ఈ రిసోట్టో తియ్యటి బంగాళాదుంపలు, పెకన్లు మరియు పర్మేసన్ జున్ను అద్భుతమైన మిశ్రమ కలయికగా చెప్పవచ్చు, మరియు మీరు మళ్లీ మళ్లీ ఈ డిష్ చేస్తారు. రిసోట్టోను సైడ్ డిష్గా సర్వ్ లేదా ఒక తరిగిన సలాడ్ మరియు కరకరలాడే రొట్టెతో ప్రధాన వంటకం లేదా భోజనంగా సేవ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 టేబుల్ వెన్న
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- ముక్కలు చిన్న ముక్కలు
- 1 మీడియం
- చిన్న పాచికల్లో కట్ చేసిన తీపి బంగాళాదుంప , 8 ఔన్సుల లేదా 2 కప్స్ గురించి
- 1/3 కప్పు తరిగిన pecans
- 2 నుండి 3 కప్పులు
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 కప్పు అర్బోర్రి అన్నం (సుమారు 6 నుండి 7 ఔన్సులు)
- ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి
- 1/2 కప్పు తాజా తురిమిన పార్మేసన్ జున్ను
- 1 tablespoon finely chopped ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ బల్లలను లేదా తాజా పార్స్లీ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వేడి 3 కిలోల కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు; వేడి ఉంచడానికి అత్యల్ప అమరిక వేడి తగ్గిస్తాయి.
- ఒక మాధ్యమం saucepan కరుగు వెన్న లో; ముక్కలు shallot మరియు pecans జోడించండి; shallot టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. బియ్యం మరియు కుక్, గందరగోళాన్ని, బాగా మిశ్రమం వరకు జోడించండి. తీపి బంగాళాదుంపలో కదిలించు. బియ్యం మిశ్రమం లోకి వేడి రసం యొక్క 3/4 కప్ కదిలించు. నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి, ద్రవం గ్రహిస్తుంది వరకు.
- బియ్యం మరియు తీపి బంగాళాదుంప టెండర్, కానీ అతిగా మృదువుగా కాదు వరకు, తరచుగా గందరగోళాన్ని, ఒక సమయంలో 1/4 కు 1/3 కప్పు గురించి, ద్రవ జోడించడం కొనసాగించండి. నిర్మాణం కొద్దిగా వదులుగా క్రీము ఉండాలి. ఇది సుమారు 25 నిమిషాల సమయం పడుతుంది మరియు 2 నుండి 3 కప్పుల రసంలో పడుతుంది.
- పార్మేసాన్ చీజ్ మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ లేదా పార్స్లీలో కదిలించు, ఆపై రుచికి ఉప్పు మరియు తాజాగా ఉన్న నల్ల మిరియాలు జోడించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
బ్రౌన్ వెన్న పెకాన్ సాస్ తో చిలగడదుంప రావియోలీ
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 454 |
| మొత్తం కొవ్వు | 22 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 39 mg |
| సోడియం | 746 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 54 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 11 గ్రా |