బీఫ్ బేకన్ హౌ టు మేక్ మీ గైడ్

గొడ్డు మాంసం ఏమిటి అర్థం చేసుకోవడానికి, ఇది సాధారణ బేకన్ ఏమిటో గుర్తుంచుకోవడానికి సహాయపడుతుంది: పంది బొడ్డు యొక్క స్లాబ్ నయమవుతుంది మరియు ధూళిస్తుంది, ఆపై సన్నగా ముక్కలు చేస్తుంది.

అదృష్టవశాత్తూ, ఆవులు కూడా గంటలు కలిగి ఉంటాయి, మరియు మేము గొడ్డు మాంసం బేకన్ ఎక్కడ ఉంది.

కొన్నిసార్లు "నాభి" అని పిలువబడే గొడ్డు కడుపు, కేవలం గొడ్డు మాంసం ప్లేట్గా లేదా చిన్న ఎముకల అడుగు భాగంలో మనం చూడదగినదిగా భావిస్తే, దిగువకు దిగువ భాగంలో ఉంది. అవకాశాలు మీరు మీ బుట్చేర్ నుండి ఆర్డరు చేయాలి, లేదా ఆన్లైన్.

(లేదా మీరు కూడా brisket ఉపయోగించవచ్చు.)

బేకన్ బేకన్ ఏమి చేస్తుంది

కానీ కేవలం సాధారణ బేకన్ తో, కీ కొవ్వు, ఇది రుచి మరియు తేమ రెండు దోహదం ఎందుకంటే. గొడ్డు మాంసం పంది మాంసం కంటే సన్నగా ఉంటుంది, గొడ్డు మాంసం బేకన్ పంది బేకన్ కంటే పొడిగా ఉంటుంది. అలాగే, గొడ్డు మాంసం కొవ్వు పంది కొవ్వు కన్నా ఎక్కువ ద్రవీభవన స్థానం కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది మెత్తగా ఉంటుంది, మరియు ఇది కూడా స్ఫుటింపబడదు.

అయినప్పటికీ, మీరు బేకన్ను ఇష్టపడతారు, లేదా ఏదో సన్నగా ఉండటానికి ఇష్టపడాలంటే, మీరు ఏ కారణాలైనా పంది మాంసాలను విడిచిపెట్టినట్లయితే, మీరు అన్ని ఆశలను వదిలివేయడానికి మరియు టర్కీ బేకన్ కోసం స్థిరపడటానికి సిద్ధంగా ఉండకపోవచ్చు.

గొడ్డు మాంసం బేకన్ ఇక్కడ వస్తుంది

కాకుండా కొవ్వు నుండి, ఏ బేకన్ బేకన్ చేస్తుంది ఉపశమనం నుండి వచ్చిన లవణం మరియు తీపి రుచులు యొక్క అద్భుతమైన కలయిక, అలాగే పొగ నుండి వచ్చే స్మోకీ రుచి.

దుకాణంలో బీఫ్ బేకన్ కొనండి

ఈ పద్ధతిని మీరే స్వయంగా తయారు చేయడం కంటే చాలా తక్కువ శ్రమ ఉంది, మరియు మీరు ఉపయోగించాల్సిన ఏకైక పరికరం మీ డెబిట్ కార్డు కోసం చిన్న స్నిపర్గా చెప్పవచ్చు, ఇది ఒక పొగరును ఎలా ఆపాలి , t ముందు ఒక ఉపయోగిస్తారు, అది కొద్దిగా వీరిని ఉంటుంది.

ఒక ఉత్పత్తి కోసం మీరు ఉనికిలో ఉండకపోవచ్చు, గొడ్డు మాంసం బేకన్ చాలా విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉంది, ప్రతిచోటా హోల్ ఫుడ్స్ మరియు ట్రేడర్ జాస్ నుండి వాల్ మార్ట్ వరకు.

అది ఉడికించాలి ఉన్నప్పుడు, అది కేవలం బర్న్ ఎందుకంటే, ఒక వేడి skillet లో త్రో లేదు గుర్తుంచుకోవాలి. గొడ్డు మాంసం బేకన్ పండ్ల కొవ్వు కన్నా ఎక్కువ ద్రవీభవన స్థానం కలిగిఉండటంతో, కొంచెం కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది మరియు బేకన్ పాన్లో ఎక్కువ కాలం గడుపుతుందని దీని అర్థం.

మీ స్వంత బీఫ్ బేకన్ చేయండి

మీరు సాహసోపేతమైన అనుభూతి లేదా మీ ఆహారాన్ని మొదటి నుండి తయారు చేస్తున్నట్లుగా ఉంటే, ఇంట్లో గొడ్డు మాంసం బేకన్ చేసేటప్పుడు మేము ఎలా శీఘ్రంగా అందించాము:

దశ 1: గొడ్డు మాంసం క్యూర్. ఒక ప్రాథమిక పొడి నివారణ వంటకం క్రింది

• 1/4 కప్పు కోషర్ ఉప్పు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. నల్ల మిరియాలు
• 2 స్పూన్. మిరపకాయ
• 2 స్పూన్. గ్రౌండ్ కొరియెర్
• 1 tsp. పింక్ ఉప్పు

పింక్ ఉప్పు అనేది అన్ని రకాలైన నయమయిన మాంసాహారాలు, సాసేజ్లు, హాట్ డాగ్లు మరియు గొడ్డు మాంసంతో సహా ప్రత్యేకమైన రకమైన పౌడర్.

కలిసి పదార్థాలు కలపండి మరియు అన్ని గొడ్డు మాంసం పైగా మిశ్రమం రుద్దు. అది ఒక ziploc లో సీల్ మరియు 3 to 5 రోజులు అతిశీతలపరచు. ప్రతి రోజు తిరగండి. లిక్విడ్ అవ్ట్ పారవేస్తుంది: ఇది క్యూరింగ్ యొక్క ఒక సాధారణ భాగం.

బ్యాగ్ నుండి తొలగించు, చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేయు, పొడిగా మరియు పొడిగా ఉంచటానికి, మరొక రోజు, అతిశయించబడని మరియు అన్కవర్డ్ను అతిశీతలీకరించండి.

దశ 2: గొడ్డు మాంసం పొగ: ఆపిల్వుడ్, మాపుల్, చెర్రీ, లేదా హికోరీ గొప్ప ఎంపికలు. మాంసం యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 150 నుండి 160 F వరకు (సుమారు 4 గంటలు) వరకు మీ ధూమపానం 200 నుండి 250 F మరియు పొగ సెట్ చెయ్యండి. ఒక డిజిటల్ ప్రోబ్ థర్మామీటర్ ఉపయోగించండి .

రాత్రిపూట చిల్లీ, అప్పుడు సన్నగా కత్తిరించి, చల్లని పానీయం నుండి పాన్ మీద ఉడికించాలి. కొవ్వు వంట కొవ్వు లేకుండా పాలిపోయినట్లు చేస్తుంది.

వంట బీఫ్ బేకన్

నెమ్మదిగా, పరోక్ష వేడి అనేది మంచి వంట పద్ధతి. ఒక పాన్ మీద బేకన్ ముక్కలను అమర్చండి, ఒక చల్లని పొయ్యిలో ఉంచండి, తలుపును మూసివేసి, 400 F కు ఉష్ణోగ్రతని సెట్ చేసి, 15 నిమిషాలు ఏదైనా తాకవద్దు.

నిజానికి, ఈ సాధారణ బేకన్ కోసం ఉత్తమ వంట పద్ధతి .

బేకన్ ఎంత సన్నగా ముక్కలు చేయబడిందో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కానీ కాలం మీరు నెమ్మదిగా ఉడికించాలి గా మీరు జరిమానా ఉండాలి. ఇది 15 నిముషాలు ఉడికించి దానిని ప్రతి నిమిషానికి సరిగ్గానే తనిఖీ చేయండి.

గుర్తుంచుకోండి, కాగితపు తువ్వాళ్లను వెంటనే కాగితపు తువ్వాలకు బదిలీ చేయండి, లేకపోతే పాన్ లో వేడి కొవ్వు అది ఉడికించడాన్ని కొనసాగిస్తుంది.

గొడ్డు మాంసం బేకన్ సాధారణ బేకన్ చేస్తుంది అదే పంది మాంసం రుచి లేదు. కానీ దాని స్వంత ఏకైక రుచి కలిగి. ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ గొడ్డు మాంసం టాలోలో వేయించిన రోజులను గుర్తుంచుకోవటానికి తగినంత వయస్సు ఉంటే, మీరు గొడ్డు మాంసం యొక్క బేకన్ లక్షణం రుచిని గుర్తించవచ్చు.

మీరు బేకన్ ఉపయోగించే చోటును ఉపయోగించండి: అల్పాహారంతో , సలాడ్లు లేదా కాల్చిన బంగాళాదుంపలు లేదా సాండ్విచ్లలో ముక్కలు పడ్డాయి .