అరటి ఫ్లవర్స్

అరటి పుష్పాలు (ఆక అరటి పువ్వులు) అనే పేరు సూచించినట్లు, అరటి చెట్టు నుండి వికసిస్తుంది. చెట్టు మీద ఎడమ, వారు అరటి లోకి వికసిస్తుంది. అరటి వంటి, వారు అద్భుతంగా తినదగిన ఉన్నాయి.

బనానా పువ్వులు రుచి ఎలా?

వారు ఒక అరటి గా పెరుగుతాయి ఏదో వంటి ఒక అరటి వంటి చాలా రుచి లేదు. వారు ఇదే సుగంధ సంస్కరణను కలిగి ఉన్నారు, కానీ మొగ్గ రూపంలో ఇప్పటికీ చాలా సున్నితమైన మరియు తక్కువ అరటి-లాంటిది.

ఇది గుమ్మడికాయ వికసిస్తుంది మరియు పూర్తి ఎదిగిన గుమ్మడికాయ మధ్య రుచి సంబంధం పోలి ఉంటుంది.

ఎక్కడ అరటి పుష్పాలు కనుగొను

అరటి పెరుగుతున్న ప్రాంతాల్లో, అరటి పువ్వులు రైతులు మార్కెట్లలో, రహదారి స్టాండ్లలో మరియు కిరాణా దుకాణాల్లో కూడా అమ్ముతారు. మీరు అరటి చెట్లతో ఉన్న ఉష్ణమండల లొకేల్ లో లేనట్లయితే, మీరు ఆసియా ఆహార దుకాణాలలో లేదా ప్రత్యేక మార్కెట్లలో అరటి పూలను చూడవచ్చు, కానీ సాధారణంగా ఘనీభవించిన ఆహార విభాగంలో మాత్రమే. మీరు వాటిని స్తంభింపజేసినట్లయితే, వారు వండిన సన్నాహాల్లో బాగా పని చేస్తారు, కానీ మీరు సలాడ్లో టాసు చేయాలనుకుంటున్నట్లు లేదా ముడికి సేవ చేయాలనుకుంటున్న ఏదైనా లోకి కరిగిపోరు.

వారు పెరుగుతాయి ఎక్కడ మీరు నివసిస్తున్నారు ఉంటే, అరటి పువ్వుల ఊహాజనిత సరఫరా హామీ మీ స్వంత అరటి చెట్టు పెంచటం మీ ఉత్తమ పందెం కావచ్చు.

అరటి ఆకులు భిన్నమైనవి అని గమనించండి. అరటి ఆకులు హృదయపూర్వక మరియు అందుచే విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉంటాయి. వారు మందపాటి-కూడా మైనపు మరియు లోతైన ముదురు ఆకుపచ్చ. అరటి ఆకులు చాలా తినదగినవి కావు, అవి సున్నితమైన వంట కోసం ఆహారాన్ని చుట్టడానికి అనేక వంటకాల్లో ఉపయోగించబడతాయి (అంటే అనేక సెంట్రల్ అమెరికన్ వంటకాలు వాటికి కరపత్రాలను తిప్పడానికి ఉపయోగిస్తారు).

అరటి పుష్పాలు తినడానికి ఎలా

చిన్న, తాజాగా ఉండే నమూనాలను కేవలం కత్తిరించి, సలాడ్లు వాడవచ్చు. అది ఒక సాధారణ డ్రెస్సింగ్ తో దాని సొంత న అన్ని, బచ్చలికూర సలాడ్లు జోడించి ప్రయత్నించండి మరియు తరిగిన macadamia కాయలు తో అగ్రస్థానంలో. అరటి పువ్వులు కూడా సూప్లలో లేదా ముక్కలుగా చేసి, స్టైర్-ఫ్రైస్కు జోడించబడతాయి. సంక్షిప్తంగా, మీరు అరటి పువ్వులు క్యాబేజీ లేదా ఇతర ఆకుకూరలు ఉపయోగించుకోవచ్చు - అవి త్వరగా ఉడికించి, వండినప్పుడు వాల్యూమ్ కొంచెం కోల్పోతాయి.

అరటి పువ్వులు ఉపయోగించి చిట్కాలు

పువ్వుల వెలుపల ముదురు, కఠినమైన ఊకలు (రంగులో తరచుగా మాజెంటా) కేవలం టెండర్, పసుపు-ఆకుపచ్చ ఆకుల లోపల బయట పడటం తప్పనిసరిగా దూరంగా ఉండాలి.

అరటి పుష్పం ఆకులు గోధుమ లేదా నలుపు రంగులోకి మారుతాయి, ఇది ఏవైనా పొడవాటికి ప్రసారం చేయటానికి కూర్చుని, మీరు వాటిని ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంతవరకు ఆ బాహ్య పొరను పీల్ చేయవద్దు.

మీరు కఠినమైన బయటి పొరను తొలగించి, లోపలి ఆకుల ముక్కలను వేయడానికి, కూర్చుని ఉంటే, బ్రౌన్సినిని తగ్గించడానికి: యాసిడ్తో కలిసిన నీటితో గిన్నెలో ఉంచండి (నిమ్మరసం లేదా వెనిగర్ యొక్క పలు టేబుల్ స్పూన్లు నీటితో గిన్నె (1 టేబుల్ స్పూన్ ప్రతి 2 కప్పుల నీరు కోసం) బ్రౌనింగ్ను తగ్గించడానికి.