కూలి

చరిత్ర:

ఇతర బీరులతో ఉన్న కారణంగా పోర్టర్ చరిత్ర అంత సులభం కాదు. అయితే, సాధారణంగా అంగీకరించబడిన కొన్ని వివరాలు ఉన్నాయి. ఇది బీర్లను కలపడం, సాధారణంగా గోధుమ మరియు తేలికపాటి అలెస్ యొక్క ప్రజాదరణ పొందిన పద్ధతి యొక్క ఫలితాన్ని అనుకరించే ఒక బీర్ కోసం ఒక రెసిపీగా అభివృద్ధి చేయబడింది. అందుచే ఇది అసలు మారుపేరు "మొత్తం." "పోర్టర్" అని పిలవబడేది చరిత్రకు ఓ కథ. అయినప్పటికీ చాలామంది డార్లింగ్ కథకు వ్రేలాడదీయడం, ఎందుకంటే అది లండన్లోని పోర్టుర్స్ ప్రత్యేకంగా అమితంగా ఉండేది.

శైలి పాయింట్:

పోర్టర్ ఒకప్పుడు ఇంగ్లాండ్ మరియు అమెరికాలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన బీర్. ఇది పాలిస్టర్ చేత సరిగ్గా తొలగించబడని లేత ఆలేచే భర్తీ చేయబడింది. కానీ లేత ఆలే కాకుండా ఇది ఎల్లప్పుడూ బాగా అమ్ముడైంది, పోర్టర్ అన్ని కానీ చెరువు రెండు వైపులా మరణించారు. సంయుక్తలో, చాలా శైలులతో, నిషేధాన్ని తగ్గించే శైలి యొక్క శవపేటికలో నిషేధం చివరి గోరు. బ్రిటన్ OG పై ఆధారపడిన బీర్ పన్ను కారణంగా ఇది విఫలమైంది. క్రాఫ్ట్ బీర్ విప్లవం చివరికి 20 వ శతాబ్దం చివరిలో పునరుద్ధరించబడింది.

గమనికలు రుచి:

ఆధునిక పోర్టర్ యొక్క అనేక విస్తృత వివరణలు ఉన్నాయి కాబట్టి సాధారణ రుచి గమనికలు కష్టం. బ్రౌన్ చాలా చీకటిగా ఉంటుంది, దాదాపు అపారదర్శకమైనది, అయినప్పటికీ కాంతి దాని మార్గాన్ని కనుగొన్నప్పుడు స్పష్టంగా ఉండాలి. ముక్కు సాధారణంగా కాల్చిన ధాన్యాలు, చాక్లెట్, మరియు మిఠాయి యొక్క తేలికపాటి గమనికలు కలిగి ఉంటుంది. కూడా కాఫీ లేదా లికోరైస్ యొక్క undertones ఉండవచ్చు. మూర్ఖత్వం సన్నగా ఉంటుంది కానీ నీళ్ళు ఉండదు. ఈ రుచి ఎప్పుడూ కఠినమైనది లేదా కఠినమైన లేదా కఠినమైన గమనికలు కలిగి ఉండదు.

ఫుడ్ పార్సింగ్:

దాదాపు ఏదైనా మాంసం డిష్తో పోర్టర్ జంటలు. కానీ పులియబెట్టిన తేలికపాటి సువాసనల సంక్లిష్ట సమ్మేళనం కనుక, సాధారణంగా నేను దాని స్వంతదానిపై ఆస్వాదించండి.

బ్రూవర్ యొక్క గణాంకాలు:

• IBU : 20-35
• OG : 1.040 - 1.065
• FG: 1.008 - 1.016

ప్రయత్నించండి బ్రాండ్స్:

• యాంకర్ పోర్టర్
• శామ్యూల్ స్మిత్ యొక్క Taddy పోర్టర్
• బెల్ యొక్క పోర్టర్
• ఫుల్లర్స్ లండన్ పోర్టర్