మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు మాసా హరినా నుండి తయారవుతాయి, దీనర్థం "పిండి పిండి". ఈ ప్రత్యేక పిండిని ఉడకబెట్టిన మొక్కజొన్నను ఉడకబెట్టడం మరియు చక్కగా నేలలో ఉంచారు.
రౌండ్ టోర్టిల్లాలు చేయడానికి సులభమైన మార్గం ఒక టోర్టిల్లా పత్రికా కొనుగోలు ఉంది. ఈ సాధనం $ 20 చుట్టూ ఖర్చు అవుతుంది మరియు ఆన్లైన్ వంట దుకాణాలలో చూడవచ్చు.
ఈ రెసిపీ పన్నెండు 5 నుండి 5.5 అంగుళాల టోర్టిల్లాస్ను ఉపయోగించుకుంటుంది, దీనిని తరువాత ఉపయోగించటానికి వెంటనే లేదా ఘనీభవించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2-1 / 2 కప్స్ మాసా హరినా
- 1-1 / 4 tsp ఉప్పు
- 1-1 / 2 కప్పుల వెచ్చని నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం గిన్నెలో, మాసా హరినా మరియు ఉప్పు కలపాలి.
- డౌ మృదువైన మరియు స్థిరంగా మారుతుంది వరకు, మృదువుగా నీరు జోడించండి, sticky కాదు.
- బోర్డ్ లో డౌ అవుట్ చేయండి మరియు 12 సమాన భాగాలుగా విభజించండి. బంతుల్లోకి రోల్ చేయండి.
- మీరు ఒక టోర్టిల్లా ప్రెస్ కలిగి ఉంటే, టోర్టిల్లాలు చదును కోసం సాధన యొక్క సూచనలను అనుసరించండి.
- చేతితో, మైనపు కాగితపు రెండు పలకల మధ్య టోర్టిల్లా బంతి ఉంచండి. ఒక సన్నని టోర్టిల్లా ఆకారంలోకి డౌ రోల్ చేయడానికి రోలింగ్ పిన్ ఉపయోగించండి.
- ఉడికించాలి, ఒక పెద్ద ungreased వేయించడానికి పాన్ లో ఒక సమయంలో ఒక టోర్టిల్లా ఉంచండి. ప్రతి వైపు ఒక నిమిషం రెండు నిమిషాలు మితమైన వేడి వేడి మీద ఉడికించాలి లేదా ప్రతి వైపు తేలికగా గోధుమ వరకు ఉంటుంది.
- అన్ని టోర్రిల్లాలను వంటచేసినప్పుడు, వాటిని అల్యూమినియం ఫాయిల్లో మరియు వెచ్చని పొయ్యిలో (సుమారు 300 డిగ్రీల F) 5 నిమిషాల్లో ఉంచండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 86 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 244 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |