గ్లూటెన్-ఫ్రీ బచ్ డి నోయెల్ హౌ టు మేక్

09 లో 01

బ్యూక్ డి నోయెల్ గురించి

బుచీ డి నోయెల్, లేదా యూల్ లాగ్ కేక్ , ఇది 19 వ శతాబ్దపు ఫ్రాన్స్లో పాతుకుపోయిన సంప్రదాయం. ఈ కేక్ యుల్యూ లాగ్ను సూచిస్తుంది, చాలా కాలం క్రితం సెలవు సీజన్లలో యూరోపియన్ గృహాల్లో వెచ్చగా మరియు ప్రకాశవంతమైన వెచ్చని మరియు ప్రకాశవంతమైన ఒక లాగ్ ప్రత్యేకంగా ఎంపిక చేయబడింది.

ఈ కేక్ ఒక తియ్యని కాఫీ రుచి గల వెన్నక్రీమ్ తో నిండి ఉంటుంది మరియు రిచ్, సిల్కీ చాక్లెట్ మోచా వెన్నక్రీమ్ తో చల్లబడి ఉంటుంది. ఈ వెన్నక్రీమ్ వంటకాలు, సాంప్రదాయక వండిన కస్టర్డ్ వెన్నక్రీమ్స్ వలె కాకుండా - వేగంగా మరియు సులభంగా తయారు చేస్తాయి.

09 యొక్క 02

దశ 1: చాక్లెట్ స్పాంజ్ కేక్, బట్టర్క్రీమ్ ఫిల్లింగ్ మరియు ఫ్రోస్టింగ్ చేయండి

మీ స్వంత విచిత్రమైన, గ్లూటెన్-రహిత బుచీ డి నోయెల్ కేక్ తయారు చేసేందుకు, ఒక సువాసన, నారింజ పైల్-సేన్టేడ్, గ్లూటెన్ రహిత చాక్లెట్ స్పాంజితో శుభ్రం చేయు కేక్ తయారు చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. అప్పుడు మోచా వెన్నక్రీమ్ నింపి మరియు చాక్లెట్ మోచా వెన్నక్రీమ్ నురుగును వేయాలి. రెండూ తేలికైన వెన్నక్రీమ్స్.

09 లో 03

దశ 2: ఫిల్లింగ్ జోడించండి

ఒక పెద్ద గరిటెలాంటి ఉపయోగించి చాక్లెట్ స్పాంజితో శుభ్రం చేయు కేక్ మీద మోచా వెన్నక్రీమ్ నింపి విస్తరించండి.

04 యొక్క 09

దశ 3: నింపిన కేక్ రోల్

ఒక పొడవైన కేక్ కోసం ఒక చిన్న వ్యాసం కలిగిన కేక్ యొక్క విస్తృత అంచు నుండి రోల్. మీరు కోరుకుంటే, చిన్న, చిక్కటి కేక్ కోసం కేక్ యొక్క చిన్న అంచు నుండి వెళ్లండి.

పార్చ్మెంట్ లేదా లాక్స్ కాగితాన్ని లాగడంతో కేకును కేకు నుంచి వేయాలి. మీరు దానిని రోలింగ్ చేసినప్పుడు కేక్ పగుళ్లు ఉంటే - ఆందోళన చెందకండి - నురుగు ఏ పగుళ్లను కప్పివేస్తుంది.

09 యొక్క 05

దశ 4: కేక్ రోల్ ప్రతి ముగింపు కట్

కేక్ ప్రతి చివర నుండి 2-4 అంగుళాల విభాగాన్ని కత్తిరించడానికి ఒక పదునైన, పోలిన కత్తిని ఉపయోగించండి. ఒక "చెక్కతో కత్తిరించి" లుక్ కోసం 45-డిగ్రీల కోణంలో కేక్ ఒక ముగింపు కట్. రెండు కట్ ముక్కలు పక్కన పెట్టండి.

09 లో 06

నృత్యములో వేసే అడుగు 5: పైపింగ్ కోసం ఫ్రోస్టింగ్ రెడీ

ఒక మృదువైన ప్లాస్టిక్ సంచిలో చాక్లెట్ మోచా నురుగును తీయడానికి ఒక గరిటెలాన్ని ఉపయోగించండి. ఈ మీ ఇంట్లో పాస్ట్రీ పైపింగ్ బ్యాగ్. డౌన్ నురుగు డౌన్ బలవంతం బ్యాగ్ మెలితిప్పినట్లు అయితే బ్యాగ్ లోకి frosting డౌన్ నొక్కండి. బ్యాగ్ యొక్క మూలలో నుండి నాల్గవ అంగుళాల గురించి ముంచు. మీరు కేక్ ఫ్రాస్ట్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.

పైపెడుతున్నప్పుడు పైపెడుతున్నప్పుడు పైపెడుతున్నప్పుడు, మీరు కేక్ ఉపరితలంపై లాగడం మరియు మీ స్తంభనలో కేక్ ముక్కలు రాకుండా నిరోధించడం జరుగుతుంది. మీరు ఆ పద్ధతిని ఇష్టపడితే కత్తి లేదా గరిటెలాంటి తో నురుగును వ్యాప్తి చేయవచ్చు; అది మీ ఎంపిక అయితే ఈ దశను దాటవేయి.

09 లో 07

స్టెప్ 6: ఫ్రోస్ట్ ది బుచీ డి నోయెల్

కేక్ యొక్క రెండు చిన్న ముక్క ముక్కలను తిరిగి పొందండి.

మీరు కట్ శాఖలు లాగా కేక్ న కట్ అంచులు మరియు స్థానం న frosting, పైపు ఒక చిన్న మొత్తం పైపు ఉంటే. మీరు కత్తితో తుంచినట్లయితే, అదే ప్రభావం చూపడానికి మంచు కట్ అంచులు తుడిచివేస్తాయి.

కేక్ పొడవును ముందుకు వెనుకకు పైప్లింగ్ చేస్తున్నప్పుడు బ్యాగ్ మీద నొక్కండి. పైప్ నురుగు కుట్లు మధ్య చిన్న ఖాళీలు ఉత్తమంగా ఉంటాయి. చిన్న "కట్ బ్రాంచ్" ముక్కలు మరియు కేక్ చివరల చివర్లలో వృత్తాకార నమూనాలో పైప్. ఇది ముక్కలు "రింగ్స్" రూపాన్ని ఇస్తుంది - ఒక నిజమైన చెక్క లాగ్ లాగా ఉంటుంది. మీరు కత్తితో గడ్డకట్టినట్లయితే, చిన్న ముక్కలు మరియు కేక్ చివరలను చివర ఒక వృత్తాకార నమూనాతో మొత్తం కేక్ మీద నురుగును వ్యాప్తి చేస్తారు.

09 లో 08

స్టెప్ 7: స్ప్రెడ్ అవుట్ ది ఫ్రోస్టింగ్

తేలికగా మృదువుగా మరియు పొట్టును ఆకృతి చేయడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి, చెక్క బెరడులా కనిపించే చీలికలను వదిలివేయండి.

09 లో 09

దశ 8: మీ బచ్ డి నోయెల్ అలంకరించండి

సాంప్రదాయకంగా, బుచీ డి నోయెల్ meringue mushrooms అలంకరిస్తారు - meringue నుండి తయారు మరియు కోకో తో చల్లబడుతుంది అందమైన కొద్దిగా రుచికరమైన. మీరు రంగురంగుల, సహజ సెలవు దినం కోసం వర్ణించలేని బే ఆకులు మరియు క్రాన్బెర్రీస్ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

తేలికగా పొడిని చక్కెరతో ముద్దలు, సహా కేక్, దుమ్ము. ఇది కేక్ సుందరమైన, మంచుతో నింపిన రూపాన్ని ఇస్తుంది.

సర్వ్ సిద్ధంగా వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ.