ఈ meatball కేబాబ్స్ తాము గొప్ప లేదా ఒక అద్భుతమైన meatball శాండ్విచ్ కోసం నింపి. ఈ కేబాబ్లను ఫిల్లింగ్గా వాడుతుంటే, కొన్ని ప్రొవోల్ జున్ను మరియు మరీనార సాస్ జోడించండి , మరియు మీరు గొప్ప శాండ్విచ్ ఉంటారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ / 450 గ్రాముల గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ (భాగాలుగా కట్)
- 1 పెద్ద ఎరుపు లేదా పసుపు గంట మిరియాలు (1 అంగుళాల భాగాలుగా కట్ చేయాలి)
- 1/2 కప్పు
- ఎండిన బ్రెడ్ ముక్కలు
- 1/4 కప్పు / 60 ml పాలు
- తరిగిన 1/3 కప్పు
- పర్మేసన్ జున్ను
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (
- ముక్కలు )
- 2 tablespoons ఎండిన పార్స్లీ
- 1 tablespoon ఎండిన బాసిల్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 2 గుడ్లు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం-అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో బ్రెడ్ మరియు పాలు చేర్చండి. 5 నిమిషాలు మిశ్రమం కూర్చుని లెట్ అప్పుడు బ్రెడ్ నుండి పాలు పిండి వేయు.
- గొడ్డు మాంసం, చీజ్, వెల్లుల్లి, మూలికలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు గుడ్లు పెద్ద గిన్నెలో చేర్చండి.
- బ్రెడ్ ముక్కలు వేసి బాగా కలపండి.
- సుమారుగా 1-1 / 2 అంగుళాలు చుట్టూ 16-18 మిట్బాల్స్లో నేల గొడ్డు మాంసం ఆకారం ఆకారం.
- ఉల్లిపాయ ముక్కలు మరియు గంట మిరియాలు తో ప్రత్యామ్నాయ ఒక సమయంలో Skewer ఒక meatball.
- తేలికగా నూనెపోసిన గ్రిల్ మీద కేబాబ్స్ ఉంచండి మరియు ప్రతి 2-3 నిమిషాలు తిరిగే 10 నిమిషాలు వంట కోసం అనుమతిస్తుంది.
- ఒకసారి మిట్ బాల్స్ 165 F / 74 C యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతను చేరుకున్నప్పుడు, వేడి నుండి తొలగించి, సర్వ్ చేయాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 315 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 142 mg |
| సోడియం | 258 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 20 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 29 గ్రా |