అచోట్ నూనె అన్నట్టో విత్తనాలు మరియు ఆలివ్ నూనె నుండి తయారవుతుంది. ఇది పసుపు బియ్యం వంటి సువాసన మరియు రంగు అనేక వంటలలో ఉపయోగిస్తారు. ఈ రెసిపీ చాలా సులభం, మీరు ముందు ప్రయత్నించలేదు ఎందుకు మీరు ఆశ్చర్యానికి చేస్తాము.
మీరు 4-5 రోజులు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గట్టిగా మూతతో అచిట్ నూనె ఉంచవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ ఆలివ్ నూనె
- 2 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు అకిట్ విత్తనాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. చమురు మరియు విత్తనాలను మీడియం హీట్ లో ఒక చిన్న సీసాలో విత్తనాలు నిరంతర బబుల్ ప్రారంభించేంత వరకు వేడి చేయండి.
2. వేడి నుండి saucepan తొలగించు మరియు ఒక నిమిషం నిలబడటానికి వీలు.
3. నూనె వక్రీకరించు.
చిట్కా: చమురు మరియు విత్తనాలను వేడి చేయకండి. వేడెక్కడం విత్తనాలను నలుపు మరియు చమురు ఆకుపచ్చగా మారుస్తుంది. నూనె నాశనం అవుతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 510 |
| మొత్తం కొవ్వు | 57 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 41 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 2 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 1 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |