ఎక్కువ సమయాన్ని అనుమతించు, మరియు కొంచం ఎక్కువ నీరు వాడండి
బ్రౌన్ రైస్ తెలుపు బియ్యం ఒక ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం, కానీ అది ఉడికించాలి కొద్దిగా ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, మరియు మీరు కొంచం ఎక్కువ ద్రవ అవసరం.
బ్రౌన్ రైస్ అన్నం తక్కువగా ప్రాసెస్ చేయబడిన రూపం , ఇది ఇప్పటికీ ధాన్యం మీద ఊక యొక్క బయటి పొరను కలిగి ఉంటుంది . ఊక అన్నం దాని గోధుమ వర్ణాన్ని ఇస్తుంది, మరియు సాదా తెల్ల బియ్యం లేని పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ప్రాసెసింగ్ తెలుపు బియ్యం ప్రధానంగా ఊకను తొలగించే విషయం.
ఈ బయటి పొర గోధుమ బియ్యం చాలా నెమ్మదిగా ఉడికించడం చేస్తుంది.
ఇది అదనపు సమయం తీసుకునే కారణంగా, మీరు ఎక్కువ సమయం వాడటం వలన ఎక్కువ నీటిని వాడాలి, ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటే బాష్పీభవనం ఏర్పడుతుంది. దీన్ని ఎలా చేయాలో ఇక్కడ ఉంది:
వంట బ్రౌన్ రైస్
- వండని గోధుమ బియ్యంతో ఒక కప్పు ప్రారంభించండి. నాలుగు సాధారణ సేవాలకు ఇది సరిపోతుంది.
- ఒక భారీ దిగువ మరియు గట్టిగా అమర్చిన మూత కలిగిన మీడియం సీఫూన్లో, గోధుమ బియ్యం మరియు 1¾ కప్పుల నీరు లేదా స్టాక్ను మిళితం చేయండి. చికెన్ స్టాక్ లేదా కూరగాయల స్టాక్ బియ్యం వంట కోసం మంచివి. కూడా ½ వెన్న యొక్క టేబుల్ స్పూన్ మరియు కోషర్ ఉప్పు 1 స్పూన్. మీ బియ్యం వరికి బదులుగా నీటితో వండుతుంటే, మీ స్టాక్ ఎంత లవణం మీద ఆధారపడి మీరు తక్కువ ఉప్పు (లేదా ఏదీ కాదు) ఉపయోగించాలనుకోవచ్చు.
- ఒక మరుగు కు ద్రవ తీసుకుని, ఒక చెక్క స్పూన్ తో ప్రతిదీ కదిలించు, అప్పుడు కఠిన కుండ కవర్ మరియు చాలా తక్కువ ఉష్ణాన్ని తగ్గించడానికి. 40 నుండి 50 నిముషాలు ఉడికించాలి. మీరు ఉపయోగించే బియ్యం యొక్క బ్రాండ్, మీ మూత ఎంత పెద్దది, మరియు మొదలైనవి ఆధారపడి వంట సమయం మారుతూ ఉంటుంది. అది సరైనది, భారీ మూత ఎక్కువ ద్రవంలో ఉండి, వంట సమయం పెరుగుతుంది.
- బియ్యం సరిగ్గా చేయిందా అని చూడడానికి పరీక్షించండి. అది కాకపోతే, మీరు మరొక నిమిషానికి ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
- బియ్యం వండినప్పుడు, ఆవిరిని విడుదల చేయడానికి ఇది ఒక ఫోర్క్ తో కరిగించబడుతుంది. మేము చేస్తున్న కారణం ఏమిటంటే కుండలో నిర్మించే ఆవిరి బియ్యం వంటని కొనసాగించి, మృదువుగా చేస్తుంది.
ఓవెన్లో బ్రౌన్ రైస్ వంట
ఇది వేడిని ఎక్కువ సమయం గడిపినందున, గోధుమ బియ్యం పాన్ దిగువన దగ్గరికి గురి కావచ్చు.
నివారించడానికి ఒక మార్గం స్టవ్టప్ బదులుగా పొయ్యి లో వంట ద్వారా ఉంది.
మీరు స్టవ్టప్ మరియు పొయ్యి మీద రెండు ఉపయోగించే ఒక కుండ అవసరం. బియ్యం (1 కప్) మరియు నీరు లేదా స్టాక్ (1¾ కప్పులు) మొత్తం పైన పేర్కొన్న విధంగా ఉప్పు మరియు వెన్నలాగే ఉంటాయి.
375F కు మీ పొయ్యిని వేడి చేయండి. పొయ్యిపై మీ కుండలో అన్ని పదార్ధాలను చేర్చండి మరియు ఒక మరుగుకి తీసుకురాండి. అది మరిగే ఒకసారి, అది కవర్ మరియు ఒక గంట ఉడికించాలి అక్కడ పొయ్యి కు బదిలీ. పైన పేర్కొన్న వంట సమయం పరీక్షించండి మరియు సర్దుబాటు చేయండి.
ఈ పద్ధతిని అన్నం మరింత సమానంగా ఉంచుతుంది, ఎందుకంటే వేడిని నేరుగా కుండ చుట్టూ కాకుండా పాట్ నుండి నిర్వహిస్తారు, కాబట్టి అది ఎర్రబడి లేదా దిగువకు కట్టుబడదు.