Sofrito హౌ టు మేక్

06 నుండి 01

Sofrito

Sofrito అనేక లాటిన్ కరేబియన్ వంటలలో రహస్య పదార్ధం, మరియు అది సులభం. టొమాటోలు, మిరియాలు, కొత్తిమీర, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి యొక్క బహుముఖ, సుగంధ పురీ. మీరు కావలసిన ఫలితాలను పొందడానికి ఆహారం ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్ను ఉపయోగించవచ్చు.

పంటకాలంలో, మీ తోట ఉత్పత్తిని ఉపయోగించుకోవచ్చు లేదా ఏడాది పొడవునా ఉపయోగం కోసం గోధుమను తయారు చేయటానికి రైతుల మార్కెట్ నుండి రుచిని కొనవచ్చు. వంటగదిలో కొంచెం సమయం గడుపుతూ మీ సంకలిత-రహిత మృదులాస్థిని మీ వంటకాల్లో ఉపయోగించడానికి మంచి పెట్టుబడి ఉంటుంది.

ప్రాథమిక రెసిపీ కోసం ఈ రెసిపీని ఉపయోగించండి. ఇది ఈ దశల్లో ప్రదర్శించబడిన వంటకం. లేదా, సోఫ్రిటో కోసం మరింత వైవిధ్యాలు అన్వేషించండి.

ఈ రెసిపీ కోసం మీరు కత్తిరించే కత్తి, కట్టింగ్ బోర్డ్, ఫుడ్ ప్రాసెసర్ మరియు నిల్వ పాత్రలు అవసరం. ఈ వైవిధ్యం ఏ వంట అవసరం లేదు.

02 యొక్క 06

Sofrito కావలసినవి సేకరించండి

మీ పదార్థాలు సిద్ధం. ఈ ప్రదర్శన కోసం, వీటిలో ఆకుపచ్చ మిరియాలు, ఎరుపు తీపి మిరియాలు, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, కొత్తిమీర మరియు పార్స్లీ ఉన్నాయి. ఇది ఆకుపచ్చ సోఫారియోలో కలుగుతుంది. మీరు బదులుగా నారింజ లేదా ఎరుపు రంగులోకి మారుతుంది ఇతర వైవిధ్యాలు చూడవచ్చు.

03 నుండి 06

Sofrito కావలసినవి గొడ్డలితో నరకడం

వెల్లుల్లి పీల్ మరియు ఇతర పదార్ధాలను ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్ లోకి సరిపోయేంత చిన్నగా ఉండే పరిమాణంలోకి చాప్ చేయండి. మీరు వాటిని ప్రాసెస్ చేస్తున్నందున మీరు వాటిని సరిగ్గా పాచికలు చేయకూడదు. విత్తనాలు తీసివేయడం పై దృష్టి పెట్టండి మరియు పూర్తయిన మృదులాస్థిలో గ్రిట్ వదిలిపెట్టిన ఏ పటిష్టమైన కాండం.

04 లో 06

ఆహార ప్రాసెసర్ లోకి ముక్కలుగా చేసి కూరగాయలు ఉంచండి

తరిగిన పదార్థాలను ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్గా ఉంచండి. మీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్ ఒకేసారి అన్నింటిని కల్పించడానికి తగినంత పెద్దది కానట్లయితే మీరు బ్యాచ్లలో ప్రాసెస్ చేయవచ్చు.

చిట్కా: ద్రవ పదార్ధాన్ని జోడించాల్సిన అవసరతను మీరు కనుగొంటే, మీరు ఒక సమయంలో నీటిని లేదా ఆలివ్ నూనెను ఒక tablespoon జోడించవచ్చు. మీరు మంచినీటిని చాలా ముద్దగా చేయకూడదనుకుంటే, సాధ్యమైనంత తక్కువ ద్రవంగా ఉపయోగించండి. టమోటాలు కొన్ని రసంను అందిస్తాయి, కాబట్టి అవి ఏవైనా ద్రవ పదార్ధాలను కలపడానికి ముందుగా మిశ్రమంతో ఉండేలా చూడాలనుకోవచ్చు.

05 యొక్క 06

పూర్తిగా కావలసినవి కలపండి

బాగా అన్ని పదార్థాలు బ్లెండ్. మీరు పూర్తిస్థాయిలో శుద్ధి చేయబడిన మాంసకృత్తుని ప్రాసెస్ చేయాలి. మీరు సుప్రీతోకు బాగా తెలియకపోతే, పెస్టో, మందపాటి పేస్ట్ యొక్క నిలకడగా భావించండి.

06 నుండి 06

మీ Sofrito నిల్వ

ఒకసారి మిశ్రమంతో, మీ శూన్యత ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉంది. వెంటనే ఉపయోగం కోసం, ఒక గాజు కంటైనర్ లో నిల్వ. ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లు ఆదర్శంగా ఉండవు ఎందుకంటే ప్లాస్టిక్ వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయల వాసనను గ్రహించి ఉంటుంది.

భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం, మీరు ఎప్పుడైనా ఉపయోగించడానికి మృదులాస్థిని స్తంభింప చేయవచ్చు. మీరు రెసిపీలో ఎంత వాడతారు అనేదానిపై ఆధారపడి, మీరు దీన్ని 1/4 నుండి 1/2 కప్పు భాగాలలో స్తంభింప లేదా 2-టేబుల్ ఘనాల కోసం ఒక ఐస్-క్యూబ్ ట్రేలో స్తంభింపజేయవచ్చు. ఘనాల స్తంభింపజేసిన తర్వాత, ఫ్రీజర్ సంచిలో వాటిని ఉంచండి. వారు గరిష్టంగా ఒక సంవత్సరం గరిష్టంగా ఉండాలి.

అనేక లాటిన్ కరేబియన్ వంటకాలలో మీ సోఫిటోను ఆనందించండి. ఇది ఒక డిష్ ప్రారంభంలో, వంట కుండ లోకి మొదటి విషయం, లేదా కాల్చిన మాంసాలు మరియు చేపలు కోసం ఒక ప్రధమ స్థానంలో ఉపయోగించవచ్చు.