సాంప్రదాయ కార్నె అసాడ రెసిపీ

కార్నె ఆసాడ ఒక సాంప్రదాయిక మెక్సికన్ వంటకం, ఇది టాకోస్ మరియు ఫజిటాస్లకు సారూప్యత కలిగి ఉంది. మీ ఇష్టమైన టాపింగ్స్ మరియు ఒక టోర్టిల్లాతో సన్నగా ముక్కలుగా చేసి మాంసంతో డిష్ చేయండి, మరియు మీరు ఒక రుచికరమైన భోజనం కలిగి ఉంటారు.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 1/2 పౌండ్లు / 680 గ్రా. గొడ్డు మాంసం (టాప్ రౌండ్ లేదా ఎముకలేని చక్ స్టీక్, 1 నుండి 1 1/2 అంగుళాల మందం)
• 1/4 కప్పు / 60 mL. వెనిగర్ (రెడ్ వైన్)
• 2 tablespoons / 30 mL. ఆలివ్ నూనె
• 2 tablespoons / 30 mL. స్టీక్ సాస్
• 1 లవంగ వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
• 1 teaspoon / 5 mL. సేజ్ (ఎండిన)
• 1 teaspoon / 5 mL. రుచికరమైన (ఎండబెట్టిన)
• 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL. ఉ ప్పు
• 1 teaspoon / 5 mL. జీలకర్ర
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL. ఆవాలు (పొడి)
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL. మిరపకాయ
• 12 పిండి టోర్టిల్లాలు
• 2 మీడియం ఉల్లిపాయలు (చాలా సన్నని ముక్కలు)
• 4 ounces / 110 g. మిరప మిరపకాయలు (మొత్తం ఆకుపచ్చ మిరపకళ ముక్కలు కట్)
• గార్నిష్: సల్సా, గ్వాకమోల్

హౌ టు మేక్ ఇట్

ఎరుపు వైన్ వినెగార్, ఆలివ్ నూనె, వెల్లుల్లి, సేజ్, ఉప్పు, ఉప్పు, మిరపకాయ, పొడి ఆవాలు మరియు జీలకర్ర మిళితం చేయడానికి చిన్న గిన్నెలో చేర్చండి. బాగా కలుపు. రిసలబుల్ ప్లాస్టిక్ సంచిలో లేదా నిస్సార బేకింగ్ డిష్లో స్టీక్ ఉంచండి. Marinade తో కవర్. మాంసం బాగా కప్పబడి ఉందని నిర్ధారించుకోండి. రిఫ్రిజిరేటర్లో కనీసం 6 గంటలు కూర్చునివ్వు.

వేడి గ్రిల్. మాంసం నుండి మాంసం తొలగించు మరియు ఒక చిన్న గిన్నె లోకి marinade పోయాలి. మాంసకృత్తికనికి స్టీక్ సాస్ను బాగా కలిపి బాగా కలపాలి.

మీడియం వేడి మీద గ్రిల్ పై స్టీక్ ప్లేస్. మంట- ups నివారించేందుకు జాగ్రత్తగా చూడండి. గ్రిల్ స్టీక్ కావలసిన దానమును చేరుకునే వరకు. కేవలం గ్రిల్లింగ్ మొదటి సగం సమయంలో రిజర్వు marinade తో బ్రష్. వేడి టోర్టిల్లాస్ వాటిని రేకు లో చుట్టడం మరియు గ్రిల్ మీద ఉంచడం ద్వారా. 5 నుంచి 10 నిముషాలు వెచ్చగా ఉండండి, ఒకసారి తిరగండి. స్టీక్ పూర్తయినప్పుడు, గ్రిల్ నుండి తొలగించండి, 5-6 నిమిషాలు విశ్రాంతి ఇవ్వండి, మరియు ధాన్యం అంతటా సన్నని కుట్లు లోకి కట్ చేయాలి. టోర్టిల్లాలు, ఉల్లిపాయలు, మిరపకాయలు, సల్సా మరియు guacamole తో సర్వ్.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	4300
మొత్తం కొవ్వు	129 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	46 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	37 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	147 mg
సోడియం	10,111 mg
పిండిపదార్థాలు	624 గ్రా
పీచు పదార్థం	45 గ్రా
ప్రోటీన్	149 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)