సులభమైన పెకాన్ రోల్ కోసం ఈ వంటకం ఎనిమిది రుచికరమైన నౌగాట్-శైలి లాగ్లను తయారు చేస్తుంది, ఇది క్రీముతో కూడిన చక్కెర మరియు క్రంచీ కాల్చిన పెకన్లు . సాంప్రదాయ వంటకాలను నౌకాట్ మరియు పంచదార పాకం కోసం ఇంట్లో తయారు చేయమని పిలుపునివ్వాలి, కానీ ఈ వంటకం తయారు చేసిన మార్ష్మల్లౌ క్రీం మరియు కారామెల్స్ ను తయారీ సమయంలో తగ్గించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. తుది ఫలితం పెకాన్ రుచితో పగిలిన ఒక తీపి వంటకం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్స్ మార్ష్మల్లౌ క్రీమ్
- 3.5 కప్పులు పొడి చక్కెర
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- 1 పౌండ్ మృదువైన caramels
- 2 టీస్పూన్లు క్రీమ్
- 2 కప్పులు కాల్చిన pecans (సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మార్ష్మల్లౌ క్రీమ్, పొడి చక్కెర , వనిల్లా సారంతో కలపాలి.
- చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు గట్టి స్పూన్తో కదిలించండి, అప్పుడు మీ చేతులతో మెత్తగా పిండి చేస్తారు, చక్కెర అన్నింటినీ చేర్చండి మరియు మీరు మృదువైన, పుట్టీ-టీకర్ బంతిని కలిగి ఉంటారు.
- మిఠాయిని 8 సమాన భాగాలుగా విభజించి, వాటిని వ్యాసంలో 1 "గురించి మందపాటి లాగ్లలో పెట్టుకోండి.
- ఫెయిల్ లేదా మైనపు కాగితంతో బేకింగ్ షీట్ మీద లాగ్లను ఉంచండి మరియు కనీసం 1 గంట వరకు, చాలా సంస్థ వరకు లాగ్లను స్తంభింపజేయండి.
- లాగ్స్ చాలా ఘనమైన తరువాత, క్రీమ్ తో పెద్ద మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నెలో వీరులేని కార్మెల్స్ ఉంచండి.
- ఒక నిమిషం పాటు మైక్రోవేవ్, అప్పుడు కారామెల్స్ కదిలించు. వారు అన్ని కరిగించకపోయినా, లేదా అది ఇప్పటికీ చాలా గట్టిగా ఉంటే, అదనపు క్లుప్తకాలం కోసం మైక్రోవేవ్. చక్కెర మృదువైన మరియు సజాతీయ వరకు కదిలించు.
- ఒక నిస్సార గిన్నె లేదా పై తొక్క లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి pecans ఉంచండి.
- రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి లాగ్లను తొలగించండి. ఒక ఫోర్క్ లేదా డిప్పింగ్ టూల్స్ ఉపయోగించి, అది పూర్తిగా మునిగిపోయేంత వరకు కరిగిన పంచదార పాకంలో ముంచాలి.
- పంచదార నుండి తీసివేసి, తరిగిన చిన్న ముక్కల మీద ఉంచండి మరియు ప్రతి ఉపరితలం గింజలతో కప్పబడి వరకు గింజల్లో అది రోల్ చేయండి.
- బేకింగ్ షీట్ మీద లాగ్ను భర్తీ చేసి మిగిలిన లాగ్లతో వేగంగా పునరావృతం చేయండి. పంచదార చాలా మందంగా ఉంటే, మృదువైన మరియు ద్రవ వరకు మైక్రో వేవ్ మళ్లీ క్లుప్తంగా ఉంటుంది.
- ఒకసారి అన్ని లాగ్లను పంచదార మరియు కాయలులో పూయించబడి, వాటిని ఫ్రీజర్కు 30 నిముషాల పాటు తిరిగి ఇవ్వండి. వారు సంస్థ ఒకసారి, వారు అందమైన రౌండ్ ముక్కలు లోకి కట్ చేయవచ్చు.
సర్వ్, చిన్న మిఠాయి cups లో ముక్కలు ఉంచండి. పెకాన్ రోల్ ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక వారం వరకు నిల్వ చేయబడుతుంది. ఇది చాలా వెచ్చని గెట్స్ ఉంటే, పంచదార పాకం మృదువుగా మరియు దాని ఆకారం కలిగి ఉండవు తెలుసుకోండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 133 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 4 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |