బ్రీ మరియు ఆపిల్-స్టఫ్డ్ చికెన్ బ్రెస్ట్ రెసిపీ

ఈ సులభమైన ఆపిల్ మరియు బ్రీ సగ్గుబియ్యము కోడి ఛాతీ ఆపిల్ పళ్లరసం మరియు పాన్ డ్రిప్పింగ్లతో తయారు చేసిన ఒక సాధారణ తగ్గిన పాన్ సాస్తో వడ్డిస్తారు.

ఈ రెసిపీ ఎముక-లో చికెన్ ఛాతీ కోసం పిలుస్తుంది, మరియు కూరటానికి చర్మం కింద ఉంచుతారు. మీరు ఎముకలేని చికెన్ ఛాతీని ఉపయోగిస్తే, ప్లాస్టిక్ రబ్బరు పట్టీల మధ్య వారు చాలా సన్నగా ఉంటాయి. అప్పుడు, ప్రతి thinned చికెన్ రొమ్ము మీద stuffing మిశ్రమం ఉంచండి, మరియు ఆపిల్ మరియు brie మిశ్రమం కదిలే రోల్. ఎముకలేని చికెన్ తక్కువ సమయం పడుతుంది - గురించి 25 కు 30 నిమిషాలు - కాబట్టి ముందు దానం కోసం వాటిని తనిఖీ.

కొన్ని అదనపు ఆలోచనలు మరియు సాధ్యం ప్రత్యామ్నాయాలు కోసం వైవిధ్యాలు చూడండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
• 1/2 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ
• 1 టార్ట్ ఆపిల్, ఒలిచిన, cored, coarsely కత్తిరించి
• 1 teaspoon ఎండిన ఆకు thyme , విభజించబడింది
• 1 teaspoon ఉప్పు, విభజించబడింది
• 1/2 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు, విభజించబడింది
• 3/4 కప్ ఆపిల్ పళ్లరసం, విభజించబడింది
• 4 ounces బ్రీ చీజ్, చిన్న ముక్కలుగా కట్, కట్ లేకుండా
• 4 మీడియం చికెన్ రొమ్ము విభజించటం, ఎముకలలో, చర్మంతో (2 పౌండ్లు)

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. మీడియం వేడి మీద ఒక నాన్ స్టిక్ స్కిలెట్లో ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ వేసి, 7 నుండి 8 నిముషాలు వరకు చాలా మృదువైన వరకు ఉడికించాలి.
2. 1/2 teaspoon thyme, 1/4 teaspoon ఉప్పు, 1/4 teaspoon మిరియాలు మరియు ఆపిల్ పళ్లరసం యొక్క 1/4 కప్పు పాటు చర్మంపై తరిగిన ఆపిల్ జోడించండి; 4 నుండి 6 నిముషాలు వరకు ఆపిల్లు లేత వరకు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తీసివేసి, కొద్దిగా చల్లగా, బ్రీ లో కదిలించు. 4 సమాన భాగాలుగా కూరటానికి విభజించండి.

1. 400 F కు వేడి ఓవెన్
2. మాంసం నుండి వేరు చేయడానికి రొమ్ము చర్మం కింద వేళ్లు అమలు చేయండి. ప్రతి చికెన్ రొమ్ము చర్మం కింద stuffing 1/4 ఉంచండి; చర్మం కింద సమానంగా నింపి పంపిణీ చేయడానికి శాంతముగా నొక్కండి. 1/2 teaspoon ఉప్పు మరియు 1/4 teaspoon మిరియాలు తో సీజన్ చికెన్. 13 x 9 x 2-inch బేకింగ్ డిష్ లో ప్లేస్.
3. చికెన్ టెండర్ మరియు రొట్టెలు 45 నుండి 55 నిమిషాలు, ఒక ఫోర్క్ తో కుట్టినప్పుడు రసాలను స్పష్టమైన వరకు preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. తక్షణమే చదివిన మాంసం థర్మామీటర్లో చికెన్ కనీసం 165 F చదివి ఉండాలి.
4. కోడిని డిష్కు అందిస్తూ వెచ్చగా ఉంచండి.

పాన్ సాస్

1. బేకింగ్ డిష్ నుండి స్కిమ్ కొవ్వు మరియు ఒక చిన్న saucepan లోకి drippings పోయాలి. మీడియం వేడి మీద వేడి. మిగిలిన 1/2 కప్పు ఆపిల్ పళ్లరపాలి; సగం తగ్గించడానికి కాచు. 1/2 teaspoon thyme మరియు 1/4 teaspoon ఉప్పు మిగిలిన లో కదిలించు. చికెన్ మీద చెంచా సాస్.

నిపుణుల చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు

• బ్రీ చీజ్ కోసం కామేమ్బెర్ట్ జున్ను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు.
• ముక్కలుగా చేసి, ముక్కలు చేసిన ముక్కలతో ముక్కలుగా చేసి ఆపిల్లను మార్చండి.
• మూలికలు, ఉప్పు లేని హెర్బ్ మసాలా, మార్జోరాం, లేదా రబ్జ్డ్ సేజ్తో ఒక థైరాయిడ్ మసాలా మిశ్రమంతో థైమ్ను భర్తీ చేయండి.