వంట గోధుమ బియ్యం కొద్దిగా గమ్మత్తైన ఉంటుంది. తెల్లని బియ్యం కాకుండా, గోధుమ బియ్యం ఇప్పటికీ ఊక యొక్క ఖనిజ సంపన్న పొరలను కలిగి ఉంది - అదనపు మందం అంటే గోధుమ బియ్యం ఉడికించడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. అదనపు రుచి కోసం, కూరగాయల లేదా కోడి మాంసంలో వరిని బదులుగా నీటిలో వంట చేయండి.
కఠినత: సులువు
సమయం అవసరం: 2 గంటలు
ఇక్కడ ఎలా ఉంది:
- గోధుమ బియ్యం 1 కప్పు మరియు 1 గంటలు కలుపుకోవాలి.
- బియ్యం పొడిగా (2 - 3 నిమిషాలు) వరకు మధ్యస్థ-అధిక ఉష్ణంలో మీడియం-పరిమాణ saucepan మరియు ఉడికించిన, వెలికితీసిన, అన్నం జోడించండి. కావాలనుకుంటే ఉప్పు ఒక చిన్న మొత్తంలో కదిలించు.
- పొడి వరి వండేటప్పుడు, ఒక కాచుకు నీటిని ఒక కేటిల్ తీసుకురావాలి. 2 1/4 - 2 1/2 కప్పులు ఉడకబెట్టిన నీటితో వేయాలి మరియు నీటితో నిండిన పూర్తి నీరు వేయాలి.
- నీరు పూర్తిగా వేయించినప్పుడు, వేడిని మీడియం-తక్కువకు తగ్గించండి (3 వ శ్రేణి అమరిక). నీటితో పూర్తిగా (సుమారు 40 నిమిషాలు) గ్రహించబడే వరకు బియ్యం ఉడికించి, ఉడికించాలి. బియ్యం కదిలించు లేదు.
- వేడి నుండి బియ్యం తొలగించండి, మరియు కూర్చుని, ఇంకా కవర్, కనీసం 10 నిమిషాలు.
- ఒక ఫోర్క్ తో బియ్యం ఫ్లఫ్ మరియు సర్వ్.
నీకు కావాల్సింది ఏంటి:
- బ్రౌన్ రైస్
- మూతతో ఒక మధ్య తరహా సున్నం