కిచెన్ థర్మామీటర్లను మరియు వాటి ఉపయోగాలు వివిధ రకాలు

01 నుండి 05

తక్షణ-చదువు థర్మామీటర్

తక్షణ-చదివే థర్మామీటర్ ఒక ప్రోబ్ థర్మామీటర్, అనలాగ్ మరియు డిజిటల్ శైలుల్లో అందుబాటులో ఉంది, ఇది ఒక ఆహారాన్ని తక్షణ ఆహార రీడింగులను తీసుకోవడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. వారు మాంసం లేదా పౌల్ట్రీ యొక్క కుక్కల ధర్మాలను పరీక్షించడం కోసం గొప్పగా ఉండి, వంటకాల సమయంలో మిగిలి ఉండదు. మీరు కేవలం ఆహారంలో ప్రోబ్ని చొప్పించి, ఉష్ణోగ్రతని తనిఖీ చేసి, ఆపై దానిని తొలగించండి.

తక్షణ-చదివే థర్మామీటర్లను వేడి ఆహారాన్ని ఒక ఆవిరి ట్రే లేదా చాఫీ డిష్లో, అదే విధంగా సలాడ్ బార్లోని చల్లని అంశాలను కొలవటానికి మరియు ఎంత త్వరగా ఒక సూప్ లేదా సాస్ చల్లబరుస్తుంది (అది ఉష్ణోగ్రత ప్రమాదం జోన్ లో అధిక సమయం ఖర్చు లేదు).

02 యొక్క 05

మీట్ థర్మామీటర్

ఒక మాంసం థర్మామీటర్ ఒక తక్షణ చదవటానికి మాదిరిగా ఉంటుంది, కానీ అది చదివి సులభంగా చదవటానికి పెద్ద డయల్ (అనలాగ్ రకాలు, అనగా) గా ఉంటుంది. ప్రధాన తేడా ఏమిటంటే ఒక తక్షణ చదివే థర్మామీటర్ వలె కాకుండా, ఒక మాంసం థర్మామీటర్ మాంసం లేదా మొత్తం చికెన్ (లేదా టర్కీ) ఉమ్మడిగా చేర్చబడుతుంది, ఇక్కడ అది వేయించడం ప్రక్రియలో ఉంది. ఉష్ణోగ్రత పర్యవేక్షించడానికి, మీరు కేవలం డయల్ వద్ద పీక్.

డిజిటల్ సంస్కరణలు మరింత అధునాతనమైనవి. మీ కావలసిన లక్ష్య ఉష్ణోగ్రత చేరిందని సూచించడానికి ఒక బీప్ను విడుదల చేయడానికి అవి ప్రోగ్రామ్ చేయబడతాయి. ఈ సందర్భంలో, ప్రోబ్ అనేది పొడవాటి, ఓవెన్-ప్రూబ్ వైర్ యొక్క చివరి భాగంలో ఉంది, ఇది స్వీయ భాగంలో జోడించబడుతుంది, ఇది సాధారణంగా ఒక అయస్కాంతముతో పొయ్యి వెలుపల స్థిరంగా ఉంటుంది.

మాంసం యొక్క ఉష్ణోగ్రతను పర్యవేక్షించుటకు, పొయ్యి నుండి తీసిన తర్వాత మాంసంలో మీరు ప్రోబ్ ను కూడా వదిలివేయవచ్చు.

03 లో 05

కాండీ అండ్ డీప్-ఫ్రై థర్మామీటర్

గత రెండు రకాలైన థర్మామీటర్ ప్రోబ్స్ను కలిగిఉండగా, దాని ఉష్ణోగ్రత కొలిచే ఆహారంలో చొప్పించిన ఒక సూటిగా చివరన, మిఠాయి మరియు లోతైన-వేయించడానికి గల ఉష్ణమాపకాలను గాజుతో తయారు చేస్తారు మరియు ఎక్కువ వేడి ఉష్ణోగ్రతను కొలవడానికి ఉపయోగిస్తారు.

మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ 130 F నుండి 175 F వరకు ఎక్కడైనా వండుతారు, మిఠాయి 300 F గా వంట పంచదారని కలిగి ఉంటుంది, మరియు లోతైన వేయించడానికి నూనె 375 F మరియు వేడిగా ఉంటుంది.

మీరు ప్రత్యేక మిఠాయి మరియు లోతైన వేయించడానికి థర్మామీటర్లను పొందవచ్చు, కానీ సాధారణంగా కలిపి ఉంటాయి మరియు వారు ఇంటి కుక్ కోసం బాగా పని చేస్తారు. మీరు ఉపయోగించే పాట్ యొక్క పెదవికి థర్మామీటర్ను సురక్షితంగా ఉంచడానికి తద్వారా సాధారణంగా క్లిప్ యొక్క విధమైన ఉంది, ప్రతి గడ్డపై ఉష్ణోగ్రత స్థాయిలు చూపించే గైడ్తో పాటుగా.

ఎందుకు ముఖ్యమో: మిఠాయి రకం తయారీలో సరైన చక్కటి స్థితిని సాధించడానికి, చక్కెరలో, మీ చక్కెర సరిగ్గా సరైన ఉష్ణోగ్రతని , చాలా బాగుండే లేదా చాలా వేడిని కొట్టాలి. అదేవిధంగా, మీరు వేయించడం మరియు మీరు ఉపయోగించే చమురు ఏ రకాన్ని బట్టి, చాలా బాగుంది మరియు అంశంగా జిడ్డుగా మారవచ్చు, అయితే చాలా వేడి మరియు చమురు పొగ మరియు మండించగలదు.

04 లో 05

ఓవెన్ థెర్మోమీటర్

మీ వంటగదిలో ఏదైనా ఉందని మీరు భావించినప్పుడు మీరు (మీ స్వంత ఇంగితజ్ఞానం కంటే ఇతర) ఆధారపడవచ్చు, అది లేదని తెలుస్తుంది. మీ పొయ్యి ఉష్ణోగ్రత కూడా కాదు. అంటే మీరు 350 F లేదా 400 F కు సెట్ చేసినప్పుడు, మీ పొయ్యి 25 నుండి 50 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ లేదా తక్కువగా ఉండవచ్చు. అధ్వాన్నంగా, మీ ఓవెన్ హాట్ స్పాట్స్ లేదా చల్లని మచ్చలు-ప్రాంతాలు కలిగి ఉండవచ్చు, ఇక్కడ ఉష్ణోగ్రత పొడవుగా ఉంటుంది లేదా పొయ్యి లోపలి భాగాల కంటే తక్కువగా ఉంటుంది - ఇది బేకింగ్ సమయాలను ప్రభావితం చేస్తుంది.

తెలుసుకోవడానికి, మీరే ఓవెన్ థెర్మోమీటర్ను పొందండి, మీరు షెల్ఫ్లో ఉంచవచ్చు (లేదా ఓవెన్ రాక్లలో ఒకదాని నుండి ఒక హుక్ వేలాడదీయండి). మీరు మీ పొయ్యిని 350 F కు అమర్చినప్పుడు, థర్మామీటర్ అది ఆ ఉష్ణోగ్రతలో ఉన్నదా లేదా కాదో మీకు చెప్తుంది. హెచ్చుతగ్గులు కొంచెం తక్కువగా ఉంటుంది. కానీ మీరు మీ పొయ్యిని నిలకడగా 25 డిగ్రీల వేడిని చదివేదానిని మీరు కనుగొంటే, మీరు దానిని సెట్ చేయడానికి కావలసిన ఉష్ణోగ్రతను సర్దుబాటు చేయవచ్చు. మరింత నల్లబడిన కుకీలు లేవు!

05 05

రిఫ్రిజిరేటర్ థర్మామీటర్

ఒక లక్ష్యపెట్టబడ్డ పొయ్యి తగినంతగా సరిగా లేకపోయినా, ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ సరిగా సమస్యలను కలిగిస్తుంది. ఎందుకంటే, మీ ఫ్రిజ్ తగినంతగా చల్లబడకపోతే, ఆహారాన్ని తీసుకొనే బాక్టీరియా (వీటిలో కొన్నింటిని ఆహారపుంజనం కలిగించవచ్చు) పెరుగుతాయి. సూచన కోసం, మీ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉష్ణోగ్రత 33 F మరియు 40 F ల మధ్య ఉండాలి. కానీ నిర్ధారించడానికి, మీరు ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ థర్మామీటర్ పొందవచ్చు. ఇది ఓవెన్ థర్మామీటర్ వలె చాలా అదే విధంగా పనిచేస్తుంటుంది: ఫ్రిజ్లో కర్ర మరియు మీ చల్లని లోపలి ఉష్ణోగ్రతను ప్రదర్శిస్తుంది. (వారు మీ ఫ్రీజర్ కోసం కూడా ఉన్నారు, వీటి లోపలి భాగం 0 ఎఫ్ ఉండాలి.