ప్రాథమిక సోఫిటొ

Sofrito ఒక బహుముఖ, టమోటాలు యొక్క సుగంధ పురీ, మిరియాలు, కొత్తిమీర, ఉల్లిపాయలు, మరియు వెల్లుల్లి. ఇది అనేక స్పానిష్ ప్రభావిత వంటలలో పునాది. ఈ రెసిపీ యొక్క అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. కరేబియన్ లేదా వెస్ట్ ఇండియన్ గ్రాసర్ సమీపంలో నివసించని వారికి ఏవైనా కిరాణా దుకాణాల్లో సులువుగా కనిపించే పదార్థాలు ఈ పదార్ధాలను ఉపయోగిస్తాయి.

వెంటనే ఉపయోగించడం కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక గాజు కంటైనర్ లో స్టోర్ Sofrito లేదా ఏ సమయంలో ఉపయోగం కోసం 1/4 కు 1/2 కప్ భాగాలు లో sofrito స్తంభింప.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 2 మీడియం ఆకుపచ్చ మిరియాలు, విత్తనాలు తొలగించబడ్డాయి
• 1 ఎరుపు తీపి మిరియాలు, విత్తనాలు తొలగించబడింది
• 2 పెద్ద టమోటాలు
• 2 మీడియం ఉల్లిపాయలు, ఒలిచిన
• 1 వెల్లుల్లి తల, ఒలిచిన
• 1 బంచ్ కొత్తిమీర ఆకులు
• 1/2 బంచ్ పార్స్లీ ఆకులు

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో అన్ని పదార్ధాలను చాప్ చేసి, మిళితం చేయండి.

మీరు మరింత వివరణాత్మక మార్గదర్శిని అవసరమైతే , స్టెప్ గైడ్ ద్వారా మృదులాస్థి దశను ఉపయోగించాలని భావిస్తారు.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	50
మొత్తం కొవ్వు	0 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	0 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	0 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	0 mg
సోడియం	9 mg
పిండిపదార్థాలు	11 గ్రా
పీచు పదార్థం	2 గ్రా
ప్రోటీన్	2 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)