థాంక్స్ గివింగ్ కోసం ఎంత టర్కీ అవసరం?

మీ థాంక్స్ గివింగ్ విందు కోసం మీరు ఎంత ఎక్కువ టర్కీని కనుగొంటారో నిజమైన తల-చట్రం ఉంటుంది. ముఖ్యంగా మీరు మీ కుటుంబం యొక్క ఆకలి వంటి వేరియబుల్స్ను పరిగణలోకి తీసుకోవడం మొదలుపెడితే మరియు తర్వాత మీరు మిగిలిపోయిన అంశాలని కలిగి ఉండాలనుకుంటున్నారా.

ఆ తగినంత హార్డ్ కాదు ఉంటే, మీరు అన్నిటికీ అదే లెక్కింపు చేయడానికి కలిగి: బంగాళాదుంపలు, stuffing, గ్రేవీ, కూడా పై!

అదృష్టవశాత్తూ, మేము మీరు ఒక చిన్న సమూహం లేదా ఒక చిన్న సైన్యం కోసం వంట చేస్తున్నాం లేదో, మీరు కవర్ వచ్చింది.

యొక్క మొదటి టర్కీ పరిష్కరించడానికి లెట్.

వ్యక్తికి 1 1/2 పౌండ్ల టర్కీ అవసరం

పర్ Figure 1 1/2 పౌండ్ల వండని టర్కీ వ్యక్తి. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, 12 మందికి ఆహారం ఇవ్వాలంటే, 18 పౌండ్ టర్కీ (12 × 1.5 = 18) అవసరం.

ఈ ఫార్ములా (మరియు ఇది అనుసరించే మార్గదర్శకాలకు ఇది నిజం) ఉదారంగా మిగిలిపోయిన అంశాలని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. సూచించిన పరిమాణాలు సగటున గుర్తుంచుకోండి, అంటే ప్రతిఒక్కరూ ఒకే మొత్తాన్ని తింటున్నారనే వాస్తవం కోసం ఇప్పటికే వారు అర్థం చేసుకుంటారు.

అయినప్పటికీ, మీ సమూహంలోని ప్రతి ఒక్కరికి పెద్ద తినేవాడు ఉంటే, అది సురక్షితంగా ఉండటానికి వ్యక్తికి 2 పౌండ్ల వరకు దానిని మూసివేస్తుంది. (మిగిలిపోయిన అంశాలతో ఉపయోగించడం గురించి ఆలోచనల కోసం చదవండి.)

మీ అతిథి జాబితా పెద్ద వైపున ఉంటే మీరు తీసుకునే మరొక విధానం, ఒక పెద్ద ఒకదానికి బదులు రెండు మాధ్యమ పక్షులను కాల్చడం.

మీరు పొయ్యి స్థలాన్ని కలిగి ఉంటే, మీరు రెండు 12-పౌండ్ల టర్కీలను వేసి కాల్చవచ్చు మరియు 12 నుంచి 13 మందికి ఆహారం ఇస్తారు, ఇది ఒక 20-పౌండ్ల టర్కీ తిండిస్తుంది. కానీ రెండు టర్కీలు కలిగి ప్రయోజనం అది చిన్న టర్కీలతో వంట నియంత్రించడానికి సులభం, మరియు కోర్సు యొక్క వారు మరింత త్వరగా ఉడికించాలి ఉంది.

ప్లస్, మీరు మరింత కృష్ణ మాంసం ఈ విధంగా ముగుస్తుంది, అలాగే drumsticks మరియు రెక్కలు మీ సంఖ్య రెట్టింపు చేస్తాము.

మీ బృందం యొక్క ప్రాధాన్యతలను ఆ దిశలో వంగితే, మీ మొత్తం టర్కితో పాటు , అదనపు టర్కీ రొమ్మును కాల్చిన -లేదా ఎముకలేని లేదా ఎముక-లో కాల్చవచ్చు.

ఒక ఎముక లో రొమ్ము కోసం, వ్యక్తికి 1 1/4 పౌండ్ల, మరియు ఒక ఎముకలేని కోసం, వ్యక్తికి 3/4 పౌండ్.

(ఇది ఎముక బరువు యొక్క పరిశీలనలోకి తీసుకుంటుంది).

ఉదాహరణకు, ఒక 12-పౌండ్ టర్కీ ప్లస్ 7-పౌండ్ ఎముక-టర్కీ రొమ్ములో సుమారు 12 మందిని తింటారు.

పెద్ద టర్కీలు పౌండ్కు ఎక్కువమందికి ఆహారం ఇవ్వడం వలన టర్కీ యొక్క మొత్తం బరువు పెరిగేటట్లు పెద్దగా ఎముకలు లేనిది, అది ఛాతీలు.

అందువలన, ఒక పెద్ద పక్షి ఎముకకు తెల్ల మాంసం యొక్క అత్యధిక నిష్పత్తి కలిగి ఉంటుంది. ఈ హాలిడే సీజన్లో కృతజ్ఞతతో ఉండటానికి మరో కారణంతో మిమ్మల్ని వదిలివేస్తుంది.

సైడ్ డిషెస్ గురించి ఏమిటి?

గ్రేవీ : గ్రేవీ ఇంధనం, ఇది మీ థాంక్స్ గివింగ్ డిన్నర్కు అధికారం. ఒక్కో వ్యక్తికి సగం కప్పు గ్రేవీ ప్లాన్ చేయండి. అయినప్పటికీ, మీరు ఇప్పటికీ రన్నవుట్ కావచ్చు!

గుజ్జు బంగాళాదుంపలు : వ్యక్తికి 3/4 కప్ (ఉడికించిన) (లేదా మిగిలిపోయిన అంశాల కోసం 1 కప్). ఇది సుమారు 1/2 పౌండ్ల బంగాళదుంపలు, లేదా 1 1/2 మీడియం బంగాళాదుంపలు, ప్రతి వ్యక్తికి పనిచేస్తుంది.

కూరటానికి : 3/4 కప్పు (వండిన) వ్యక్తికి (లేదా ఒక్కొక్కటికి 1 కప్ మీరు మిగిలిపోయిన అంశాల కోరుకుంటే). 6-oz బాక్స్ పొడిని అది ఆరు భాగాలను ఇస్తుంది అని సూచిస్తుంది, కానీ జాగ్రత్తపడు: ఈ గణనలో ప్రతిరోజూ కూరటానికి 1/2 కప్పు ఊహిస్తుంది.

క్రాన్బెర్రీ సాస్ : వ్యక్తికి 1/2 కప్పు (ప్రతి నాలుగు సేర్విన్గ్స్, 12 క్రాన్బెర్రీస్ యొక్క 12-ఓజ్ బ్యాగ్కు 8 సేర్విన్గ్స్).

గ్రీన్ బీన్స్ (లేదా క్యారట్లు లేదా ఇతర వండిన veggie): వ్యక్తికి 1/3 కు 1/2 కప్. క్యారెట్లు యొక్క ఒక 1 పౌండ్ల సంచి 3 నుండి 4 సేర్విన్గ్స్ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది కత్తిరించే మరియు పొట్టుకు కారణమవుతుంది.

గ్రీన్ బీన్స్ కొంచెం అధిక దిగుబడిని కలిగిఉండటం వలన మీరు వాటిని పీల్ చేయకూడదు.

వైన్ : 3 పీపుల్కు రెండు 750 ml సీసాలు.

బీర్ : బీరు యొక్క 8 డబ్బాలు లేదా 3 మంది బీరు సీసాలు.

డెజర్ట్ మర్చిపోవద్దు!

పై: 6 నుండి 8 మందికి ఒక పై. ఈ వ్యక్తికి ఒక ముక్కను ఊహిస్తుంది మరియు ప్రతి పైని 6 లేదా 8 ముక్కలుగా విభజించాలో నిర్ణయించగలవు.

మీరు డెజర్ట్ను ఇష్టపడితే పైకి ఆరు ముక్కలు దొరుకుతాయి. అదనపు డెజర్ట్ (అనగా మరింత గణితాన్ని చేయడం) కోసం గదిని కాపాడటానికి మీ డిన్నర్ అంశాల యొక్క సేవల పరిమాణాలను సవరించడం దీని అర్థం.

ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు దానిని ఏదో ఒకవిధంగా కల్పిస్తారు. అన్ని తరువాత, ఆ సాగే waistbands కోసం ఏమిటి.

దిగువ పట్టిక మీరు సేర్విన్గ్స్ యొక్క వివిధ సంఖ్యల కోసం అవసరమైన అంశానికి పరిమాణాన్ని విడదీస్తుంది:

డిష్	4 నుండి 8 సేర్విన్గ్స్	8 నుండి 12 సేర్విన్గ్స్	12 నుండి 16 సేర్విన్గ్స్	16 నుండి 20 సేర్విన్గ్స్
టర్కీ	12 నుండి 16 పౌండ్లు	18 పౌండ్లు	24 పౌండ్లు	30 పౌండ్లు (లేదా రెండు 14 నుండి 16 పౌండ్ టర్కీలు)
గ్రేవీ	2 నుండి 4 కప్పులు	4 నుండి 6 కప్పులు	6 నుండి 8 కప్పులు	8 నుండి 10 కప్పులు
మెదిపిన ​​బంగాళదుంప	1 నుండి 2 క్వార్ట్ట్స్	2 నుండి 3 క్వార్ట్ లు	3 నుండి 4 క్వార్ట్ లు	4 నుండి 5 క్వార్ట్ లు
కూరటానికి (వండిన)	1 నుండి 2 క్వార్ట్ట్స్	2 నుండి 3 క్వార్ట్ లు	3 నుండి 4 క్వార్ట్ లు	4 నుండి 5 క్వార్ట్ లు
క్రాన్బెర్రీ సాస్	2 నుండి 4 కప్పులు	4 నుండి 6 కప్పులు	6 నుండి 8 కప్పులు	8 నుండి 10 కప్పులు
గ్రీన్ బీన్స్ / ఇతర veggie (వండిన)	2 నుండి 3 కప్పులు	3 నుండి 4 కప్పులు	4 నుండి 5 కప్పులు	5 నుండి 6 కప్పులు
పీ / చీజ్	1 పై	2 పైస్	2 నుండి 3 పైస్	3 పైస్
వైన్ (750 ml సీసా)	1 నుండి 3 సీసాలు	3 నుండి 4 సీసాలు	4 నుండి 5 సీసాలు	5 నుండి 6 సీసాలు
బీర్ (12-ఓజ్ చెయ్యవచ్చు)	5 నుండి 10 క్యాన్లు	10 నుండి 15 క్యాన్లు	15 నుండి 20 క్యాన్లు	20 నుంచి 25 క్యాన్లు

బీర్ మరియు వైన్ గురించి మాట్లాడటం ...

మీరు చూపించిన బీరు మరియు వైన్ పరిమాణాలు మీరు ఒకటి లేదా మరొకరు అందిస్తున్నారని అనుకోండి, రెండూ కాదు . మీరు బీర్ మరియు వైన్ సేవ చేయడానికి ప్లాన్ చేస్తే, రెండు మొత్తాలను కేవలం హల్వ్ చేయండి. ఒక సీసాకి 5 గ్లాసెస్ వైన్ ఊహిస్తూ, ఇది ఒక్కో వ్యక్తికి 3 పానీయాలు.

ఈ మీ అతిథులు విందు వద్ద తినే ఏమి కవర్, కానీ మొత్తం చాలా కాదు. పొడిగించబడిన ఉత్సవాలకు, thumb యొక్క మంచి నియమం అతిథులు సంఖ్య × × × × 2. కాబట్టి, 4 గంటలు 10 మంది 80 పానీయాలు, లేదా 8 సీసాలు వైన్ ప్లస్ 3 12-ప్యాక్ల బీర్లకు సమానం.

వాస్తవానికి, ప్రతి అతిథి కూడా జీర్ణించదు. కూడా, బీర్ సాధారణంగా 6 లేదా 12 యొక్క ఇంక్రిమెంట్ వస్తుంది. మీరు అప్ లేదా డౌన్ సర్దుబాటు అనుకుంటే మీరు కొన్ని విగ్లే గది కలిగి.

మిగిలిపోయిన అంశాలతో ఏమి చేయాలి

టర్కీ: కోర్సు యొక్క శాండ్విచ్లు చేసుకోండి. మరియు మీరు మృతదేహం నుండి మాంసం ప్రతి చివరి స్క్రాప్ ఎంపిక చేసిన తర్వాత, సూప్ లేదా టర్కీ స్టాక్ చేయడానికి దాన్ని ఉపయోగించండి. మీరు తర్వాత ఉపయోగించడానికి మృతదేహాన్ని కూడా స్తంభింప చేయవచ్చు. కొంతకాలం తర్వాత వంట చేయడానికి పూర్తి అర్థం.

గుజ్జు బంగాళాదుంపలు: బంగాళాదుంప క్రోకెట్లను తయారు చేయండి లేదా మీ టర్కీ చారును చిక్కగా ఉంచాలి. మీరు స్ఫుటమైన మరియు ఒక కొత్త ఆకారం ఇవ్వాలని ఒక ఊక దంపుడు ఇనుము అది reheat చేయవచ్చు.

Stuffing: ఏ మిగిలిపోయిన stuffing ఎప్పుడూ ఉంది. కానీ ఉంటే, మీ శాండ్విచ్లు జోడించండి లేదా పైన పేర్కొన్న ఊక దంపుడు ఇనుము ట్రిక్ ప్రయత్నించండి (బహుశా గుజ్జు బంగాళదుంపలు తో stuffing కలపడం).

క్రాన్బెర్రీ సాస్: మళ్ళీ, మీ టర్కీ శాండ్విచ్ పాడి ఉంటుంది. ఇది (గ్రేవీ పాటు) మీ మెత్తని బంగాళాదుంప / stuffing వాఫ్ఫల్స్ కోసం ఒక సుందరమైన టాపింగ్ చేస్తుంది.

గ్రేవీ: ఏ మిగిలిపోయిన గ్రేవీ ఉండదు. అయితే, ఆందోళన చెందకండి: మరింత మేకింగ్ సిన్చ్ .

కూరగాయలు: వాటిని మీ సూప్కు జోడించి లేదా వాటిని గొడ్డలితో నొక్కండి మరియు వాటిని వేయడానికి ముందు మీ కూరటానికి జోడించండి. మీరు నిజంగా ప్రతిష్టాత్మకంగా ఉంటే, మీ మిగిలిపోయిన టర్కీ మరియు veggies తీసుకొని టర్కీ కుండ పై వాటిని చెయ్యి.

చివరగా, ఇది మీ థాంక్స్ గివింగ్ మిగిలిపోయిన అంశాలతో చేయగల అత్యుత్తమమైనది కావచ్చు: ఇది అన్నిటిని విభజించి, నిల్వ కంటైనర్లలో పెట్టండి మరియు మీ అతిథులతో ఇంటికి పంపించండి!