తాజా పీచెస్ కేవలం ఒక కల ఉన్నప్పుడు ఈ Streusel- పైప్డ్ పీచ్ మామిడి పీ వంటకం మిడ్వింటర్లో సన్నీ చికిత్స చేస్తుంది. ఘనీభవించిన పై క్రస్ట్ మరియు పీచెస్ తయారీ సమయం మీద కట్, కాబట్టి మీరు కూడా బిజీగా weeknights ఈ పీచ్ మామిడి పీ ఆనందించండి చేయవచ్చు. వోట్ మరియు బాదం స్ట్రీసుల్ ఈ సులభమైన తయారు పై ఒక రుచికరమైన ఇంట్లో టచ్ ఇస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 శీతలీకరించిన లేదా ఘనీభవించిన పై క్రస్ట్, unbaked
- 1 16-oz ప్యాకేజీ స్తంభింపచేసిన, తియ్యగా పూర్తయిన ముక్కలు పీచెస్, కొద్దిగా thawed
- 1 పెద్ద మామిడి, ఒలిచిన, 1/2-inch ఘనాల (2 కప్పులు)
- 1/4 కప్పు ప్లస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
- 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు త్వరిత-వంట కర్రపెండ
- 1/2 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- 1/8 టీస్పూన్ ఏలకులు
- 1/8 టీస్పూన్ జాజికాయ
- 1 teaspoon తాజా నిమ్మ రసం
- 1/4 కప్ ప్లస్ 1 tablespoon all-purpose పిండి
- 1/4 కప్పు పాత ఫ్యాషన్ చుట్టిన వోట్స్
- బంగారు గోధుమ చక్కెర ప్యాక్ 3 tablespoons
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 3 tablespoons చిన్న cubes లోకి కట్ unsalted వెన్న, చలి
- బాదం ముక్కలు 1/2 కప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat కు పొయ్యి 400 ° F. ఒక బేకింగ్ షీట్ wth అల్యూమినియం ఫాయిల్ లైన్ మరియు పక్కన పెట్టింది. ఒక స్తంభింపచేసిన పై క్రస్ట్ను ఉపయోగించినట్లయితే, దానిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కరిగించుటకు సెట్ చేయండి. ఒక శీతలీకరించిన పై క్రస్ట్ ఉపయోగించి ఉంటే, ఒక పై ప్లేట్ డౌ బదిలీ మరియు ప్రక్కన సెట్.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పీచు ముక్కలు మరియు మామిడిలను కలపండి. చక్కెర, టేపియోకా, దాల్చినచెక్క, ఏలకులు, జాజికాయ మరియు నిమ్మ రసంతో చల్లుకోవడమే కాక, పంచదార మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో సమానంగా కదిలించు వరకు శాంతముగా కదిలించు. పక్కన పెట్టండి.
- మరొక గిన్నెలో, పిండి, వోట్స్, గోధుమ చక్కెర మరియు ఉప్పును కలపాలి. వెన్న జోడించండి. శుభ్రమైన చేతులు ఉపయోగించి, వెన్న సమానంగా పంపిణీ వరకు మిశ్రమాన్ని పిండి మిశ్రమానికి రబ్ చేయి మరియు మిశ్రమం చిన్న గడ్డలతో కలిసి ఉంటుంది. బాదం లో రెట్లు.
- పైన్ క్రస్ట్ లోకి పీచు-మామిడి నింపి చెంచా. స్ట్రీసెల్ టాపింగ్, సమానంగా పంపిణీ చేయడంతో నింపి చల్లుకోవటానికి.
- రేకుతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో పై ఉంచండి మరియు 30 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి. వేడిని 350 ° F వరకు తగ్గించి, 45 నుంచి 50 నిముషాల పాటు బేకింగ్ కొనసాగండి, పండు టెండర్ వరకు, రసాలను చిక్కగా, మరియు స్ట్రీసెల్ బంగారు రంగులో ఉంటుంది. ( చిట్కా: క్రస్ట్ అంచులు చాలా త్వరగా బ్రౌనింగ్ అనిపించడం ఉంటే, పైకి బేకింగ్ పూర్తి అయితే రేకు వాటిని కవర్.)
- అందించడానికి ముందు కనీసం 30 నిముషాల పాటు రాక్లో పై చల్లాలి. వెచ్చని లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఆనందించండి. మిగిలిపోయిన పై 2 రోజుల వరకు రేకుతో కప్పబడి రిఫ్రిజిరేటెడ్ చేయవచ్చు.