టాప్ 10 ఎసెన్షియల్ సోల్ ఫుడ్ కావలసినవి

చిన్నగది వంటగది మరియు సారి వంటగ్యానికి సింపుల్ ఫుడ్ భోజనాన్ని తయారు చేయడం కోసం ప్రధాన పదార్ధాలతో నిండినపుడు సదరన్ వంటగది సజావుగా నడుస్తుంది. ఇక్కడ మీ వంటగది అవసరాలకు అవసరమైనవి:

• 10 లో 01

  పందికొవ్వు

  దక్షిణాది మాటలు వెళ్లినందున, "పశుసంపదను స్తుతించండి, బిస్కెట్లు పాస్". పంది యొక్క కొంచెం కొవ్వు నుండి తయారైనది, దీనిని వంట మరియు బేకింగ్లో ఉపయోగిస్తారు. పొడవైన షెల్ఫ్ జీవితంలో, ఇతర కొవ్వులు పోలిస్తే గొప్పతనాన్ని fluffier బిస్కెట్లు మరియు flakier పై క్రస్ట్ దోహదం. ఒక బేకింగ్ రెసిపీలో వెన్న కోసం పందికొక్కుని ప్రత్యామ్నాయంగా, నాలుగవ వంతు మొత్తం తగ్గించండి.

• 10 లో 02

  ఆవనూనె

  ఆత్మ ఆహార కిచెన్ యొక్క విపరీతమైన ఫ్రైయింగ్ అవసరాల కారణంగా, కనోలా చమురు అన్ని సమయాల్లో చేతిలో ఉండాలి. రాబొసెద్ నుండి తయారైన కనోలా చమురు, తక్కువ మొత్తంలో సంతృప్త కొవ్వు మరియు దాని అధిక ధూమపానం కారణంగా ఇతర నూనెలకు మెరుగైన ఎంపిక. లోతైన వేయించడానికి చాలా అధిక వేడి అవసరమవుతుంది కాబట్టి, తీవ్ర ఉష్ణోగ్రత డిమాండ్లలో విచ్ఛిన్నం కానోలా వంటి చమురును ఉపయోగించడం ముఖ్యం.

• 10 లో 03

  పిండిలో

  పసుపు మరియు తెలుపు (మరియు కొన్నిసార్లు నీలం, ఒక అరుదైన కనుగొనడానికి) లో లభ్యమయ్యే గ్రౌండ్ మొక్కజొన్న, చక్కటి, మాధ్యమం మరియు ముతక వంటి వివిధ స్థిరమైన స్థితులలో cornmeal వస్తుంది. క్రమబద్ధత సాధారణంగా వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత. కార్న్మేల్ అనేది కార్న్బ్రెడ్ లేదా హుష్ కుక్కపిల్లల్లో ప్రధాన భాగం. దీనిని కోట్ కాట్ ఫిష్ లేదా ఓక్రాకు కూడా వాడవచ్చు, లేదా వేయించిన ఆకుపచ్చని టమోటాలలో క్రస్ట్ కోసం పిండితో కలిపి ఉపయోగించవచ్చు.

• 10 లో 04

  గ్రిట్స్

  దక్షిణాది కోసం, ఈ రెండు ముఖ్యమైన, కానీ ప్రత్యేకమైన, ఎంటిటీలు ఎందుకంటే గ్రిట్స్ మరియు మొక్కజొన్న రెండు ప్రత్యేక వర్గాలలో అని గమనించండి. గ్రిట్స్ హోమిని నుండి, మొక్కజొన్న ఎండిన కెర్నల్ నుండి నేల ఉన్నాయి. Grits పాలు లేదా నీటిలో simmered మరియు సరళముగా ఒక సాధారణ ఆత్మ ఆహార అల్పాహారం కోసం వెన్న మరియు ఉప్పు తో dosed ఉంటాయి.

• 10 లో 05

  స్వీయ రైజింగ్ ఫ్లోర్

  స్వీయ పెరుగుతున్న పిండి కేవలం ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలిపి కేవలం అన్ని ప్రయోజనకరమైన పిండి. దక్షిణాదిల కోసం, స్వీయ-పెరుగుతున్న పిండి, అనేక వంటకాలకు కొంచెం ఒమఫ్ను జోడించి, పీచ్ చెప్పులు కుట్టే నుండి వేయించిన చికెన్ యొక్క క్రస్ట్ వరకు ఒక మాయా భాగం. సులభంగా ఇంట్లో తయారు, కేవలం 1-టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్ మరియు 1/2 teaspoon కోషెర్ ఉప్పుకు 1-కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండికి జోడించండి.

• 10 లో 06

  మయోన్నైస్

  గుడ్డు yolks, కూరగాయల నూనె, మరియు నిమ్మరసం నుండి తయారు ఒక డ్రెస్సింగ్, మాయో pimento చీజ్, గుడ్డు సలాడ్, మరియు బంగాళాదుంప సలాడ్ వంటి అనేక దక్షిణ రత్నాలు బంధిస్తుంది గ్లూ ఉంది. నార్త్ కరోలినాలో, డ్యూక్స్ ఒక ప్రముఖ బ్రాండ్ ఎంపికగా ఉంది, హెల్మ్యాన్ యొక్క దక్షిణ భాగంలోని ఇతర నియమాలను కలిగి ఉంది. ఇది వండర్ బ్రెడ్లోని మయోన్నైస్తో టమోటో టమోటా శాండ్విచ్-మందపాటి స్వదేశ ముక్కలు టమోటాల్లో కూడా ఇది అవసరమైన భాగం.

• 10 నుండి 07

  పోర్క్

  పంది మాంసం యొక్క సువాసన లేకుండా ఆత్మ ఆహారం కాదు, ఇది పలు రకాల రూపాల్లో లభిస్తుంది. బేకన్, నయమవుతుంది మరియు ధూమపాన పంది కడుపు, ఒక సాధారణ పనికిరాని ఉంది. బేకన్ నుంచి తయారు చేయబడిన గ్రీజు సాధారణంగా వంటని కొవ్వుగా లేదా సువాసనగా తరువాతి దశలో నిల్వ చేసి ఉపయోగించబడుతుంది. పిగ్ యొక్క అడుగుల, ఇది దీర్ఘకాలం, వంటకాల యొక్క నెమ్మదిగా పనిచేయడం, టోర్నీలను టోర్నీకి విడుదల చేయడం, అలాగే జెలాటిన్ అవసరమవుతుంది. పిగ్ యొక్క అడుగుల మరియు సువాసన గల రౌలింగ్ కూడా ఆకుకూరలు లేదా ఇతర కూరగాయల తయారీకి ఒక రసం తయారు చేసేందుకు ఉపయోగిస్తారు.

• 10 లో 08

  కాజున్ మసాలా

  ఒక మసాలా మిశ్రమం యొక్క షేక్తో భోజనం చేయడానికి కొద్దిగా కాజున్ ప్రేమను జోడించడం, నల్లబడటం రుబ్బులు లేదా వంటకాలకు ఒక క్రియోల్ ఫ్లెయిర్ ఇవ్వడం కోసం ఉపయోగిస్తారు. టోనీ చాచెయెర్ యొక్క అసలైన క్రియోల్ సేజింగ్ అనేది దక్షిణాన ఒక ఆరాధన వంటిది. జస్ట్ స్టోర్ కొనుగోలు కాజున్ మిశ్రమాలు అధిక ఉప్పు స్థాయి కలిగి జాగ్రత్తపడు. ఒక సులభమైన పరిష్కారం మీరే చేయడమే, ఇది మీ రుచించటంలో విశాలమైన మరియు ఉల్లాసాలను నియంత్రించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఇంట్లో కాజున్ స్పైస్ మిశ్రమానికి, మిరపకాయ, ఒరేగానో, ఎండిన థైమ్, తీపి మిరపకాయ, ఉప్పు, కారపు పొడి, వెల్లుల్లి పొడి మరియు ఉల్లిపాయ పొడిని కలిపి వేస్తారు.

• 10 లో 09

  ఘనీకృత పాలు

  మొత్తం పాలు, పంచదార మిశ్రమం, సాంద్రీకృత పాలు తీయగా, అరటి పుడ్డింగ్ వంటి అనేక దక్షిణ డెజర్ట్లలో ఒక భాగం. కడిగిన పాలు కూడా ఆవిరి పాలు పేరుతో పోతుంది మరియు ఒక క్రీం మాక్ మరియు జున్ను ఒక విలువైన అదనంగా ఉంది.

• 10 లో 10

  హాట్ పెప్పర్ సాస్

  వినెగార్లో ప్యాక్ చేసిన టబాస్కో మిరియాలు కోరిడ్స్ లేదా టర్నిప్ గ్రీన్స్కు స్పైసి పంచ్ కలపడానికి సంపూర్ణంగా ఉండాలి. వేడి సాస్ కూడా కార్న్బ్రెడ్ మీద గీతలు ఉండాలి. వినెగార్ వేడి సాస్ శుభ్రం చేసినప్పుడు, మరింత వినెగార్ తో కేవలం రీఫిల్. మిగిలిపోయిన టబాస్కో మిరియాలు వినెగార్ను రుచి మరియు మళ్లీ ఉపయోగించడం వరకు కొన్ని వారాల పాటు భద్రపరుస్తాయి.