ట్యూనా స్టీక్స్ ఉడికించాలి ఉత్తమ మార్గం చాలా, చాలా హాట్ గ్రిల్ ఉంది. మీరు మంచి నాణ్యమైన ఫిల్లెట్లను కలిగి ఉంటే, వాటిని మధ్యలో వేడెక్కుతున్నదాని కంటే ఎక్కువ వాటిని పొందవలసిన అవసరం లేదు. ఇది ఒక "స్పైసి" ట్యూనా స్టీక్ వంటకం కాగా, మీ అభిరుచులకు అనుగుణంగా కారపు మిరియాలు మొత్తం సర్దుబాటు చేసుకోవడానికి సంకోచించకండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 చిన్న ట్యూనా స్టీక్స్ (6 ounces / 170 g ప్రతి)
- 1/3 కప్ / 80 mL ఆలివ్ నూనె
- 1/3 కప్ / 80 mL నిమ్మ లేదా నిమ్మరసం
- 1/4 కప్ / 60 mL తరిగిన కొత్తిమీర ఆకులు
- 1-2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 2-3 చిన్న చిన్న ముక్కలు, ముక్కలు
- 1 teaspoon / 5 mL కారపు పొడి (ప్రాధాన్యత ఉంటే ఎక్కువ లేదా తక్కువ ఉపయోగించాలి)
- 2 టీస్పూన్లు / 10 mL నేల జీలకర్ర
- 1 1/4 teaspoon / 6.25 mL ఉప్పు
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఆలివ్ నూనె, నిమ్మ రసం, కొత్తిమీర, వెల్లుల్లి, కోరిందకాయలు, కారపు పొడి, జీలకర్ర, నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు కలపాలి. బాగా కలుపు.
- పెద్ద రీసాలబుల్ సంచిలో లేదా గాజు బేకింగ్ డిష్లో ట్యూనా స్టీక్స్ ఉంచండి. పైభాగంలో marinade పోయాలి. కోట్ కు తిరగండి మరియు 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజెరేట్ చేయండి.
- మీ గ్రిల్ నూనెతో మరియు తరువాత వేడిగా ఉంచి, బ్రష్ చేయండి.
- అధిక వేడి మీద గ్రిల్ మీద ట్యూనా స్టీక్స్ ఉంచండి. గ్రిల్ 4 నుండి 5 నిమిషాలు వైపు లేదా వారు కావలసిన doneness చేరుకోవడానికి వరకు.
- గ్రిల్ నుండి తొలగించు మరియు మిగిలిన కొత్తిమీర తో సర్వ్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 417 |
| మొత్తం కొవ్వు | 20 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 77 mg |
| సోడియం | 856 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 48 గ్రా |