ఒక ఐదు నక్షత్రాల ఆరోగ్యకరమైన రేటింగ్ - స్పఘెట్టి స్క్వాష్ రెండు meatless మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల లో తక్కువగా ఉన్న ఇటాలియన్ ఇటాలియన్ వంటకాలను కోసం పాస్తా కోసం ఒక గొప్ప ప్రత్యామ్నాయంగా పిలుస్తారు చేస్తున్నారు.
ఈ రెసిపీలో, స్పఘెట్టి స్క్వాష్ తులసి, టొమాటోలు మరియు పార్మేసాన్ జున్ను ఒక లోతైన ఇటాలియన్ వైబ్ కోసం ఉంచుతారు. ఇది సులభం మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంది - ఒక వారం రాత్రి విందు కోసం ఖచ్చితంగా.
జిన్ఫాండెల్, క్యాబెర్నేట్ సావిగ్నన్, షిరాజ్ లేదా మెర్లోట్ వంటి పొడి ఎర్ర వైన్తోపాటు, ఈ రకమైన ఎటువంటి మిశ్రమాన్ని కలిగిఉండటంతో పాటు పొడిగా ఉన్న ఆలివ్ నూనెతో అదనపు ముక్కలు చేసిన పార్మేసాన్ చీజ్ మరియు ఇటాలియన్ రొట్టెతో సేవలు అందిస్తాయి. మీరు అందరికీ భోజనానికి బహుమతిగా భావించే ఈ సూపర్ ఆరోగ్యకరమైన విందును అందించడం కోసం మీరు చాలా గర్విస్తున్నాను. కానీ మీ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం థీమ్ తో ఉండడానికి, పాత ఫ్యాషన్ కాల్చిన ఆపిల్ల వంటి పండు ఆధారిత ఏదో గురించి ఆలోచించడం; ఆపిల్ టార్ట్; పీచు, ఆపిల్ లేదా బ్లూబెర్రీ కుట్టేవాడు; లేదా కోరిందకాయ, నారింజ, నిమ్మ లేదా పైనాపిల్ షెర్బెట్. వోట్మీల్ కుక్కీలు తృణధాన్యాలు, రైసిన్లు మరియు గింజలు, మరొక గొప్ప ఎంపికతో నిండి ఉంటాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- 1 మీడియం స్పఘెట్టి స్క్వాష్
- 3 tablespoons వెన్న
- 2 మీడియం టమోటాలు, cored, విత్తనాలు తొలగించి diced
- 2 tablespoons తాజా తరిగిన బాసిల్
- 1 చిన్న లవంగం వెల్లుల్లి, చూర్ణం మరియు చక్కగా మృదు
- పార్స్సాన్ జున్ను తరిగిన 1/2 కప్పు, ప్లస్ అందిస్తోంది
- 1/8 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 3/4 teaspoon ఉప్పు, లేదా రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఆలివ్ నూనె తో తేలికగా రేకు మరియు నూనె తో ఒక బేకింగ్ పాన్ లైన్. 375 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- పొడవాటి సగం లో స్ఫగెట్టి స్క్వాష్ కట్ మరియు విత్తనాలు మరియు ఏ మృదువైన ఫైబర్స్ బయటకు తీయమని.
- స్క్వాల్ అమర్చండి, రేకు చెట్లతో పాన్ వైపు, డౌన్ కట్.
- 1 గంట కోసం రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో కఠినంగా పాన్ కవర్.
- ఒక గంట తరువాత, స్క్వాష్ మీద తిరగండి, మరోసారి రేకు మరియు రొట్టెలు వేయించి 20 నిముషాల పాటు, లేదా చాలా మృదువైన వరకు కవర్ చేయండి.
- దాని చర్మం నుండి స్క్వాష్ను తీసివేసి వెన్న, టొమాటో, బాసిల్, వెల్లుల్లి, పర్మేసన్ జున్ను, మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో ఒక పెద్ద గిన్నెలో టాసు చేయండి.
స్పఘెట్టి స్క్వాష్ వర్సెస్ స్పఘెట్టి: న్యూట్రిషన్ ఫాక్ట్స్
ఈ కూరగాయలకి చాలా మంచి ప్రెస్ ఎందుకు లభిస్తుందో చూడండి: స్ఫగెట్టి స్క్వాష్ యొక్క 1 కప్ 31 కేలరీలు కలిగి ఉంది; అదే మొత్తం స్పఘెట్టిలో 221 కేలరీలు ఉన్నాయి. కప్ వద్ద .6 గ్రాముల, స్పఘెట్టి స్క్వాష్ దాదాపు కొవ్వు ఉంది. స్పఘెట్టికి చాలా తక్కువ కొవ్వు ఉంది, 1.3 గ్రాముల కప్పు, కానీ ఇది రెండుసార్లు స్క్వాష్ మొత్తంలో ఉంటుంది. స్ఫగెట్టి స్క్వాష్లో ఒక కప్పు 7 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది మరియు 1.5 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది. ఒక కప్పు స్పఘెట్టిలో 43 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు ఉన్నాయి, వీటిలో 2.5 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 172 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 21 mg |
| సోడియం | 430 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |