పూర్తిగా వండుతారు ఇంకా టెండర్, జ్యుసి, మరియు రుచిగా ఉన్న వేయించిన కీలు కీ కరిగిన వెన్న. ఇది రుచి కొన్ని గొప్పతనాన్ని జతచేస్తుంది, అది కొవ్వు మోరెల్ యొక్క రుచి బయటకు తీసుకుని సహాయపడుతుంది, మరియు అది ఫ్లేమ్స్ పైగా ఎండబెట్టడం లేకుండా సమానంగా పుట్టగొడుగు ఉడికించాలి సహాయపడుతుంది. కొందరు తక్కువ వెన్నని వాడాలని కోరుకుంటారు; ఈ టెంప్టేషన్కు ఇవ్వు.
ఇది ఒక రెసిపీగా చాలా పద్ధతిగా ఉంటుంది, మీ సరఫరా మరియు గుంపు అవసరం కావాలంటే గ్రిల్ ఎక్కువ (లేదా తక్కువ) పుట్టగొడుగులను సంకోచించకండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్
- తాజా ఫ్రెష్ పుట్టగొడుగులు
- 3 నుండి 4 tablespoons వెన్న
- రుచి సముద్రపు ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మాధ్యమం-వేడి వేడికి వాయువు లేదా బొగ్గు గ్రిల్లను వేడి చేయండి (మీరు వేడి నుండి దూరంగా లాగటానికి ముందు 3 నుండి 4 సెకన్ల పూర్తి వంట కోసం మీ అంచును 1 అంగుళాల బరువు కలిగి ఉండాలి).
- పూర్తిగా mushrooms శుభ్రం . అన్ని ఆ స్పాంగిరీ రంధ్రాలు గ్రిట్ కలిగివుంటాయి, కాబట్టి చల్లని నీటితో పెద్ద గిన్నెలో ఉన్న ఎక్కువ భాగాలను వేయండి, ఏ దుమ్ము మరియు గ్రిట్ను విప్పుటకు, మరియు నీటిలో నుండి పుట్టగొడుగులను ఒక క్లీన్ కిచెన్ టవల్ లేదా పొరలు పేపర్ తువ్వాళ్లు.
- కత్తిరించండి మరియు పుట్టగొడుగులనుండి కాండం లేదా దెబ్బతిన్న బిట్లను తొలగించండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో శుభ్రపరచిన మరియు కత్తిరించిన మరింత పెట్టెలను ఉంచండి.
- పుట్టగొడుగుల మీద వెన్న మరియు చినుకులు కరుగుతాయి. వెన్న తో సమానంగా పుట్టగొడుగులను కోటు శాంతముగా కానీ పూర్తిగా టాసు. సముద్రపు ఉప్పుతో పుట్టగొడుగులను చిందించు, మళ్లీ టాసు చేయండి.
- ఎక్కువమంది పెద్దవే అయినట్లయితే, వాటిని ముందుగా వేడిచేసిన గ్రిల్ యొక్క వంటలో ఉంచండి. గ్రిల్ మీద అమర్చడానికి ముందు skewers గ్రిల్లింగ్ న Thread చిన్న మరింత.
- 8 నిముషాలు ఉడికించి, పుట్టగొడుగులను తిరగండి మరియు 8 కంటే ఎక్కువ నిముషాలపై పుట్టగొడుగులను అంచులలో కొంచెం కరిగిన మరియు మంచిగా పెళుసైన బిట్స్తో వండుతారు. వేడిగా పైపింగ్ పాపింగ్ చేయటానికి.
(వాటిని తాజాగా తినడానికి చాలా ఎక్కువ మంది ఉన్నారు? తరువాత ఉపయోగం కోసం వాటిని ఎండబెట్టడాన్ని ప్రయత్నించండి.)
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 77 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 18 mg |
| సోడియం | 213 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 3 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |