బంగాళదుంపలు మరియు విసిరిన సలాడ్తో ఈ రుచికరమైన మరియు సులభమైన కాల్చిన చికెన్ను అందివ్వండి. ఈ రుచికరమైన రెసిపీ చేయడానికి ఒక చిక్కుడు చికెన్, తొడలు, లెగ్ క్వార్టర్స్ లేదా మొత్తం కాళ్ళు, లేదా స్ప్లిట్ ఛాతీలను ఉపయోగించండి.
మీ పాస్టో స్క్రాచ్ నుండి తయారుచేసే తాజా తులసిని మీరు కలిగి ఉంటే. ఇది సులభం మరియు స్టోర్ కొనుగోలు కంటే మెరుగైన రుచి. రెసిపీ క్రింద ఒక ప్రాథమిక ఇంట్లో తులసి పెస్టో మరియు బచ్చలికూర పెస్టో వైవిధ్యం కోసం సులభమైన సూచనలను చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కోడి, 4 పౌండ్ల గురించి, త్రైమాసికంలో, లేదా చికెన్ పార్ట్స్ గురించి 4 పౌండ్లు
- 4 tablespoons pesto సిద్ధం
- 4 పెద్ద లవంగాలు వెల్లుల్లి, చక్కగా కత్తిరించి
- 1 నిమ్మరసం, లేదా 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా నిమ్మరసం
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 1/4 కప్పు పెర్మేసన్ జున్ను చిన్న ముక్కలుగా కొట్టింది
హౌ టు మేక్ ఇట్
- రేకుతో 9-by-13-by-2-inch బేకింగ్ పాన్తో లైన్ చేసి, తేలికగా గ్రీజు రేకుతో కలుపుతారు.
- కావాలనుకుంటే అదనపు కొవ్వును కత్తిరించండి మరియు చికెన్ నుండి చర్మం తొలగించండి. సిద్ధమైన పాన్ లో కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా ఉన్న నల్ల మిరియాలు మరియు ప్రదేశంతో తేలికగా చికెన్ ముక్కలను చల్లుకోవాలి.
- పెస్టో, వెల్లుల్లి, మరియు నిమ్మరసం కలిపి; చికెన్ ముక్కలు పైగా సమానంగా మిశ్రమం రుద్దు. రేకుతో కఠినమైన పాన్ని కవర్ చేసి, 1 నుండి 2 గంటలకు అతిశీతలీకరించండి.
- 375 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- ఆలివ్ నూనె తో తేలికగా చికెన్ రేకులను రేకుతో తొలగించండి. 55 నుండి 65 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో రొట్టెలుకాల్చు లేదా చికెన్ వండుతారు. కోడి ఒక ఫోర్క్ తో కుట్టినప్పుడు రసాలను స్పష్టంగా అమలు చేస్తారు. కోడి కోసం కనీస సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రత 165 F (USDA మార్గదర్శకాలు).
- తురిమిన లేదా తురిమిన పార్మేసాన్ చీజ్తో చల్లుకోవటానికి మరియు 2 నుండి 3 నిముషాల పాటు బేకింగ్ కొనసాగించండి.
ఆప్షనల్ హోమ్మేడ్ పెస్టో
- తాజా తులసి ఆకుల 2 కప్పులు మరియు ఆహార ప్రాసెసర్లో 1/3 కప్పు పైన్ గింజలను కలుపుతాయి. పల్స్ 5 నుంచి 7 సార్లు తులసి గొర్రెని చాపాలి. తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు పల్స్ 4 లేదా 5 రెట్లు ఎక్కువ తడకగల పార్మేసాన్ చీజ్ మరియు 2 టీస్పూన్లు 1/2 కప్పు జోడించండి. ప్రాసెసర్ నడుపుతూ, 1/2 కప్పు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెను స్థిరమైన ప్రవాహంతో జోడించండి. పెస్టోను ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. రుచి మరియు కావలసిన ఉప్పు మరియు తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు జోడించండి.
- రిఫ్రిజిరేటర్లో గట్టిగా కప్పబడిన కంటైనర్లో తాజా పెస్టోను 1 వారాలు నిల్వ చేయండి. మీరు వెంటనే పెస్టో ను ఉపయోగించరు. తాజా మరియు ప్రకాశవంతమైన చూడటం ఉంటే పెస్టో పైగా ఆరివ్ నూనె ఒక చిక్కటి పొర drizzled చేస్తుంది.
- ఇంట్లో పెస్టో ఫ్రీజ్ - చీజ్ లేకుండా - ఒక ఎయిర్టైట్ ఫ్రీజర్ సంచిలో లేదా 6 నెలలు వరకు కంటైనర్లో. ఉపయోగించే ముందు జున్ను జోడించండి.
- స్పినాచ్ మరియు బాసిల్ పెస్టో - పై రెసిపీ ను పాటించండి, కాని సగం బచ్చలికూర ఆకులు మరియు సగం తులసి ఆకులు ఉపయోగించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
చికెన్ బాసిల్ మరియు మోజారెల్లా చీజ్తో స్టఫ్డ్ చేయబడింది
బెస్టిల్ చికెన్ పెస్టో క్రీమ్ సాస్ తో
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1261 |
| మొత్తం కొవ్వు | 69 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 19 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 29 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 384 mg |
| సోడియం | 812 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 28 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 126 గ్రా |