ఈ కాల్చిన చికెన్ రెసిపీ తీపి, లవణం మరియు సుగంధ రుచులు ఒక సాధారణ కానీ అధునాతన ఆసియా ప్రేరేపిత వంటకం. తాజా అల్లం ఇది చిన్న కిక్ ఇస్తుంది, కానీ నువ్వులు మరియు తేనె అది బయటకు కోరో సహాయం.
మీరు చిన్న రంధ్రాలను లేదా ఒక మైక్రోప్లేన్ను ఉపయోగించి ఒక పెట్టెలో అల్లం తిప్పవచ్చు లేదా ఒక ఫోర్క్ యొక్క టైన్లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
రుచికర రసం వినెగార్ ను ఉపయోగించకుండా ఉండండి. మీరు కావాలనుకుంటే సోయ్ సాస్ కోసం గ్లూటెన్ రహిత టామరని ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు.
ఒక సాస్ గా మీరు మిగిలిపోయిన మిక్సింగ్ లిక్విడ్ ను ఉపయోగించుకోవచ్చా అనే ప్రశ్న చాలా తరచుగా వస్తుంది, మరియు సాంకేతిక సమాధానం ఏమిటంటే YES, మీరు కనీసం 30 సెకన్లపాటు వేడెక్కడం ద్వారా హానికరమైన బాక్టీరియాను చంపడానికి వండని చికెన్ రసాలను.
మరియు నేను ఖచ్చితంగా పొదుపుగల కోరిక సంబంధం ఉన్నప్పుడు, ఒక మంచి ఆలోచన బహుశా మీరు ఏ ముడి చికెన్ చాలు మరియు కేవలం అందించే ముందు ఒక చిన్న saucepan ఆ వేడి చేసే marinade అదనపు బ్యాట్ చేయడానికి ఉంటుంది.
మీరు దీన్ని చేయాలని ఎంచుకుంటే, కొన్ని నిమిషాలు ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు అల్లం వేసి కొద్దిగా కూరగాయల నూనెలో వేసి, వెనిగర్, సోయా సాస్, తేనె మరియు నువ్వుల నూనెను జోడించి, ఒక నిమిషం పాటు ముందుగా వేడి చేయాలి. చేసేది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 (4-6 oz ప్రతి) ఎముకలేని, చర్మము లేని చికెన్ ఛాతీ
- 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు ఒలిచిన & చూర్ణం
- ½ కప్ సోయ్ సాస్
- ¼ కప్ రుచికోసం బియ్యం వైన్ విరేగెర్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె
- 1 tablespoon తాజా అల్లం రూట్, ఒలిచిన మరియు తడకగల
- 4 మీడియం పచ్చి ఉల్లిపాయలు, కత్తిరించి
- 2 tablespoon toasted
- నువ్వుల నూనె
- 2 tablespoon తాజా మొత్తం కొత్తిమీర ఆకులు
- 1 టీస్పూన్
- కాల్చిన నువ్వులు విత్తనాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద ప్లాస్టిక్ రిప్పర్ బ్యాగ్ లో, సోయ్ సాస్ , వెల్లుల్లి, వెనీగర్, తేనీ, అల్లం, ఉల్లిపాయలు, నువ్వుల నూనె మరియు నువ్వుల విత్తనాలను మిళితం చేయడానికి. కోడి ఛాతీని జోడించండి, బ్యాగ్ మరియు సీల్ నుండి ఏదైనా అదనపు గాలిని పిండి వేయండి. రిఫ్రిజిరేటర్కు 3 నుండి 4 గంటలు బదిలీ చేయండి మరియు మీరు వంట మొదలు కావడానికి 20 నిమిషాల ముందు ఫ్రిజ్ నుండి తొలగించండి.
- కానోలా వంట స్ప్రే యొక్క బిట్తో చల్లడం ద్వారా ఒక గ్రిల్ లేదా గ్రిల్ పాన్ను సిద్ధం చేయండి, తర్వాత ఇది చాలా వేడిని పొందండి.
- మాంసం నుండి చికెన్ తొలగించండి. బ్రోల్ లేదా గ్రిల్ 3 నుంచి 4 నిమిషాలు, టెండర్ వరకు మరియు పూర్తిగా వండిన వరకు. కొత్తిమీర ఆకులు మరియు సర్వ్ తో అలంకరించు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 276 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 36 mg |
| సోడియం | 1,914 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 24 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 17 గ్రా |