కీ షేప్డ్ ఛాలః (షిల్లెల్ ఛలా) హౌ టు మేక్

10 లో 01

ఎందుకు కీ షేప్డ్ Challah చేయండి?

ఇది సాపేక్షంగా నిగూఢమైన సంప్రదాయం, కానీ కొన్ని అష్కనేజీ వర్గాలలో, పాస్ ఓవర్ తర్వాత షబ్బట్ లో ఆస్వాదించడానికి కీ ఆకారంలో చాలెంజ్ చేయటానికి ఒక ఆచారం ఉంది. షిలిసెల్ చల్లా గా పిలువబడేది, ప్రత్యేకంగా ఆకారంలో ఉన్న రొట్టెకు సూచించబడే అనేక సంకేత అర్ధాలు ఉన్నాయి. కొంతమంది దీనిని పరిగణనలోకి తీసుకుంటారు - ఒక సంప్రదాయ "మనోజ్ఞతను" లేదా రకరకాల పరిహారం - రాబోయే సంవత్సరంలో మంచి జీవనోపాధిని నిలబెట్టుకోవడంలో సహాయపడటానికి ఉద్దేశించబడింది.

అభ్యాసం వివాదం లేకుండా లేదు. కొంతమంది రబ్బీ అధికారులు సెగుల్ట్ భావనను వెక్కిరించారు, ఇతరులు షెల్సెల్ చాలకు అన్యమత మరియు / లేదా క్రిస్టియన్ మూలాలు కలిగి ఉంటారనే వాస్తవంతో సమస్య ఉంది.

కానీ ఇతరులు దీనిని టోరాను అర్థం చేసుకునేందుకు కీలను వెతికి, లేదా " యిరత్ షమామీ " ("స్వర్గం యొక్క భయము" అని అర్ధం చేసుకోవటానికి ఇది అర్ధం చేసుకోవటానికి ఒక సుందరమైన తాత్విక లేదా ఆధ్యాత్మిక రిమైండర్ గా భావిస్తారు, ఇది సాధారణంగా ఆరోగ్యకరమైన గౌరవం Gd మరియు టోరా యొక్క చట్టాలు).

బ్లాగోస్పియర్ మరియు Pinterest కి ధన్యవాదాలు, ఈ అసాధారణ ఛాలహ్ గురించి, మరియు సాంప్రదాయంతో వృద్ధి చెందని వారిని గురించి వ్యాఖ్యానించింది - వాటిలో ఒకటైన వారి చేతిని ప్రయత్నించాను. నేను నా మీద పని చేస్తున్నప్పుడు, నేను నా తల్లి నుండి నేర్చుకున్న సాంప్రదాయిక యూదుల గృహాల బహుమతి గురించి ఆలోచిస్తున్నాను. ఛలాహ్ యొక్క రొట్టె ఎల్లప్పుడూ బహుమతి బుట్టలో భాగం, మరియు ఒక కీ కంటే క్రొత్త ఇంటికి స్నేహితులను ఆహ్వానించడానికి నేను మంచి ఆకారం గురించి ఆలోచించలేను.

10 లో 02

నృత్యములో వేసే అడుగు 1: మీ షిలిల్ చాల కోసం పిండిని విభజించండి

మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు, మీరు కొన్ని ఛాలః డౌను చేయవలసి ఉంటుంది. మీకు ఇప్పటికే ఇష్టమైన రెసిపీ లేకపోతే, ఈ వేగన్ వాటర్ చల్లా రెసిపీ ప్రయత్నించండి. ఇది ఎటువంటి గుడ్లు కలిగి ఉండదు మరియు చాలా చాలక డౌ కంటే తక్కువ తేమ కలిగి ఉంటుంది, ఇది చాలా స్టికీ కాదు, మరియు ఒక మృదువైన, సులభమైన ఆకారాన్ని పిండి చేస్తుంది. (ఇది పెరగడం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీ కీ ఒక చక్కగా నిర్వచించిన ఆకారం కలిగి ఉండాలి)

డౌ కలపండి మరియు మెత్తగా పిండి, మరియు అది పెరుగుతుంది అనుమతిస్తాయి. ప్రారంభ పెరుగుదల తరువాత, డౌను కొట్టండి మరియు 6 సమానంగా-పరిమాణ బంతుల్లో (చివరి బంతి రొట్టె అలంకరణ కోసం ఉపయోగించబడుతుంది, కనుక ఇది ఇతరుల కంటే కొంచెం చిన్నదిగా లేదా పెద్దదిగా ఉంటే అది మంచిది)

చిట్కా: మీరు hafrashat challah చేయడానికి మీ స్వంత పెద్ద-క్వాంటిటీ రెసిపీ నుండి పిండి చేస్తుంటే , ఎంత పెద్ద పిండి రొట్టె కోసం సాధారణంగా ఉపయోగించే పిండిని పరిగణించండి; ఒక Schlissel challah చేయడానికి తగినంత ఉండాలి. (ఇది పిండి యొక్క 5-lb బ్యాగ్తో చేసిన డౌలో 1/6 1/6 ఉంటుంది).

10 లో 03

దశ 2: కీ యొక్క షాఫ్ట్ సృష్టించేందుకు Braid డౌ

అందమైన షెల్సెల్ Challahs అలంకరణ దొమ్మరివాడు లాక్ కీలు తర్వాత మోడల్. మీరు ఒక పురాతన కేబినెట్ లేదా ఛాతీ పొందారు ఉంటే, మీరు సూచనగా ఉపయోగించడానికి ఒక కలిగి ఉండవచ్చు; మీరు పురాతన కీల యొక్క చిత్రాలను కూడా కనుగొనవచ్చు. మీరు మీ సొంత రూపాన్ని గీసేందుకు లేదా గైడ్ గా నాని ఉపయోగించుకోవచ్చు. నేను షాఫ్ట్ కోసం ఒక మడత ఉపయోగించాను - కీ యొక్క వెన్నెముక - ఇది రెండు అలంకరణ మరియు ధృఢనిర్మాణంగలది ఎందుకంటే.

తేలికగా గ్రీజు ఒక పెద్ద బేకింగ్ షీట్ లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితం తో లైన్. డౌ బంతుల్లో 3 టేక్ మరియు ఒక పొడవైన, సన్నని తాడులో ఒక్కొక్కటి చుట్టుకోండి, వ్యాసంలో 1 అంగుళం మరియు 8 నుండి 10 అంగుళాల పొడవు ఉంటుంది. తాడులు పక్కపక్కనే ఉంచండి మరియు ఒక చివరన కలిసి బల్లలను చిటికెడు. ఒక 3-స్ట్రాండ్ braid చేయండి , అప్పుడు కలిసి తాడులు ఇతర ముగింపు చిటికెడు. చోటుచేసుకున్న చొక్కాల చివరలను తాము పట్టుకోవటానికి రొట్టె క్రింద తక్కి వేయండి. బేకింగ్ షీట్ మీద నిలువుగా పైకి ఎగిరి కేంద్రం. Braid కీ యొక్క షాఫ్ట్ ఏర్పరుచుకుంటాయి, కాబట్టి కీ తల కోసం ఎగువన తగినంత గది వదిలి నిర్థారించుకోండి.

10 లో 04

దశ 3: కీ యొక్క హెడ్ చేయడానికి ట్విస్ట్ డౌ

తరువాత, మీరు కీ తల చేస్తూ ఉంటాము - ఇది ఒక లాక్లోకి ప్రవేశించేటప్పుడు భాగాన్ని గ్రహించి ఉంటుంది.

పిండి యొక్క 2 బంతులను టేక్ మరియు ఒక దీర్ఘ, సన్నని తాడు ప్రతి రోల్. తాళ్లు పక్కపక్కనే ఉంచండి. మలుపులు తాడులు ఎత్తండి మరియు ట్విస్ట్ ముగుస్తుంది వరకు వరకు ప్రతి ఇతర చుట్టూ వాటిని ట్విస్ట్. కలిసి ప్రతి వైపు చివరలను పించ్.

10 లో 05

దశ 4: ఒక రింగ్ ఏర్పాటు చేయడానికి ట్విస్ట్ ఎండ్స్ చేరండి

మీరు తయారు చేసిన డౌ ట్విస్ట్ యొక్క చివరలను తీసుకోండి మరియు ఒక రౌండ్ లేదా ఓవల్ రింగ్ను రూపొందించడానికి వాటిని చేరండి. కొద్దిగా ముగుస్తుంది మరియు వాటిని కలిసి సీల్ చేయడానికి చిటికెడు.

10 లో 06

దశ 5: Braid కు డౌ రింగ్ అటాచ్ చేయండి

ఇప్పుడు మీ కీ ఆకారాన్ని తీసుకోవడానికి నిజంగా మొదలవుతుంది: మీరు తయారు చేసిన రింగ్ను తీసుకొని బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి, ఛాలహ్ బిట్ ఎగువ కుడి వైపున ఉన్న సర్కిల్ యొక్క పించ్డ్-భాగం భాగం. కొంచెం కొంచెము ఎత్తండి మరియు రింగ్ పైన వేయండి. రింగ్ మీద ఉన్న braid చివర నెమ్మదిగా సాగదీయండి, అంతేకాక ఇది కింద తవ్వటానికి, డౌ ముక్కలను కాపాడటానికి తేలికగా నొక్కండి.

10 నుండి 07

దశ 6: కీ కోసం టీత్ సృష్టించండి

మీరు కీ కోసం వివరాలను సృష్టించడానికి మిగిలిన డౌను ఉపయోగిస్తారు. మిగిలిన డౌ 1/4 1/3 గురించి తీసుకోండి మరియు ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారంలోకి మార్చండి. చివరలో పక్కపక్కన ఉన్న దీర్ఘచతురస్రాన్ని లేచి, దిగువ పక్కన పక్కన ఉన్న చొక్కా వేయండి, తద్వారా డౌ యొక్క భుజాలు కట్టుబడి ఉంటాయి. (వాటిని కలిసి గట్టిగా చిందించుటకు చింతించకండి - మీరు ప్రతి ఆకారాన్ని నిలబెట్టుకోవటానికి కావలసిన, మరియు వారు పెరుగుతూ మరియు రొట్టెలు వేయుటకు వారు చేరతారు.రెండవ, చిన్న డౌ దీర్ఘచతురస్రాన్ని పునరావృతం చేసి, మొదటిదానికి అటాచ్ చేయండి.

10 లో 08

దశ 7: కీ Challah కు వివరాలను జోడించండి

కీకి వివరాలను జోడించండి - అలంకరణ కోసం ఒక ఉపరితలాన్ని అందించండి - కీ యొక్క మెడ చుట్టూ డౌ యొక్క బ్యాండ్ని ఉంచడం ద్వారా. నమూనాకు అదనపు నిర్వచనాన్ని జోడించడానికి విశాలమైన బ్యాండ్ యొక్క ఇరువైపులా పిండి యొక్క రెండు సన్నని తాడులు ఉంచండి. వాటిని సురక్షితంగా కీ కింద చివరలను టక్.

10 లో 09

దశ 8: క్రియేటివ్ పొందండి మరియు కీ Challah అలంకరించండి

సృజనాత్మకత పొందండి మరియు షెల్సెల్ చాలః కోసం చిన్న అందం చేయడానికి మిగిలిన డౌను వాడండి. చిన్న కళ్ళజోళ్ళు లేదా రొసేట్లతో మీ కీని అలంకరించండి లేదా డౌ యొక్క చిన్న తాడులతో ఒక వైన్-మాదిరి నమూనా తయారు చేయండి. మీ ఊహ ఉపయోగించండి, కానీ డౌ చేసిన నమూనాలు కర్ర; కొందరు వారి షలిస్సల్ ఛాలఃలో ఒక నిజమైన కీని బేకింగ్ చేసే సంప్రదాయం ఉన్నప్పటికీ, ఆచరణలో ఆహార భద్రత దృక్పథం నుండి నిజం కాదు, ఎందుకంటే నిజమైన కీలు భారీ ఖనిజాలు కలిగి ఉండవచ్చు మరియు ఓవెన్లో కూడా కరుగుతాయి.

10 లో 10

స్టెప్ 9: షెల్సెల్ Challah పూర్తి

రెసిపీ సూచనల ప్రకారం అలంకరించబడిన ఛాలః పెరగడానికి అనుమతించండి. ముందే పొయ్యిని వేడి చేయగా, ఒక గుడ్డు వాష్ తో బ్రష్, మరియు రొట్టెలుకాల్చు. ఛాలఃకు చల్లబరుస్తుంది. ఆనందించండి!