ఈ ఎరుపు వైన్ marinade చికెన్ తొడల చికెన్ బ్రెస్ట్ నుండి ఏదైనా మంచి ఉంది. రొటీసిరీ కోడి కోసం లేదా కాల్చిన టర్కీ ఛాతీలలో కూడా మీరు దీనిని ఒక బేకింగ్ సాస్ గా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ మెరీనాడ్ యొక్క సౌందర్యం అది కూడా సేవిస్తున్న సాస్ గా ఉపయోగించబడుతుంది. మరింత సమాచారం కోసం సూచనలు చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు / 475 mL పొడి ఎరుపు వైన్
- 1/2 కప్ / 120 mL
- ఆలివ్ నూనె
- 1/4 కప్పు / 60 mL సోయా సాస్
- 4 స్కాలియన్లు, ముక్కలు
- 1-2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 2 tablespoons / 30 mL
- గోధుమ చక్కెర
- 1 tablespoon / 15 mL వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1 teaspoon / 5 mL
- తాజా అల్లం , తడకగల
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక మాధ్యమం saucepan లో అన్ని పదార్థాలు చేర్చండి. 1 నిమిషానికి వేయించడానికి, 8-10 నిముషాలు వేడి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. నుండి తొలగించు మరియు పూర్తిగా ఉపయోగించే ముందు చల్లబరుస్తుంది. సమయం గడిపినట్లయితే, marinade ఒక వారం కంటే ఎక్కువ కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయవచ్చు. 4-12 గంటల మిశ్రమం లో Marinade చికెన్.
2. సాస్ ఎంపిక కోసం, పైన సూచనలు అనుసరించండి 15 నిమిషాలు మీడియం తక్కువ ఉష్ణ పైగా సాస్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
2 tablespoons / 30 mL నీరు మరియు 2 teaspoons / 10 mL cornstarch తో చూర్ణం మిశ్రమం. మీడియం అధిక వేడిని తగ్గించి, భారీ ఆవేశమును తీసుకురా. సాస్కు కార్న్స్టార్క్ వేసి, whisk ఉపయోగించి 20-30 సెకన్ల పాటు కదిలించు. సాస్ కొంచెం చిక్కగా ఉంటుంది మరియు ఒక చెంచా వెనుక కోట్ చేయగలదు. వేడి నుండి తొలగించు మరియు వండిన చికెన్ మరియు టర్కీలో వాడండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 108 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 249 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 6 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |