అన్ని గురించి చీజ్క్లాత్

చీజ్ వస్త్రం అనేది గుజ్జు, తేలికపాటి, నేసిన పత్తి ఫాబ్రిక్, ఇది చిన్న రంధ్రాలతో, గాలి ఫాబ్రిక్ గుండా ప్రవహిస్తుంది. చీజ్క్లాత్ కనీసం ఏడు వేర్వేరు శ్రేణులలో అందుబాటులో ఉంది, ఓపెన్ నుండి అదనపు-జరిమానా నేత వరకు. ప్రతి దిశలో అంగుళానికి థ్రెడ్లు సంఖ్య ద్వారా తరగతులు గుర్తించబడతాయి.

జున్ను చీజ్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు

కానీ చీజ్ నిజంగా జున్ను చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు? అవును - ఫాబ్రిక్ యొక్క ఈ రకమైన "చీస్క్లాత్" గా ప్రస్తావించబడింది, ఎందుకంటే చీజ్మేకర్స్ అది రక్షిత చీజ్ను గ్రహించినప్పటికీ, అది వయస్సులోనే ఊపిరి పీల్చుకోవడానికి అనుమతించింది.

ఈ కారణంగా, జున్ను చీజ్ కొన్ని రకాలైన జున్ను చుట్టుముట్టే ఉంటుంది. సాధారణంగా, ఇది చెడ్దర్ చుట్టూ చుట్టి ఉంది. చెద్దార్ యొక్క సాంప్రదాయ శైలి చెద్దార్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది చెద్దార్ శైలిగా చెప్పుకోబడుతుంది, అయితే ఇంగ్లాండ్ ప్రసిద్ధి చెందింది (ఏమైనప్పటికీ, కొంత ఆంగ్ల చెడ్దర్ నారతో చుట్టబడి ఉంది, చీజ్క్లాట్ కాదు). అనేకమంది అమెరికన్ చీజ్మేకర్స్ ఇప్పుడు చెడ్డుర్డును తయారు చేస్తారు. కొన్ని రకాల వస్త్రం చెడ్దర్ ప్రయత్నించండి:

• కాబోట్ క్లోత్బౌండ్ చెడ్దర్
• బీచర్ యొక్క ఫ్లాగ్షిప్ రిజర్వ్
• ఫిసినినీ ఫామ్స్టెడ్ బండేజ్-రాప్డ్ రా మిల్క్ చెడ్దర్
• గ్రాఫ్టన్ గ్రామం వెర్మోంట్ క్లోత్బౌండ్ చెడ్దర్
• మోంట్గోమేరీ చెడ్దర్

జున్ను రక్షించడానికి జున్ను చీజ్ ఉపయోగించడం లేదు. ఈ రకం ఫాబ్రిక్ (చీజ్క్లాత్) చాలా తేలికైనది, ద్రవ ప్రవహిస్తుంది, కానీ ఘనపదార్థాలు దొరుకుతాయి. ఈ కారణంగా, చీజ్క్లాత్ అన్ని రకాల ద్రవ పదార్ధాలను వక్రీకరించడానికి మరియు కిచెన్ చుట్టూ ఉండటానికి ఉపయోగపడుతుంది.

సూప్క్లోప్ సూప్ స్టాక్ను వక్రీకరించడానికి, టోఫు, యాక్రిలిక్ ఇంట్లో పెరుగు, లేదా గుజ్జు మూలికలను ఒక గుత్తి గెర్నిగా మార్చవచ్చు. Cheesemaking పరంగా, అది చీజ్ పెరుగు నుండి ద్రవ (పాలవిరుగుడు) హరించడం ఉపయోగించవచ్చు. చీజ్ పెరుగుట చాలా తేమను కలిగి ఉంటే జున్ను చక్రాల ఆకారంలోకి మార్చలేవు ఎందుకంటే ఇది అవసరం.

ఇంటిలో జున్ను (రైకోటా, రైతులు జున్ను, పనీర్ లేదా తాజా మేక చీజ్ వంటివి) చేయడానికి మీరు ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే, చీజ్క్లోట్ మీరు కొనుగోలు చేయాలి.

చీజ్క్లాత్ ఉపయోగించే చీజ్ మేకింగ్ వంటకాలు

Cheesecloth ఉపయోగించి ఇంటిలో జున్ను తయారు చేయడానికి ఇక్కడ 3 వంటకాలు ఉన్నాయి:

• రికోటా చీజ్
• ఫార్మర్స్ చీజ్
• మేక చీజ్

చీజ్క్త్ కొనడానికి ఎక్కడ

అనేక కిరాణా మరియు డిపార్టుమెంటు దుకాణాల వంటగది సరఫరా విభాగంలో చీజ్క్లాట్ను చూడవచ్చు. ఇది సామాన్యంగా వంటగది సరఫరా దుకాణాల్లో విక్రయించబడుతుంది మరియు పలు ఆన్లైన్ రిటైలర్ల నుండి కొనుగోలు చేయవచ్చు.

చీజ్క్లాత్ను పొడవైన ముక్కలలో విక్రయిస్తారు మరియు ఇది సాధారణంగా చవకైనది. ఒకసారి కొనుగోలు, మీరు అవసరం సంసార పరిమాణం cheesecloth తగ్గించడానికి కత్తెర ఉపయోగించవచ్చు. Cheesemaking కోసం, కఠిన నేసిన లేదా అల్ట్రా జరిమానా cheesecloth కోసం చూడండి. చీజ్క్లాట్ నిదానంగా ఉలపబడి ఉంటే, అది చీజ్ల పెంపకం నుండి పాలవిరుగుడు కాపాడటానికి ప్రయత్నించినప్పుడు అది ఘనపదార్థాలను పట్టుకోవడం లేదా పట్టుకోదు.

ఇతర వంట చీజ్ యొక్క ఉపయోగాలు

చీజ్ తొక్కలు మరియు కస్టర్డ్లలో, మూలికలు ముడిపడి, టోఫు మరియు నెయ్యి, మరియు గట్టిగా ఉండే పెరుగు తయారీలో కూడా ఉపయోగిస్తారు.

చీజ్క్లాత్ ప్రత్యామ్నాయాలు

Cheesecloth కు 3 ప్రత్యామ్నాయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి

1. ఫైన్ మెష్ సంచులు: ఈ సంచులు తరచూ బాదం పాలను తయారు చేయడానికి లేదా బీర్ తయారు చేసేటప్పుడు ధాన్యాలను పట్టుకోవటానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇవి సాధారణంగా నైలాన్తో తయారు చేయబడతాయి, అనేక పరిమాణాల్లో ఉంటాయి మరియు యంత్రం కొట్టుకుపోతాయి. వారు కాలక్రమేణా సాగవు మరియు stains లేదా ఆహార వాసనలు తయారయ్యారు నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి

1. ఫ్లోర్ సాక్ వస్త్రాలు: పిండి దొంగ తువ్వాళ్లు ఒక వదులుగా నేతతో సన్నని పత్తి తువ్వాళ్లుగా ఉంటాయి - నేసేస్ చెస్క్లోత్ కంటే కఠినమైనది కానీ సగటు డిష్ తువ్వాళ్ళ కంటే తక్కువగా ఉంటుంది.
2. పురుషుల పెద్ద చేతిరుమాళ్ళు: చౌక, సులభంగా శుభ్రం, పునర్వినియోగం. వంటగది వాడకం కోసం ఏ చేతిరుస్తీలు వేరు చేస్తాయనేది తప్పనిసరి.