ఈ సులభమైన బోక్ చోయ్ రెసిపీ బిజీగా వారాంతాల కోసం ఒక ఖచ్చితమైన ఉంది. ట్రిక్ చేతిలో అన్ని పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు వెల్లుల్లి బర్న్ చేయని విధంగా త్వరగా కదిలించు-వేయించడానికి (నీరు లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టడం కూడా సహాయపడుతుంది).
మీరు అవసరం ఏమిటి
- కదిలించు-వేయించడానికి 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్స్ నూనె (కనోల మంచిది) లేదా వేరుశెనగ నూనె
- 2 టీస్పూన్లు అల్లం వెల్లుల్లి
- 1 పౌండ్ బోక్ చోయ్, కాడలు
- వికర్ణంగా కట్ మరియు 1 - 1/2 అంగుళాల ముక్కలు అంతటా కట్ ఆకులు
- ఎరుపు మిరియాలు రేకులు, మిరప పేస్ట్ లేదా మిరప పొడి (ఐచ్ఛిక)
- 1 tablespoon కాంతి సోయా సాస్
- 1/2 టీస్పూన్ చక్కెర
- రుచి ఉప్పు (నేను 1/4 teaspoon కంటే తక్కువ ఉపయోగిస్తారు)
- 1/4 కప్పు నీరు లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- ఆసియన్ సెసేం నూనె, రుచి (నేను 1/2 టీస్పూన్ ఉపయోగించాను)
- తాజాగా నలుపు లేదా నలుపు
- తెలుపు మిరియాలు , రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
వేడి వాక్ మరియు చమురు జోడించండి. వెల్లుల్లి సుగంధం వరకు, 30 సెకనుల వరకు, నూనె సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వెల్లుల్లి మరియు మిరప పేస్ట్, మిరపకాయ లేదా ఎరుపు మిరియాలు వేసి, క్లుప్తంగా ఉపయోగించి కదిలించు. మొదట కొమ్మలు, ఆపై ఆకులు జోడించడం, బోక్ చోయ్ జోడించండి. 1 నిమిషానికి సోయ్ సాస్ , చక్కెర, ఉప్పు, కదిలించు-వేయించండి.
ఆకులు ముదురు ఆకుపచ్చ మరియు కాండాలు టెండర్ కానీ చాలా మృదువైన కాదు వరకు, నీరు లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి, wok మరియు 2 గురించి కోసం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కవర్ - 3 నిమిషాలు.
వేడి నుండి wok తొలగించండి. రుచి చూసే మిరియాలు తో సెసేమ్ నూనె మరియు సీజన్లో కదిలించు.
మరిన్ని బోక్ చోయ్ వంటకాలు:
కదిలించు-వేసి బేబీ బోక్ చోయ్
తెలంగాణ చైనీస్ గ్రీన్స్ తో ష్రిమ్ప్
బోక్ చోయ్ చికెన్ సూప్
చైనీస్ "సీవీడ్" (లోతైన వేయించిన బోక్ చాయ్ ఆకలిని)
పంది చాప్ సూయి
లయన్స్ హెడ్ మీట్బాల్ బీస్ట్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 74 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 488 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |