ఈ పళ్లరహిత మెరుపు తీపి బంగాళాదుంపలు చాలా తేలికగా తయారుచేయబడతాయి మరియు అవి ఏ పతనం లేదా శీతాకాలపు భోజనం గురించి అయినా వెళ్ళిపోతాయి. ఒక వెన్నె గోధుమ చక్కెర మరియు ఆపిల్ పళ్లరసం గ్లేజ్ వాటిని అదనపు ప్రత్యేక విందు లేదా సెలవు విందు కోసం ప్రత్యేక, తయారు. వారు హామ్ లేదా పంది మాంసం తో సర్వ్ ఒక అద్భుతమైన సైడ్ డిష్, మరియు వారు సాసేజ్లు బాగా వెళ్ళండి.
ఈ తియ్యటి బంగాళాదుంపలను తయారు చేసేందుకు పెద్ద ఇనుప రేకు లేదా భారీ డచ్ పొయ్యిని ఉపయోగించండి. ఇనుప చర్మానికి మీరు ఒక మూత లేకపోతే, మరొక పాన్ మూత బాగా సరిపోతుంది.
తేలికగా గోధుమ మరియు సుగంధ ద్రవ్యరాశి వరకు మీడియం వేడిని పొడిగా ఉండే స్కిల్లెట్లో వేర్వేరుగా పెకాన్ వేరు వేరు వేరుతో వేరుచేస్తుంది. పాన్ షేక్ మరియు వాటిని కదిలిస్తూ ఉండటానికి తరచుగా వాటిని కదిలించు. సిరప్తో పనిచేసే ముందు మెరుస్తున్న తియ్యటి బంగాళాదుంపలకు వాటిని జోడించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 పౌండ్ల తియ్యటి బంగాళాదుంపలు
- 4 టేబుల్ వెన్న
- 1 కప్పు
- గోధుమ చక్కెర , ప్యాక్, కాంతి లేదా ముదురు
- 2 చిన్న దాల్చిన చెక్కలను, పొడవు 2 1/2 అంగుళాలు
- 1/2 కప్పు
- ఆపిల్ పళ్లరసం (లేదా ఆపిల్ రసం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 1/4-అంగుళాల మందపాటి గురించి తియ్యటి బంగాళాదుంపలు మరియు ముక్కలను ముక్కలుగా తీయండి. బంగాళదుంపలు ఒకటి లేదా రెండూ చాలా విస్తారంగా ఉంటే, వక్రంగా కొట్టే ముందు సగం లో కట్ చేయాలి.
- ఒక భారీ భారీ స్కిల్లెట్ (ప్రాధాన్యంగా ఒక రుచికోసం ఇనుము స్కిల్లెట్) లేదా మధ్యస్థ తక్కువ ఉష్ణంలో డచ్ ఓవెన్లో, వెన్నని కరుగుతుంది.
- గోధుమ చక్కెర, దాల్చిన చెక్కలను, కరిగించిన వెన్నకు ఆపిల్ పళ్లరసం మరియు ఒక ఆవేశమును అంటుకొను.
- జ్యూస్ మిశ్రమానికి తీపి బంగాళాదుంప ముక్కలను జోడించండి. కవర్ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, 25 మరియు 30 నిమిషాలు, తరచుగా గందరగోళాన్ని మరియు తిరగడం.
- కవర్ తొలగించి సిరప్ అది బర్న్ వీలు కాదు జాగ్రత్త తీసుకోవడం, డౌన్ కుక్ తెలియజేయండి. వాటిని పూత ఉంచడానికి కాలానుగుణంగా బంగాళాదుంపలను నెమ్మదిగా తిరగండి.
- అందిస్తున్న డిష్కు బదిలీ చేయండి.
తేలికగా గోధుమ మరియు సుగంధ ద్రవ్యరాశి వరకు మీడియం వేడిని పొడిగా ఉండే స్కిల్లెట్లో వేర్వేరుగా పెకాన్ వేరు వేరు వేరుతో వేరుచేస్తుంది. మెరుస్తున్న తియ్యటి బంగాళాదుంపలకు వాటిని జోడించండి మరియు కోటుకి టాసు చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 473 |
| మొత్తం కొవ్వు | 12 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 31 mg |
| సోడియం | 86 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 92 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |