ఈ రుచికరమైన కార్న్బ్రెడ్ లో రహస్య పదార్థం butternut స్క్వాష్. గుమ్మడికాయ, అకార్న్ స్క్వాష్, లేదా మరొక వండిన మరియు గుజ్జు శీతాకాలపు స్క్వాష్ అలాగే పని చేస్తుంది.
స్క్వాష్ ఈ క్లాసిక్ మజ్జిక్ కార్న్బ్రెడ్కు రుచి మరియు తేమను జతచేస్తుంది. మీరు ఒక తక్కువ తీపి కార్న్బ్రెడ్ కావాలనుకుంటే, రెసిపీలో చక్కెరను తగ్గించడం లేదా మినహాయించడం. ఎండబెట్టిన లేదా తాజా తరిగిన మూలికలు ఒక రుచికరమైన కాంబినో కోసం ఒక మంచి అదనంగా చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ స్టోన్-గ్రౌండ్ cornmeal లేదా తెలుపు cornmeal
- 1 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1 1/2 teaspoons బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 కప్పు కాంతి గోధుమ చక్కెర, ప్యాక్
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1/2 కు 3/4 కప్ మజ్జిగ
- 1 కప్ వండుతారు గుజ్జు butternut స్క్వాష్
- 1 tablespoon కూరగాయల నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- గ్రీజ్ ఒక 8-అంగుళాల చదరపు బేకింగ్ పాన్ లేదా లోతైన డిష్ పై ప్లేట్ లేదా స్నాయువు వంట స్ప్రేతో పిచికారీ చేస్తుంది. 375 F (190 C / గ్యాస్ 5) కు వేడి ఓవెన్.
- మిక్సింగ్ గిన్నె లో మొక్కజొన్న, పిండి, బేకింగ్ సోడా, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు గోధుమ చక్కెర మిళితం.
- మరో గిన్నెలో, గుడ్డు, 1/2 కప్పు మజ్జిగ, గుజ్జు స్క్వాష్, మరియు కూరగాయల నూనెను తింటండి.
- పొడి పదార్ధాలతో తడి పదార్థాలను కలుపుకోండి; బాగా కలపాలి వరకు, అవసరమైతే మరింత మజ్జిగ జోడించడం. కొట్టు మందంగా ఉంటుంది, కానీ చేతితో కదిలించడం సులభం.
- సిద్ధం బేకింగ్ పాన్ లో కొట్టుకుపోవు.
- చక్కగా వేగి వరకు, 25 నుండి 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
- ఈ పతనం మరియు శీతాకాలంలో వంటలలో కోసం ఒక రుచికరమైన కార్న్బ్రెడ్ ఉంది. బీన్స్, గ్రీన్స్, చారు, లేదా మిరప
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- ఒక మురికి కార్న్బ్రెడ్ కోసం తారాగణం ఇనుము స్కిల్లెట్ ఉపయోగించండి. కొబ్బరి నూనె లేదా బేకన్ తూటాలను వేయించడానికి చర్మం దిగువ భాగానికి వేసి, పిండిని జోడించే ముందు ఓవెన్లో వేడి చేయాలి.
- గుమ్మడికాయ కార్న్బ్రెడ్ : తయారుగా ఉన్న గుమ్మడికాయ హిప్ పురీ యొక్క 1 కప్పుతో గుజ్జు బన్నర్నాట్ స్క్వాష్ని భర్తీ చేయండి.
మరిన్ని వంటకాలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 212 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 115 mg |
| సోడియం | 496 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 30 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |