ఈ crispy crunchy కుకీలను వారు కూడా creamy వేరుశెనగ వెన్న యొక్క ఇర్రెసిస్టిబుల్ అదనంగా ఉన్నాయి సంప్రదాయ చాక్లెట్ చిప్ కుకీస్ నుండి ఒక స్వాగత నిష్క్రమణ ఉంటాయి. వీటిని రెగ్యులర్ పిండితో లేదా గ్లూటెన్ రహిత పిండితో తయారు చేయవచ్చు మరియు సమానంగా రుచికరమైన పదార్థాలను తయారు చేయవచ్చు.
చాక్లెట్ చిప్స్తో పాటు తరిగిన అక్రోట్లను, తెలుపు చాక్లెట్ చిప్స్ లేదా పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను కూడా జోడించండి; ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, 1/2 కప్పులో ఏదైనా అదనపు యాడ్-ఇన్లను ఉంచండి.
ఈ రెసిపీ త్వరితంగా మరియు తేలికైనది మరియు 30 నిముషాల కంటే తక్కువగా తయారు చేయబడినప్పటికీ, పిండిని సులభతరం చేయగల కుకీ తయారీకి బేకింగ్ ముందు 1 నెల వరకు స్తంభింపచేయవచ్చు. ఒకసారి మీరు డౌ చేసిన తర్వాత, కుకీలను 1 1/2 అంగుళాల పుక్లుగా ఆకృతి చేయండి మరియు పార్చ్మెంట్ కాగితంతో వదులుగా కట్టివేయండి. ఫ్రీజర్లో ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్ లో భద్రపరుచుకోండి, మరియు రొట్టెలుకాల్చుటకు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, కేవలం 20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో కరిగించు మరియు 2 నుండి 4 నిముషాల కంటే ఎక్కువ రొట్టెలు వేయాలి.
గమనిక: వెన్న కంటే ఈ కుకీలలో కొబ్బరి నూనె ఉపయోగించినట్లయితే, మీ కుకీలను ఒక స్ఫుటమైన నిర్మాణం కలిగి ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon flaxseed భోజనం
- 2 tablespoons నీరు
- 1/2 కప్ వెన్న (లేదా మెత్తగా కానీ పూర్తిగా కరిగిన కొబ్బరి నూనె)
- 1/2 కప్పు వేరుశెనగ వెన్న (క్రీము)
- 1 కప్ పంచదార (గ్రాన్యులేటెడ్, లేదా కొబ్బరి పామ్ షుగర్)
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1 1/2 కప్పులు అన్ని-ప్రయోజన పిండి (గ్లూటెన్-ఫ్రీ లేదా గోధుమ పిండి)
- 1 tablespoon నీరు
- 1 కప్ చాక్లెట్ చిప్స్ (నోండరీ)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక చిన్న గిన్నెలో 375 º F కు మీ పొయ్యిని వేడి చేయండి, 1 tablespoon flaxseed భోజనం మరియు 2 tablespoons నీటితో కదిలించు. సుమారు 5 నిముషాల పాటు విశ్రాంతి తీసుకోండి, లేదా మిశ్రమం పూర్తిగా గట్టిపడటం వరకు.
- ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, క్రీమ్ వెన్న లేదా కొబ్బరి నూనె, క్రీము శనగ వెన్న, వనిల్లా సారం, మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్తో కలిసి ఉంటుంది. సిద్ధం ఫ్లాక్స్ సీడ్ భోజనం కదిలించు మరియు కలపడానికి ఒక పెద్ద చీలిక లేదా చెంచా బాగా కలపాలి.
- ఒక ప్రత్యేక చిన్న గిన్నెలో, ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా, మరియు అన్ని పర్ఫెక్ట్ పిండిను తింటండి. పిండి మిశ్రమాన్ని క్రమం చేసిన వేరుశెనగ వెన్న మిశ్రమానికి బాగా కలపడానికి క్రమంగా చేర్చండి. మిశ్రమం ముద్దగా ఉంటుంది. 1 టేబుల్ నీరు కలపండి (మీ వేరుశెనగ వెన్న చాలా మందపాటి లేదా పొడిగా ఉంటే మీకు మరింత స్పర్శ అవసరం) మరియు డౌ ఒక పనికిరాని అనుగుణంగా మృదువుగా ఉంటుంది. 1 కప్ నోండరీ చాక్లెట్ చిప్స్ లో రెట్లు.
- కుకీ డౌను 1 1/2 అంగుళాల బంతుల్లోకి తీసుకెళ్లు మరియు 2 అంగుళాల పాటు వేరుచేయడం లేదా పార్చ్మెంట్ లేన కుకీ షీట్లో ఉంచండి. మీ పొయ్యి మధ్యలో మధ్యలో 12 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. ఆనందించే ముందు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.