10 లో 01
అన్ని గురించి ప్మ్స్
ఫ్రెష్ ప్లుమ్స్. వెర్డినా అన్నా / జెట్టి ఇమేజెస్ రేగు పులులు రెండు పెద్ద సమూహాలుగా విభజించబడతాయి: జపనీయుల రేకులు, ఇవి చాలా రౌండ్, మరియు యూరోపియన్ రేగు పులులు, వీటిని ఒక దీర్ఘ ఆకారంలో కలిగి ఉంటాయి. యూరోపియన్ లేదా ఇటాలియన్ రేగు, కొన్నిసార్లు "ఫ్రెష్ ప్రూనేస్" అని పిలుస్తారు, ఇవి ఎండిన మరియు ప్రూనే విక్రయించే వివిధ రకాలుగా ఉంటాయి, ఇవి ఒక దీర్ఘ ఆకారంలో ఉంటాయి.
జపనీస్ రేగు తర్వాత ఎర్ర రేగు పండ్లను, నల్ల రేకులను (ఇది ఒక ఊదారంగు రంగులో ఎక్కువగా ఉంటుంది) మరియు పసుపు రేగులలోకి విభజించవచ్చు. నలుపు మరియు పసుపు రేగులలో వారి తొక్కల క్రింద అంబర్ రంగు మాంసం ఉంటుంది.
క్రింద వివిధ రకాల ప్లూకోట్లు మరియు ప్లట్లతో సహా లియర్ n మరింత. మరింత ప్లం చిట్కాలు కోసం అన్ని మార్గం డౌన్ స్క్రోల్.
ఎప్పుడు సీజన్లో ప్మ్స్ అవుతున్నాయి?
వేసవి వాతావరణం మరియు వాతావరణం మీద ఆధారపడి, వేసవి వాతావరణం నుండి వేర్వేరు డిగ్రీలు, ప్లైమ్స్, మరియు వారి సమీప బంధువులు, ప్లుట్స్ (ప్లంట్స్ ఆప్రికాట్లు).
వైట్ స్టఫ్ అంటే ఏమిటి?
చాలా రేగు పులులు వాటిపై వికసించినవి-సున్నితమైన మురికి తెలుపు మాట్టే పౌడర్ రుద్దుకుంటూ లేదా రింసేస్ ఆఫ్ రైట్స్ ఆఫ్. తెలివైన రైతులు మరియు విక్రేతలు నిజానికి, పుష్కలంగా నిర్వహించకుండా వినియోగదారులను ఉంచడానికి ప్రయత్నిస్తారు, ఎందుకంటే బ్లూమ్ ఆఫ్ రుచి మరియు అవగాహన దుకాణదారులకు బ్లూమ్ పండిన, తాజాగా పెంచిన, కాని అతిగా నిర్వహించబడని పండు అని తెలుసు.
తెలుపు stuff? అది కలిగి రేగుట కోసం చూడండి!
మీరు రిప్ ప్లుమ్ను ఎలా ఎంచుకోవాలి?
రిప్ ప్మ్స్ మీరు శాంతముగా-చాలా శాంతముగా ఉన్నప్పుడు ఇవ్వాలని కేవలం ఒక బిట్ కలిగి ఉంటాయి-వాటిని పీచ్, చాలా పీచ్ వంటి. రేకులు చాలా రుచిగా మారుతుంటాయి, రైతులు మార్కెట్లో కొనడానికి వాటిని ఒక గొప్ప ఫలంగా మారుస్తుంది, ఇక్కడ మీరు ఏ రకమైన రుచులు పొందవచ్చు అనే విషయాల్లో వారు పండిన లేదా లేకుంటే మీకు తెలుసని మీకు సహాయం చేయగలరు. మరియు, మళ్ళీ, ఆ తెలుపు వికసించిన కోసం చూడండి.
10 లో 02
బ్లాక్ ప్మ్స్
బ్లాక్ ప్లం. స్టీవ్ గూస్సేన్ / జెట్టి ఇమేజెస్ చాలా జపనీస్ నల్ల రేగుల్లాగే, ఎల్ డోరాడో, చిత్రంలో ఉన్నది, వెలుపలికి లోతైన ఊదా రంగులో ఎరుపు రంగులో కానీ లోపల పాలిపోయిన పసుపు రంగులో ఉంటుంది. వారు ఒక తీపి, తేలికపాటి ప్లం రుచిని కలిగి ఉన్నారు. నేను ప్లం టార్ట్స్ వంటి వంటలలో వాటిని ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను ఎందుకంటే వండినప్పుడు వారు పూర్తిగా క్షీణించడం లేదు, కాబట్టి మీరు ఇతర రకాల రేగులతో కన్నా కొంచెం ఎక్కువ ఫలాల ఆకృతితో ముగుస్తుంది. అన్ని నల్ల రేగులతో, మీరు వాటిని ఉడికించినప్పుడు ముదురు రంగు చర్మం మొత్తం డిష్ను ఒక అందమైన ఊదా రంగులోకి తెస్తుంది.
10 లో 03
యూరోపియన్ ప్మ్స్
మోయేర్ ప్మ్స్. మోలీ వాట్సన్ ఇక్కడ చిత్రించిన మోయేర్ రేగు పులులు యూరోపియన్ రేకులు, రౌండర్ జపనీస్ రేగు పండ్లు సాధారణంగా తాజాగా అమ్ముడవుతాయి. వారు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన తీపి రుచిని కలిగి ఉన్న తాజా సువాసనగల తాజా ప్లం. డమ్సన్ రేగు మరొక ప్రసిద్ధ యూరోపియన్ ప్లం.
మీరు వీటిని మరియు ఇతర యురోపియన్ రేకులను ఇటాలియన్ ప్లుమ్స్, ఇటాలియన్ ప్రూన్స్, ఫ్రెంచ్ ప్రూన్స్, లేదా కేవలం "తాజా పళ్లు" గా విక్రయించేటట్లు చూడవచ్చు.
ఇవి కూడా "చక్కెర రేగు" అని పిలిచే రేగు రకాలు.
10 లో 04
ఉడకబెట్టే రేగు
ఉడకబెట్టే రేగు. ఫోటో © టిమ్ గ్రాహం / జెట్టి ఇమేజెస్ విపరీతమైన రేగు పులులు ఫ్రాన్స్లో పచ్చని ప్లం. మీరు ఊహిస్తున్నట్లుగా వారు యూరోపియన్ ప్లం సమూహంలోకి వస్తారు. వారు ఆకుపచ్చ రంగు మరియు ఆకుపచ్చని-పసుపు పండ్లను కలిగి ఉంటారు, దీనికి తేనె రుచి ఒక బిట్ ఉంటుంది.
10 లో 05
మిరాబెల్లె ప్మ్స్
Mirabelles. ఫోటో © PhotoAlto / లారెన్స్ Mouton / జెట్టి ఇమేజెస్ ఇవి ఫ్రాన్స్లో ఉన్న ఇవో-డి-వియ్ కోసం ఉపయోగించిన కొంచెం ఎరుపు బ్లష్తో ఉన్న చిన్న, తీపి రేగు. వారు అన్ని రేగులలో చాలా మధురమైనవి.
10 లో 06
రెడ్ రేగు
రెడ్ రేగు. జాన్ మార్షల్ / జెట్టి ఇమేజెస్ ఎరుపు రేగు పిలుస్తారు ఎందుకంటే వారు ఒక ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు చర్మం కలిగి ఉన్నారు. కొన్ని, శాంటా రోసా వంటి, అంబర్ పండు, కానీ ఇతర రెడ్ రేగు, Simcas వంటి, వారి తొక్కలు సరిపోయే ముదురు ఎరుపు మాంసం కలిగి. చర్మం తీపి పండ్లను సమతుల్యం చేసే టెర్రెస్ను తెస్తుంది. పక్వత ఉన్నప్పుడు, ఈ రేగు చాలా అందంగా ఉంటుంది, కాబట్టి వారు బాగా ప్రయాణించరు. ఏనుగు హార్ట్ మరొక సాధారణ ఎరుపు ప్లం. అన్ని రేకులు వంటి, వారు జామ్లు లేదా ప్లం చట్నీ లో బాగా పని.
10 నుండి 07
పసుపు ప్లుమ్స్
పసుపు ప్లుమ్స్. లారిస్ Veronesi / జెట్టి ఇమేజెస్ ఈ రేగు పసుపు లోపల మరియు వెలుపల ఉన్నాయి. వారు ఒక చక్కగా స్ఫుటమైన పండు ఆకారంతో జ్యుసి. పండిన వాటిని కొంచెం ఇవ్వాలి.
10 లో 08
Plucots
స్వీట్ ట్రీట్ ప్లూకోట్లు. మోలీ వాట్సన్ స్వీట్ ట్రీట్స్, ఇక్కడ చిత్రీకరించినట్లుగా, తరచుగా ప్లూట్ (క్రింద చూడండి) గా విక్రయించబడింది, కానీ ఇది సాంకేతికంగా ఒక ప్లుకోట్. తేడా ఏమిటి? ప్లూకోట్లు కేవలం ప్లం-ఆప్రికాట్ హైబ్రిడ్లుగా ఉంటాయి, ఇవి రెండు పండ్లు అందంగా సమానంగా కనిపిస్తాయి, అయితే ప్లూట్ మరింత ప్లం లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. వారు వారి తొక్కలపై కొంచెం ఆకుపచ్చ రంగు కలిగి ఉంటారు, కానీ ఎరుపు మాంసానికి బలమైన గులాబీతో ఉంటారు. వారు సూర్యుడు వాటిని హిట్ (ఇది, ఒక గమనించాలి, కేవలం జల్దారు వంటిది) హిట్ అక్కడ ఎరుపు బ్లష్ యొక్క పాచెస్ కలిగి ఆకుపచ్చని పసుపు తొక్కలు ఒక విలక్షణమైన దీర్ఘచతురస్రాకార లేదా Oval ఆకారం కలిగి. ఇవి చాలా తరువాతి సీజన్లో రకరకాల మాంసంతో ఉంటాయి, అందువల్ల వారు అనేక ఇతర రకాల కంటే సులభంగా రవాణా చేస్తారు (మార్కెట్ నుండి ఇంటికి తక్కువ నష్టం కలిగించడం). వారి crispness కూడా ప్లం మింట్ సల్సా లో వాటిని ఉపయోగించడానికి మంచి అభ్యర్థి చేస్తుంది.
10 లో 09
Pluots
Pluots. మోలీ వాట్సన్ ప్లూట్స్ మరియు ఆప్రికాట్లు యొక్క హైబ్రిడ్-ఒక ప్లం-ఆప్రికాట్ హైబ్రిడ్, వాటి గురించి నేరేడు పండు కంటే కొంచెం ఎక్కువ ప్లంతో ఉంటాయి. వారు ముదురు మరియు రౌండర్, రేగు వంటివి. వారు కూడా చాలా స్ఫుటమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటారు.
10 లో 10
అన్ని ప్మ్స్ తో ఏమిటి?
మధురమైన ప్లుమ్స్. ట్యుమోమోస్ / జెట్టి ఇమేజెస్ ప్లం చెట్లు ఫలవంతమైన డెవిల్స్. వారు ప్రతి శాఖ మరియు లింబ్ పండు పూర్తి, మరియు ఆ పండ్లు ఒకేసారి అన్ని ripen ఒక చెడ్డ ధోరణి కలిగి ఉంటాయి. ఇది మంచిది, నేను అనుకుంటాను, ప్లం రైతులకు, ఒక్కొక్క చెట్టు ఒక్కొక్కసారి లేదా రెండుసార్లు చొప్పున తీయాలి. ఇది వాస్తవానికి ఆ చెట్టు నుండి వస్తుంది ఏమి వినియోగించే ఆలోచన ఇష్టం వారి గజాల లో ప్లం చెట్లు తో వారికి ఒక విచారణ మరింత వార్తలు! నేను ఈ సమస్యను ఎదుర్కొన్నాను. నాకు చెట్టు లేదు, కానీ నా బంధువు అలా చేసాడు, కనుక నాకు వ్యక్తిగత అనుభవం ఉంది.
అనుమానంతో, స్మూతీలో వాటిని పాప్ చేయండి లేదా వాటిని టార్ట్లో కాల్చండి !
ప్లమ్స్ నిల్వ ఎలా
పక్వత మరియు తినడానికి సిద్ధంగా ఉండే డిమ్మెస్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచవచ్చు - వరకు వాటిని తినడానికి గుర్తు చేసే ఒక ప్రదేశంలో ఒక అందమైన గిన్నెలో. లేదా, ఒక బిట్ పొడవునా మంచి ఆకారంలో ఉంచడానికి, ప్లాస్టిక్లో వాటిని కట్టివేసి వాటిని చల్లగా ఉంచవచ్చు.
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలేస్తే ఇప్పటికీ కష్టం అని పిలుస్తారు, మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక కాగితం సంచిలో ఉంచిన ఉంటే మరింత వేగంగా మృదువుగా ఉంటుంది. అయితే, కొన్ని పండులా కాకుండా, వారు తియ్యగా ఉండరు; వారు చెట్టు నుండి తెమ్పబడిన తర్వాత వారి చక్కెరలను అభివృద్ధి చేయడాన్ని వారు ఆపారు.
మీరు వెంటనే ఉపయోగించడానికి చాలా ఎక్కువ ఉంటే, ఆ రేగు అందంగా స్తంభింప తెలుసు. స్తంభింపచేసిన తర్వాత వారు స్మూతీస్గా పాప్ చేయబడతాయి, కాల్చిన పదార్ధాలలో వాడతారు, లేదా జామ్ లేదా పచ్చడిగా మారుతాయి. ప్లీమ్స్ ఫ్రీజ్ ఎలా చూడండి.