైన్తో చక్కగా పోషిస్తుంది, మాంసం యొక్క పూర్తి రుచిని ప్రకాశిస్తుంది, అయితే స్టీక్ కొద్దిగా పుష్ప రుచిని ఇస్తుంది.
మీరు కనీసం కొన్ని గంటలు స్టీక్ను marinate అవసరం, కాబట్టి ఈ సంపూర్ణ ఉదయం ప్రాజెక్ట్. మీరు సీక్రెట్ చేయడానికి రోజంతా ఉంటుంది మరియు మీ స్టీక్ కోసం ఎదురుచూడండి. ఇది తియ్యటి బంగాళాదుంపలు లేదా పేల్చిన కూరగాయలతో అద్భుతమైన ఇంట్లో ఉండే భోజనం కోసం ఒక సుందరమైన ప్రారంభం.
మీరు మంచి కాల్చిన స్టీక్ను ఇష్టపడితే, బయటికి ముందు కొన్ని గిల్టింగ్ చిట్కాలలో బ్రష్ చేయండి. గ్రిల్ చాలా వేడిగా ఉండాలి, గుర్తుకు తెచ్చుకోవాలి అని గుర్తుంచుకోండి, మీడియం లేదా మీడియం బాగా చేరుకోవడానికి ప్రతి వైపు కొన్ని నిమిషాలు పడుతుంది.
మరిన్ని రెడ్ వైన్ Marinades
ఆకట్టుకునే ఎర్ర వైన్ marinade చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ఇంకొకదాని కంటే మాంసం యొక్క ఒక రకమైన (లేదా మాంసం లేని) మంచి పని. మీరు వైన్తో వంటని నిజంగా ఆనందించినట్లయితే, ఈ వంటకాలను అన్వేషించండి.
- రెడ్ వైన్ చికెన్ మారినాడే - ఈ సువాసనతో చేసిన మాంసంలో వోర్సెస్టర్షైర్ మరియు సోయ్ సాస్, వెల్లుల్లి మరియు అల్లం ఉన్నాయి. ఇది పౌల్ట్రీ కోసం ఆదర్శ ఉంది.
- రెడ్ వైన్ మరియు అల్లం ఫైల్లెట్ మిగ్ ఓన్ మెరీనాడే - ఒక నోరు నీటిని పోయే డిష్, గ్రిల్ మీద ఈ అద్భుతమైన రుచికర వైన్ మెరీనాడేని అడ్డుకోవడం కష్టం.
- రెడ్ వైన్ ప్రైమ్ రిబ్ రోస్ట్ మారినాడే - ఆ రుచికరమైన పక్కటెముక కాల్చుకు ఒక మసాలా ఎర్ర వైన్ మెరీనాడే జోడించండి మరియు మీకు ఇష్టమైన సైడ్ డిష్లు కలిసి పనిచేస్తాయి.
- రెడ్ వైన్ సిర్లోయిన్ చిట్కా మెరీనాడే - ఈ వంటకాల్లోని మిరపకాయ తొమ్మిది మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులతో నిండి ఉంటుంది.
- Red వైన్ టోఫు Marinade - శాఖాహారం వంటలలో అలాగే ఒక వైన్ marinade బాగా చేయవచ్చు మరియు ఈ సులభమైన వంటకం skewered టోఫు మరియు veggies తో సంపూర్ణ పనిచేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ ఎరుపు వైన్
- 3/4 కప్ ఆలివ్ నూనె
- 1 tablespoon నిమ్మ రసం
- 1 టీస్పూన్ సముద్ర ఉప్పు
- 1 teaspoon మిరియాలు
- 5 వెల్లుల్లి లవంగాలు (ముక్కలు)
- 2 tablespoons ఉల్లిపాయ (diced)
- 2-3 తాజా రోజ్మేరీ sprigs
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక గాజు గిన్నెలోని పదార్ధాలను మిళితం చేసి, ఒక పెద్ద ప్లాస్టిక్ రిప్పర్ సంచిలో వేసి మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
- రెండు లేదా మూడు 6-8-ఔన్సు స్టీక్లను జోడించి బ్యాగ్ని ముద్రించండి.
- 4-6 గంటలు రిఫ్రిజిట్ చేయండి, బ్యాగ్ని అనేక సార్లు మరైన్ కలపాలి.
- మీ ప్రాధాన్యత ప్రకారం స్టీక్లను సిద్ధం చేయండి మరియు మిగిలిన మిరపకాయను పిచ్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 635 |
| మొత్తం కొవ్వు | 56 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 41 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 13 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 19 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |