కదిలించు వేయించిన శిశువు బోక్ చాయ్ కోసం ఈ చైనీస్ వంటకం బోక్ చాయ్ యొక్క వయోజన రకాలు ఉపయోగించినప్పుడు కంటే తియ్యగా రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
ఒక తేలికపాటి రుచి కోసం, ఆలివ్ నూనె లో బిడ్డ బోక్ చోయ్ కదిలించు-వేసి సంకోచించకండి. తక్కువ సోడియం చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు నీటి స్థానంలో ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 bunches baby bok choy (ప్రాథమికంగా, వ్యక్తికి 1 సమూహం)
- కదిలించు-వేయించడానికి 1 1/2 టేబుల్ కూరగాయల నూనె
- 2 ముక్కలు అల్లం
- 2 టేబుల్ సోయా సాస్
- 1 teaspoon చక్కెర, లేదా రుచి
- 1/4 teaspoon ఉప్పు, లేదా రుచి
- 1/4 కప్పు నీరు
- కొన్ని చుక్కల నువ్వుల నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- శిశువు బోక్ చోయ్ మరియు వాష్ కడగడం.
- పొడవాటి సగం లో శిశువు బోక్ చోయ్ కట్, అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా అంతటా కట్. వంట ముందు ఆకులు నుండి కాండాలు వేరు.
- వేడి వాక్ మరియు చమురు జోడించండి. నూనె సిద్దంగా ఉన్నప్పుడు, అల్లం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి, 30 సెకనుల వరకు, అల్లం సుగంధం వరకు ఉంటుంది.
- మొదట కొమ్మలు, ఆపై ఆకులు జోడించడం, బోక్ చోయ్ జోడించండి.
- 1 నిమిషానికి సోయ్ సాస్ , చక్కెర, ఉప్పు, కదిలించు-వేయించండి .
- నీటిని చేర్చండి, wok ను కవర్ చేసి, 2 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుము. నువ్వుల నూనె లో కదిలించు మరియు సర్వ్.
బోక్ చోయ్ గురించి మరింత
- చైనీస్ బోక్ చోయ్ వంటకాలు : అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన చైనీస్ కూరగాయ, పోషకమైన బోక్ చోయ్ ఒక కాంతి, తీపి రుచిని కలిగి ఉంది మరియు ఇది బహుముఖంగా ఉంది - ఇది కదిలించు-వేయించిన, ఆవిరితో లేదా సూప్కు జోడించబడుతుంది. ఇక్కడ ఉపయోగించే అనేక అద్భుతమైన వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
- 6 ముక్కు చాప్ వంటకాలు : బొక్ చోయ్ నిజానికి ఒక చైనీస్ క్యాబేజీ రకం, ఇది ఒక సాధారణ క్యాబేజీ వలె కనిపించకపోయినా, క్యాబేజీ లాగా రుచి చూడదు. ఈ రుచికరమైన, పదునైన, తీపి మరియు రిఫ్రెష్ కూరగాయల ఈ వంటకాల్లో కనిపిస్తుంది.
- అన్ని గురించి బోక్ చోయ్ : ప్రపంచవ్యాప్తంగా బోక్ చోయ్ వందల రకాలు తెలుసుకోండి, దాని పోషకాహారం వాస్తవాలు మరియు ఎలా ఉపయోగించాలో.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 572 |
| మొత్తం కొవ్వు | 60 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 25 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 695 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 8 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |